Sono stata in questo ristorante la prima sera che sono arrivata a Siviglia seguendo le recensioni e non l'ho più abbandonato. Ci sono tornata per 3 giorni a fila poi il mio viaggio è continuato a Cordoba e Granada ma sono rientrata prima per poter...fare l'ultimo pranzo prima di tornare in Italia. E' strepitoso, si mangia divinamente, oserei dire anche meglio che in certi ristoranti italiani. E' una cucina che mixa tradizione e modernità, con abbinamenti particolari ma di ottimo gusto e qualità. Il posto è piccolo e l'attesa è sempre piuttosto lunga però ne vale davvero la pena. Da provare assolutamente l'uovo, il classico jamon, la carellata iberica, le costine con il miele, le crocchette, il cigarillo. Ottima la sangria, prezzi onestissimi. Il personale è molto gentile e veloce e poi c'è lui il titolare: il signor Sixto. Una persona gentilissima, sempre attento che tutto vada per il meglio e che il cliente sia soddisfatto. Sono appena tornata ma già mi manca e non vedo l'ora di tornarci! Mi farò un weekend in autunno solo per tornare a mangiare quì. Andateci e non ve ne pentirete anzi ... Un saluto al sig. Sixto da Giuseppe e famigliaPiù