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Stephane Derbord

10 Place du President Wilson, 21000, Digione, Francia
+33 3 80 67 74 64
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CUCINE
Europea
PREZZO
€€€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
10 Place du President Wilson, 21000, Digione, Francia
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1 - 10 di 76 recensioni

Recensito 17 giugno 2017

Ero a Dijon per un congresso, avevo trascorso una giornata dura in sala conferenze in zona campus, poi ero sceso in città con l'idea di incontrare i miei colleghi per una cena. Ma poi ognuno è andato per conto proprio e io sono rimasto da...Più

1  Grazie, PiersandroP
Recensito 6 ottobre 2016 tramite dispositivo mobile

Abbiamo prenotato via e-mail, oltre un mese prima della cena per andare sul sicuro. Ottima esperienza. Speso 240 Euro in due, bevendo un calice di champagne di benvenuto ed una bottiglia di vino. Prezzo più che corretto visto il numero di amuse bouche serviti, oltre...Più

Grazie, Simone M
Recensito 3 maggio 2016

Luminosissimo grazie alle ampie vetrate, tavoli rotondi con bellissime tovaglie bianche e sottopiatti quadrati, piante dappertutto… particolari che mettono gli ospiti subito di buon umore e li fanno sentire a proprio agio. Il servizio è puntuale, gentile, non invadente, ma dedicato completamente al cliente, ogni...Più

Grazie, cristina g
Recensito 3 aprile 2015

Tutto buonissimo dall'amuse bouche ai petits fours passando per i formaggi e l'ottima bottiglia di Chassagne Montrachet 2011. Ambiente molto tranquillo, servizio curato come ci si aspetta da un locale stellato. Ci torneremo senza dubbio.

Grazie, Fabi0GI
Recensito 8 settembre 2014

Mentre soggiornavo a Digione ho deciso di provare la cucina di Stephan Derbord (una stella michelin) per avvicinarmi alla cucina francese di alto livello. Cosa dire!! sono rimasto senza parole, tutto assolutamente perfetto dalla presentazione dei piatti fino al servizio: classe, eleganza e professionalità. Mi...Più

Grazie, Giosommelier
Recensito 2 gennaio 2014

Ecco una dimostrazione paradigmatica di cosa sia un tipico ristorante "mono-étoilé" di una medio-grande citta' francese : cucina tecnicamente iimpeccabile,soprattutto nell'uso delle salse e nell'impiattamento,servizio anche questo da manuale,scelta tra tradizione e piatti arditi con la possibilita' di declinare anche il peso sul portafoglio in...Più

Grazie, bardyGenova
Recensito 16 aprile 2010

Veramente ottimo ,ogni dettaglio favoloso accostamenti di gusti eccezionali,carta dei vini splendida , un menù di pasqua delizioso ,belli anche i dettagli dell'arredo di tavola. Eravamo in 6 persone 1 vegetariano e due celiaci ,ma non è stato un problema , sono riusciti a soddisfare...Più

1  Grazie, geisha8
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Recensito 28 luglio 2017 tramite dispositivo mobile

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Recensito 21 luglio 2017

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Recensito 20 luglio 2017

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Prezzi medi
58 US$ - 208 US$
Cucina
Pasti
Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Cena in sala privata, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici
Ideale per
Romantico, Adatto ai bambini, Occasioni speciali, Incontri d'affari, Cucina locale
Orari d'apertura
martedì
12:00 - 13:45
19:30 - 21:30
mercoledì
12:00 - 13:45
19:30 - 21:30
giovedì
12:00 - 13:45
19:30 - 21:30
venerdì
12:00 - 13:45
19:30 - 21:30
sabato
12:00 - 13:45
19:30 - 21:30
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: 10 Place du President Wilson, 21000, Digione, Francia
  • Località: Europa  >  Francia  >  Bourgogne-Franche-Comté  >  Cote d'Or  >  Digione
  • Numero di telefono: +33 3 80 67 74 64
  • E-mail
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