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Materia Prima Bistrot

Via San Biagio 37, 75100, Matera, Italia
+39 320 701 9634
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CUCINE
Cibo di strada, Italiana, Mediterranea, Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
PREZZO
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
LOCALITÀ
Via San Biagio 37, 75100, Matera, Italia
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1 - 10 di 69 recensioni

Recensito 4 settimane fa tramite dispositivo mobile

Un bistrot molto carino e alla moda in centro a Matera. Ottimo il panino con il polpo e il baccalà. Il tutto accompagnato o da vini o birre eccellenti. Personale e rapporto qualità-prezzo decisamente superbo. Ritorneremo sicuramente! Luca e Nicoletta

Grazie, Nicoletta800
Marilia B, Proprietario alle Materia Prima Bistrot, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 4 settimane fa

Grazie mille Luca e Nicoletta, è stato un piacere avervi a cena. Vi aspettiamo ancora!

Recensito 1 gennaio 2018 tramite dispositivo mobile

Siamo state a cena il 30 dicembre, consigliato da una ns.amica, il locale è riservato ed accogliente, grazie alla proprietaria Marilia, che avendo vissuto anche a Pescara ci ha fatto sentire come a casa nostra, ottimo il cibo con piatti della tradizione mediterranea reinterpretati in...Più

Grazie, illy25
Marilia B, Proprietario alle Materia Prima Bistrot, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 2 gennaio 2018

Ma grazie a voi per averci fatto visita con la vs simpatia! Tornate a visitare Matera e approfittatene per salutarci :) Buon anno dallo staff Materia Prima ;)

Recensito 31 dicembre 2017 tramite dispositivo mobile

Siamo stati a pranzo in questo bistrot vicino una piazza splendida di Matera. I proprietari sono fantastici, di un’accoglienza unica. I piatti fenomenali....sicuramente ci tornerei. Consigliatissimo

Grazie, rido1981
Marilia B, Proprietario alle Materia Prima Bistrot, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 2 gennaio 2018

Grazie ragazzi, siete stati molto simpatici anche voi! Buon anno dallo staff Materia Prima :)

Recensito 20 dicembre 2017

Sono stato in questo bistrot con amici durante un weekend a Matera. Il posto è piccolo e arredato in modo carino. I gestori sono gentilissimi e pronti a dare spiegazioni su tutti i piatti, si capisce che fanno il loro lavoro con tanta passione. Abbiamo...Più

Grazie, Massim088
Marilia B, Proprietario alle Materia Prima Bistrot, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 21 dicembre 2017

Grazie mille Massimo, soprattutto per il fatto che tu abbia notato la passione che ci mettiamo! tornate a trovarci presto e buon Natale!

Recensito 18 dicembre 2017 tramite dispositivo mobile

Un posto ben curato e accogliente. Ottima e di qualità la proposta di vini e birre. In famiglia o tra amici sicuramente una tappa obbligata per chi visita Matera per fermarsi un attimo a degustare il loro menu accompagnati dalla simpatia dei proprietari. Consigliato.

Grazie, Luca C
Marilia B, Proprietario alle Materia Prima Bistrot, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 29 dicembre 2017

...e allora vi aspettiamo di nuovo! :)

Recensito 16 dicembre 2017 tramite dispositivo mobile

Le mie 5 stelle per: materie prime ricercate, lavorate con estro e maestria; vini e birre di ottima qualità; passione, creatività e genuinità dei proprietari, ambiente così accogliente e caloroso che sembra di essere in famiglia! Ora lasciate perdere recensioni e passaparola, per capire quanto...Più

Grazie, Francesca R
Marilia B, Proprietario alle Materia Prima Bistrot, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 29 dicembre 2017

Grazie mille Francesca, noi cerchiamo di fare sempre il nostro meglio! Torna a trovarci :)

Recensito 8 dicembre 2017 tramite dispositivo mobile

Ho gradito tutto, l'atmosfera era particolarmente dolce. Il cibo ottimo ed il vino una meraviglia.. Ci torno di sicuro.

Grazie, BeppeDig
Marilia B, Proprietario alle Materia Prima Bistrot, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 11 dicembre 2017

Grazie Beppe, è stato un piacere avervi, tornate a trovarci!

Recensito 1 dicembre 2017 tramite dispositivo mobile

Ricetta perfetta per un venerdì sera a Matera! Il locale ha riaperto oggi, ottima la carta dei vini, conciso ma gustoso il menu. Abbiamo preso un tagliere di verdure di stagione molto buono e saziante, accompagnato con dell'ottimo pane di casa, un piatto di patate...Più

Grazie, Celeste Z
Marilia B, Proprietario alle Materia Prima Bistrot, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 2 dicembre 2017

Grazie mille Celeste! siete stati molto carini anche voi ieri sera :) Salutateci la bellissima Catania e tornate a trovarci presto!

Recensito 31 ottobre 2017

Il posto è molto bello. Abbiamo preso solo un aperitivo sul balconcino che da sulla bellissima piazza S Giovanni ma ci torneremo presto a cena. Grande gentilezza e arredamento di gran gusto. Per il momento... cinque palle!

Grazie, Colucci-Rocco
Marilia B, Proprietario alle Materia Prima Bistrot, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 3 novembre 2017

...e noi vi aspettiamo!! Grazie per la recensione :)

Recensito 23 ottobre 2017

Se si ha la fortuna di trovarsi in una bella giornata di sole nella piazzetta su cui poggia i i suoi tavolini questo piccolo bistrot la sosta può diventare perfetta. Noi abbiamo provato un menù fisso (con pietanze da scegliere) che con 12 euro ci...Più

Grazie, Dieguito73
Marilia B, Proprietario alle Materia Prima Bistrot, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 24 ottobre 2017

Grazie mille per la Sua recensione, torni a trovarci presto!

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
Prezzi medi
6 USD - 15 USD
Pasti
Pranzo, Cena, Brunch
Servizi del ristorante
Da asporto, Accetta prenotazioni, Tavoli all'esterno, Buffet, Posti a sedere, Personale di sala, Serve alcolici, Vino e birra, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Connessione Wi-Fi gratuita
Ideale per
Famiglie con bambini, Cucina locale, Occasioni speciali
Orari d'apertura
domenica
19:30 - 23:45
mercoledì
19:30 - 23:45
giovedì
19:30 - 23:45
venerdì
19:30 - 23:45
sabato
19:30 - 23:45
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via San Biagio 37, 75100, Matera, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Basilicata  >  Provincia di Matera  >  Matera
  • Numero di telefono: +39 320 701 9634
  • E-mail
Descrizione
La materia prima è la base. Parte tutto da là, la creatività, la lavorazione, la ricettazione, il piatto preferito. Tutto nasce da là. Da un filo d’olio, dal rosso selvaggio delle carni, dalla fragranza senza tempo dei pani, dal velluto avvolgente dei vini rossi. Materia prima. Alimento vero. Il nostro primo vero amore in cucina. I cibi e vini DOC e DOP, i presidi Slow Food, le birre artigianali, tutto è cura e attenzione. Ci piace conoscere i nostri fornitori, visitare le loro aziende, fidarci del loro parere, per servirvi un prodotto finale sano, genuino, materico. Eppure il segreto della nostra cucina è immateriale. Sta in tutti i sorrisi che riusciremo a darvi, in tutti i bei momenti che condividerete, in tutti i brindisi che farete, in tutta la gioia che mangiare, bene e insieme, saprà darvi.
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