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Restaurant Opus V

O 5 9-12, 68161 Mannheim, Baden-Württemberg, Germania
+49 621 1671155
Sito web
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Dettagli
  • Eccellente71%
  • Molto buono15%
  • Nella media9%
  • Scarso4%
  • Pessimo1%
Ora chiuso
Orari
CUCINE
Europea, Per vegetariani
PREZZO
€€€€
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
O 5 9-12, 68161 Mannheim, Baden-Württemberg, Germania
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1 - 10 di 19 recensioni

Recensito 16 febbraio 2018

Da molto tempo la guida Michelin non è più affidabile, e lo sappiamo tutti. Ma qualcosa di simile non mi era mai capitato. Premetto che sono disposta a pagare per una buona cena ma 554 euro in 3, con una bottiglia di vino, mi sembra...Più

3  Grazie, eleele63
Recensito 25 maggio 2017 da dispositivo mobile

Il locale è posto insieme ad altri 3 ristoranti sul roof-top di un elegante grande magazzino alla moda proprio nel centro di Mannheim. L'arredamento interno non è elegantissimo, lo definirei minimal chic. Di ben altro tenore la carta dei vini ed il menù, predisposto mensilmente,...Più

Grazie, Fabo21
Recensito 6 aprile 2014

Il ristorante è molto raffinato. L'ambiente è curato e di gusto. C'è una buona proposta di zuppe, della pasta ovviamente carne ma anche pesce. Azzardando ho provato il pesce. Non sono rimasto deluso: era ben cotto, le verdure bollite servite croccanti la salsa sfiziosa. Ovviamente...Più

Grazie, RCR70
Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito 2 settimane fa

Il ristorante OPUS V è il migliore indirizzo di ristorazione di Mannheim. Pertanto, per me è stato un dovere, dopo una memorabile prima visita poco dopo l'apertura di fine 2013, di venire di nuovo con un amico di lavoro in questo luogo di cucina gourmet....L'accoglienza alla reception è stata cortese e il team di servizio attento e simpatico è stato molto desideroso di soddisfare tutti i nostri desideri culinari, in un'atmosfera rilassata e alla moda, sopra i tetti di Mannheim. Come aperitivo è stato un Negroni fresco e ben miscelato, il cocktail ideale per sensibilizzare le papille gustative per la prossima esperienza di sapori. Abbiamo deciso di gustare il menu di otto portate insieme all'assaggio del vino consigliato. Le piacevoli sorprese decorate e salate sono state un'esperienza meravigliosa e stuzzicheranno il nostro appetito. Tutti i corsi serviti erano di ottima qualità, estremamente salati con note unami asiatici in filigrana. Gli ingredienti utilizzati sono stati armonizzati in modo perfetto e hanno causato un'esplosione di sapori con la migliore sensazione in bocca. Tra gli altri, l'highlight culinario della ricciola giapponese Hamchi con rapa di cavolo, shiso, il Langoustine con caviale, cappuccini, l'Halibut con radice di prezzemolo, soja, il vitello con, piante bulbus, senape, il formaggio Brie al tartufo, pane. Il latte Burro con arancia rossa, il caffè e la selezione di formaggi di Affineur Waltmann hanno completato questo fantastico fuoco d'artificio e, sfortunatamente, non ho più spazio per altri dolci dolci. A prima vista, la selezione di abbinamenti di vini offerti sembrava un po 'insolita, ma le annate eleganti servite corrispondono in modo superbo con i vari piatti gustosi. I vini sono stati presentati da un giovane sommelier con una profonda conoscenza in un modo eccellente e inoltre fornito di molte interessanti informazioni di base. Particolarmente preminenti sono stati il ​​2015 Cava Brut Nature (Bruant Alta Altella), 2015 Chenin Blanc (Domaine Huet), lo Chardonnay Te Ahu (Terravin) 2014, il Volnay 1 er Cru (Domaine Albert Bichot) e il Bukkaram Sole 2013. D'Agosto (Marco de Bartoli). Dopo questo opulento pasto, un espresso doppio accompagnato da un'incredibile vellutata, la botte di età 30 anni, la Grappa Nonino, è stata la perfetta conclusione di un pasto memorabile. Visitare OPUS V è una meravigliosa opportunità per gustare una cena di prima classe, straordinaria composta dallo chef Tristan Brandt con la sua brigata di cucina e abile presentata dal team di servizio ispirato.Più

Recensito 19 gennaio 2018

Cibo eccellente in un'atmosfera piacevole e tranquilla. Abbiamo ordinato un menu di 3 portate (79 €), visto che il cameriere ha detto che avremo 3 pre-antipasti, in prima persona. Il mix e il gusto degli ingredienti era brillante. Avevano del formaggio a vista con un...gelato a base di prugne, delizioso. Ogni volta il cameriere spiegava gli ingredienti per ogni piatto. Una vera esperienza culinariaPiù

Recensito 11 gennaio 2018

Noi, due persone, siamo andati all'Opus V di sabato sera e ci eravamo riservati in anticipo. Opus V si trova ai piani superiori del negozio Engelhorn a Mannheim. L'intero è molto elegante, moderno e semplice. Ci è piaciuto molto l'impostazione. Il servizio era su un...livello incredibile incredibile, molto cortese e attento, rapido, semplicemente perfetto. Il menu sembrava così buono, siamo andati per il menu completo con abbinamento di vini. Il sommelier della casa ha fatto un lavoro incredibile nel spiegare perché i vini erano abbinati e ha fatto un ottimo lavoro nella scelta di vini adatti per il menu. L'intero menu era benissimo e un'esperienza fantastica. Siamo rimasti stupefatti e facciamo tesoro di questa incredibile esperienza. Consigliamo vivamente Opus V e torneremo sicuramente.Più

Recensito 25 novembre 2017 da dispositivo mobile

Situato all'ultimo piano di un eccellente centro commerciale nel centro di Mannheim. L'atmosfera è meravigliosa e il servizio è più che eccellente, ma la cosa più importante sono i piatti, che sono la perfetta combinazione di gusto e aspetto, quindi soddisferai sicuramente sia gli occhi...che lo stomaco:) Altamente raccomandato.Più

Recensito 22 ottobre 2017

Questo è quello che ti aspetti in un ristorante 2 stelle. Abbiamo ordinato 6 corsi che sono stati aumentati da spuntini pre-cena e dopo-cena di tartufi. Inoltre ho ordinato abbinamenti di vini che erano belle selezioni da oltre la Germania nella maggior parte dei casi....Abbiamo molto apprezzato l'inglese parlato durante il servizio, che è stato eccellente. La preparazione del cibo era quasi perfetta, i piatti erano ben concepiti e, come altri recensori menzionavano, includevano alcuni elementi asiatici. Il ritmo del pasto era piacevole, né affrettato né lento. L'atmosfera del ristorante era sofisticata senza essere soffocante. Questo è un ristorante in cui tornerei senza esitazioni, lo consiglio vivamente.Più

Recensito 21 ottobre 2017

In realtà, mi è piaciuta molto l'atmosfera. così rilassante, alla moda e piacevole. Il servizio era naturalmente eccellente (potrebbe essere un po 'troppo per la spiegazione di ogni piatto ... una descrizione più breve sarebbe bello). Ora il cibo era buono ma le porzioni sono...così piccole che non c'è molto da assaggiare. . La lista dei vini è ampia (e non troppo costosa).Più

Recensito 23 settembre 2017 da dispositivo mobile

è stata un'esperienza molto salata. ogni volta che siamo in Europa, stiamo provando il ristorante restrittivo. usully stiamo usando il tripadvizer. così siamo andati. . . . era molto elegante, il servizio era molto accurato, il cibo era bello servito come si vede. ma ogni...cosa compresi i dessert era salata, un sacco di soia. abbiamo mangiato 4 menu cours, non siamo riusciti a finire i piatti a causa del. . . . . sale. penso che lo chef sia in Looooove ??Più

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Pasti
Pranzo, Cena
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Tavoli all'esterno, Posti a sedere, Personale di sala, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici
Ideale per
Occasioni speciali, Romantico, Incontri d'affari
Orari d'apertura
martedì
18:00 - 22:00
mercoledì
18:00 - 22:00
giovedì
18:00 - 22:00
venerdì
18:00 - 22:00
sabato
18:00 - 22:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: O 5 9-12, 68161 Mannheim, Baden-Württemberg, Germania
  • Località: Europa  >  Germania  >  Baden-Württemberg  >  Mannheim
  • Numero di telefono: +49 621 1671155
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