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Hupperts

Gebelsbergstr. 97, 70199 Stoccarda, Baden-Württemberg, Germania
+49 711 6406467
Sito web
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Dettagli
  • Eccellente95%
  • Molto buono3%
  • Nella media1%
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  • Pessimo1%
Chiuso
Orari
CUCINE
Francese, Internazionale, Europea, Centro europea, Per vegetariani
PREZZO
€€€€
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
LOCALITÀ
Gebelsbergstr. 97, 70199 Stoccarda, Baden-Württemberg, Germania
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Recensito 8 giugno 2018 da dispositivo mobile

E 'stato un giovedì sera tranquillo a Hupperts in un sobborgo sobborgo di Stoccarda. Fuori infuriava una tempesta estiva. Nella sala da pranzo con pannelli in quercia, abbiamo iniziato un menu degustazione di 5 portate che sembrava avere un numero uguale di piatti prima e...dopo. Incapace di decidere sul vino, abbiamo optato per il volo del vino, e siamo rimasti molto contenti di averlo fatto. Herr Huppert è il maestro chef e sua moglie è un esperto front manager della casa bilingue. Il cibo era delicato e fresco, una gioia dal corso al rapporto fino all'ultimo. I punti salienti includono la pancia di maiale arrosto di 36 ore. I nostri abbinamenti di vino erano deliziosi e - per noi - insoliti. Nonostante i prezzi del buon cibo (€ 89 per il menu degustazione a 5 portate, che prevedeva 5 prelibatezze extra), Hupperts dovrebbe essere uno dei ristoranti più frequentati di Stoccarda. Sono sicuro che sia uno dei migliori.Più

Recensito 23 dicembre 2017

Wow. Semplicemente fantastico! La migliore esperienza culinaria che mia moglie e io abbiamo avuto in diversi anni, probabilmente la top 5 di tutti i tempi, e siamo davvero snob di buon cibo. Ci hanno spremuti con solo un paio d'ore di preavviso. Abbiamo ottenuto il...menu di 6 portate abbinato al vino. Non sapevamo che sei corsi in metrica significa 12. Per prima cosa arrivò la bouse amara, una zuppa di pollo spumoso più una crocchetta condita con funghi secchi. Accoppiato con vino, ovviamente. Poi è arrivata una baguette appena sfornata fatta in casa che era pazzesca deliziosa servita con un piatto di panna acida ed erba cipollina e burro con semi di zucca. Il pane era così buono che avrebbe potuto essere il suo corso, e la panna acida era la prima di molte nazioni insolite, ma funzionava. Poi c'era un'insalata una combinazione di radice di barbabietola, cavolo, latte di cocco tailandese e erba di limone. Odio le barbabietole e ho adorato questo piatto. Avanti il ​​primo corso reale, paté di fegato d'anatra e brioche con fichi e salsa di vino. Stupefacente! Ora che ne dici di una trota cotta lentamente (che assomigliava molto al salmone) con mandarini e radice di sedano. Poi un po 'di merluzzo bianco con i topinambur e le nocciole. Quindi, per pulire il palato, un bicchiere di brodo di cervo serviva in un bicchiere come un bicchierino di brandy. Siamo solo a metà strada. Ora è una lastra di carne di cervo cucinata come una bistecca tenera, servita con un cannellone ripieno di cervo e tutto su purè di prezzemolo che potrebbe essere passato come purè di patate. Il tutto guarnito con una salsa / salsa di cervo eccezionale. Segue un mont-d'o formaggio servito con pane alla frutta fatto in casa, arance e rutabaga. Crazy com o ma era delizioso. Ora per i dessert. Sorbetto al vino rosso. Pensi di aver finito? Poi viene servito il gelato al cioccolato bianco con cotognata a 3 vie (purea, cubetti e schiuma) servita con un parfait di castagne. Ora siamo imbottiti, ma il tempo per un altro dessert: crema catalana in coppia con un biscotto al cioccolato e una porzione di mousse al mango. Pazzesco bene.Più

Recensito 2 ottobre 2017

Sono rimasto molto colpito dal cibo, arredamento e servizio a Hupperts, e completamente intenzione di visitare di nuovo in futuro. Tutto era così delizioso e ben presentato.

Recensito 22 giugno 2017

Se avete letto il titolo e di leggere il mio dicembre 2016. recensione, imparerete che Hupperts dimostra uno degli aspetti più importanti di - la coerenza raffinata. Non solo in qualità di cibo, ma nel loro approccio, il servizio, la presentazione e cordiale, difficile -...a - replicare atmosfera. La terza volta è un fascino. Quest'ultima visita sigillato la trattativa per me. Abbiamo invitato degli amici con alti standard quando si tratta di mangiare fuori. Questa visita a Hupperts non ci ha deluso. Alla fine sono riuscito a prender parte a la/le bevande del sigaro sweet lounge nel seminterrato. Ci è stato chiesto se un incendio sarebbe un bel tocco - era un po' più freddo, ed è stato stupendo. Mi sono davvero non volevo lasciare. Il servizio continuato anche allora. . . L'atteggiamento del personale è incredibilmente umile dato il loro background ed esperienza. Non troverete un esperienza renderete conto dei ristoranti a Stoccarda.Più

Recensito 12 maggio 2017 da dispositivo mobile

Avevamo menu a 4 portate per la cena. Il cibo era molto gustoso e fresco. La signora è molto gentile. Per antipasto e deserto, riceviamo sempre extra. Così inaspettata. Prezzo, qualità, gusto, servizio, 5 stelle!

Recensito 14 aprile 2017

Dall'inizio alla fine una perfetta esperienza. Non è uno degli ingredienti era solo nella media, tutti i consigliato i vini erano un abbinamento perfetto con il delizioso menu. Combinata con un servizio gioioso e un eccellente rapporto qualità/prezzo Hupperts batte quasi tutti i ristoranti con...una stella. Non vedo l'ora di tornarci.Più

Recensito 24 febbraio 2017

Una delle belle di Stoccarda ristoranti hidden champions. Il ristorante ha aperto appena 2 anni fa e ora è gestito da una coppia amichevole super Marianne Giertz e Michael Huppert. Marianne è il direttore del ristorante e Michael è lo chef di cucina. Entrambi stanno...facendo un ottimo lavoro reale e hanno davvero cura per i loro ospiti. Il servizio, il cibo, il vino e champagne è alla qualità e valore più alto. Ci si deve chiedere per il menù a sorpresa di Michael, è quello che abbiamo fatto e ben è stato semplicemente perfetto, così ci torneremo in una sola settimana 😉! ! ! Inoltre si deve chiedere Marianne se è possibile godere il dessert meraviglioso all'interno dei loro splendida cigar lounge con un caminetto aperto. Anche le HUPPERTS è davvero raffinato al suo meglio al centro di Stoccarda e al momento (ancora) uno dei campioni nascosti del Sud della Germania nel raffinato!Più

Recensito 18 dicembre 2016

Questo ristorante è un luogo segreto non si è ancora in primo piano. Vai prima di allora. Inserire questo piccolo stabilimento e stupire. Dal saluto e posti a sedere dai proprietari, per la spiegazione di opere d'arte commestibili magicamente sproloqui inauditi, Hupperts vi lascerà immediatamente...nostalgia di più. Scaloppine, trota, Anatra, selvaggina e vini abbinati sorprendenti sono disponibili nel menu recente. Ogni piatto Ma il prossimo in un pasto di 5 portate. Non avrei potuto essere più soddisfatto, e vedo l'ora di tornare dopo. Questo piccolo ambiente moderno è il luogo ideale per gustare in compagnia di altri appassionati di cucina. Ci sono meno di 15 tavoli. Il personale è cordiale e disponibile, ma consiste solo di a/marito e moglie team con un assistente in cucina. La cantina offre un accogliente, impreziosita cigar lounge. Un'esperienza meravigliosa, quattro ore di ristoranti e chat andare in un batter d'occhio. 8 Portate con - l'associazione e la mancia di vino per due adulti è di circa € 250 , un prezzo data la qualità del suono. Effettuare le prenotazioni e preparare per le vostre aspettative più alte sorpassati. Unico inconveniente: Non nelle immediate vicinanze a tarda notte trasporto (U-bahn, S-bahn, Taxi) .Più

Recensito 14 dicembre 2015

Il ristorante è abbastanza semplice all'interno, ci sono circa 6 a 7 tavoli solo, quindi assicuratevi di prenotare per avere un posto. Ci sono solo due persone che gestiscono il ristorante. Il proprietario(cook) e la signora del servizio. Non ho mangiato così bene negli ultimi...otto anni a Stoccarda. Abbiamo optato per il pasto serale a sorpresa che consisteva di cinque portate principali. Una volta che avete mangiato e tutti si sono pieni di una perfezione. Devo dire, questo ristorante è eccellente.Più

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
Prezzi medi
33 USD - 91 USD
Cucina
Pasti
Cena
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Tavoli all'esterno, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Parcheggio in strada, Area parcheggio gratuita, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Accetta carte di credito
Ideale per
Romantico, Incontri d'affari, Occasioni speciali
Orari d'apertura
martedì
18:00 - 00:00
mercoledì
18:00 - 00:00
giovedì
18:00 - 00:00
venerdì
18:00 - 00:00
sabato
18:00 - 00:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Gebelsbergstr. 97, 70199 Stoccarda, Baden-Württemberg, Germania
  • Località: Europa  >  Germania  >  Baden-Württemberg  >  Stoccarda
  • Numero di telefono: +49 711 6406467
  • E-mail
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