Amo le escursioni gastronomiche in terre esotiche, quindi da parecchi anni, soprattutto in Francia, azzardo pranzi e cene in locali di cucina africana. Dico azzardo perché, per i palati italiani, si tratta di provare sapori forti, piatti abbondanti che possono lasciare conseguenze non entusiasmanti su...stomaco e/o intestino. Anche se, in quanto a gusto, possono essere esperienze gradevoli. Questa volta ho voluto puntare su un locale segnalato dalle guide e collocato in un quartiere borghese come il Marais, dove una opzione di questo tipo è insolita. Ed è andata bene. Il piccolo locale non sarà di ambientazione tipicamente africana ed è probabile che il gusto dei piatti sia ingentilito per non dispiacere agli europei, ma la gentile signora offre, nella limitata possibilità di scelta, cibo molto buono. I gamberoni al curry che ho scelto mi hanno pienamente soddisfatto, così come la tiboudienne di pesce, mentre la mia compagna ha apprezzato il maffè di manzo. Porzioni giuste, né troppo né troppo poco, includenti dei tipi speciali di riso altrettanto buoni. A me è piaciuto molto anche il formaggio semiliquido con miele e miglio. E persino il caffè era accettabile. Con una buona bevanda del frutto del baobab, il conto è rimasto attorno ai 65 euro. Non pochi, ma ci tornerò ben volentieri.Altro