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Soléna

5 rue Chauffour, 33000, Bordeaux, Francia
+33 5 57 53 28 06
Sito web
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Dettagli
  • Eccellente76%
  • Molto buono19%
  • Nella media3%
  • Scarso1%
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Chiuso
Orari
CUCINE
Francese, Opzioni senza glutine
PREZZO
€€€€
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
LOCALITÀ
5 rue Chauffour, 33000, Bordeaux, Francia
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1 - 10 di 27 recensioni

Recensito 15 maggio 2017

Piccolo locale un po' fuori dal centro di Bordeaux, pochi posti a sedere, servizio molto professionale tenuto da 2 giovani camerieri; cucina innovativa con poche proposte alla carta, possibiltà di affidarsi ai menù di varie portate secondo la fantasia dello chef a prezzi non proprio...Più

Grazie, 911Alberto
victor o, Propriétaire alle Soléna, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 16 maggio 2017
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Thank you very much for your feedback. We hope to welcome you again. Thank you from the whole team and...Più

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Recensito 2 settimane fa

Favolosa esperienza in questo ristorante! Abbiamo optato per l'assaggiatore di menu a tre portate: puoi optare per 4 o 6. La nostra esperienza consisteva in un antipasto 3 assaggio - i macorons con fois gras erano eccezionali, sciolto in bocca! ! Ci siamo poi presentati...con il nostro primo corso di filetti di sgombro con un cavolfiore e un condimento per il caffè, molto delicato, molto gustoso. Il nostro prossimo corso era ravioli di vitello servito con una salsa di schiuma di parmigiano, incantevole. Il terzo corso era Nasello servito con una salsa di zucca / guarnire e un beurre blanc - molto bello. Pensavo che avessimo finito. . . ma no, ci hanno poi offerto un dessert di gelato al cioccolato e sorbetto al limone servito con base di pralina e wafer. . . Wow! ! Pensavo che avessimo finito, ma no. . ci hanno poi offerto una gustosa sorpresa di 3 diversi dolci! ! Lavato con alcuni vini deliziosi. . . Che altro posso dire! ! Questa è stata un'esperienza straordinaria, ben presentata e servita da persone che sono orgogliose della loro cucina! ! Altamente raccomandato! !Più

Recensito 5 agosto 2018

Abbiamo prenotato all'ultimo minuto e sono sicuro che abbiamo solo un tavolo perché il ristorante ha un problema attuale con l'aria condizionata. Avevano una sistemazione temporanea a posto ma il clima è appena mooooolto calda. Il cibo era incentivo, deliziosa, ben presentato e il servizio...attento e cordiale. Anche il vino eccellente. Come i menu sono impostate, ricordatevi di menzionare qualsiasi allergie o intolleranze quando si prenota. Il mio budino alternativo privo di glutine è stato superlativo.Più

victor o, Propriétaire alle Soléna, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 25 agosto 2018
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Recensito 23 luglio 2018 da dispositivo mobile

Solena è un piccolo, lo chef - run - alto ristorante sul lato occidentale della città vecchia. Offre un "sorpresa" menu degustazione di 3, 4 o 6 portate. Ho iniziato a mangiare abbastanza bene a Bordeaux ultimamente così un 3 - corso menu era il...cibo sufficiente. Nel complesso, è stato uno dei migliori pasti di Bordeaux (vs Le Petit Bec, 7 @ La Cité du Vin e Miglia) . Per il mis en bouche: acciughe con peperoni rossi zucchini era uno dei Vivaldi e preparazioni di alici silkiest che abbia mai avuto. Primo piatto: ricamo di tonno e pomodori, completato da frutta. Tonno era ben fatto (stile non tartaro) ma ha funzionato nella preparazione. Secondo piatto: Black Angus beef con salsa di cola gras e verdure. Terzo corso: dessert di un wafer di spekuloos e crema con gelato di frutto della passione. L'unico aspetto negativo è stato il caldo d'estate: era molto caldo nel ristorante, e i fan hanno usato non erano efficaci nel raffreddamento i commensali.Più

victor o, Propriétaire alle Soléna, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 24 luglio 2018
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Recensito 9 giugno 2018 da dispositivo mobile

Non è nella città vecchia e quindi sarebbe facile si affacciano questo ristorante come turista. Ma è fantastico, quindi fate lo sforzo di andare! Si ha la possibilità di 3, 4 o 6 portate (plus abbinamento vino se lo si desidera) con tutto il cibo...è "a sorpresa" e siamo andati a 4 portate. Ad essere onesti se io ho visto il menu mi sarebbe stato messo fuori come alcuni dei miei preferiti minimi di ingredienti fossero utilizzati - ma ogni ingrediente complimentato i suoi partner in un piatto perfettamente. La presentazione era eccellente. Direi che il pasto era standard di stelle Michelin. SuperlativoPiù

victor o, Propriétaire alle Soléna, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 20 giugno 2018
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Recensito 1 aprile 2018 da dispositivo mobile

Menu di 4 piatti. Abbiamo fatto fare il vino da abbinare ma è possibile fare come neighboors ottenuto un sacco di served😊 di vino Abbiamo bloccato con un vino rosso locale. I piatti sono una sorpresa, ma tutto molto buono. Pesce era branzino, la carne...era filetto d'anatra. Tra aspergus. Deserto molto, molto bello. Ben consigliato.Più

victor o, Propriétaire alle Soléna, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 3 aprile 2018
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Recensito 7 novembre 2017

Il personale del nostro hotel consigliato questo ristorante ed è stato uno dei piu' ristorante divino mai. Le preparazioni dello chef erano non solo era deliziosa ma un'opera d'arte quando viene presentato al vostro tavolo. E' stato nouvelle cuisine e non abbiamo ordinazione dal menu...ma dovevamo diversi corsi ci consegna come preparati dallo chef. Ogni piatto era eccezionale! La lista dei vini era eccellente, così come il personale di sala. Consiglio vivamente venendo qui. Si richiede un po' perserverance a trovare su Rue Sullivan, ma ne vale la pena.Più

victor o, Propriétaire alle Soléna, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 10 novembre 2017
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Recensito 3 novembre 2017

Siamo stati qui due volte durante il nostro soggiorno di 4 settimane in Bordeaux e tra siamo andati a diversi altri ottimi ristoranti (e pochi posti tradizionali) . I pasti a Solena erano di gran lunga il migliore: con il miglior rapporto qualità/prezzo, qualità del...cibo, servizio eccellente e qualità artistica migliori sulle piastre. Abbiamo avuto il " 4 portate " sorpresa menu a 56 euro ciascuno, più una bottiglia di buon Medoc consigliato dal Maitre" a 42 euro. Le 4 corsi sono stati completati da 4 più come nelle 8 foto allegate! Un meraviglioso pasto a un prezzo ragionevole per la qualità e quantità offerta. Non vediamo l'ora di tornare al nostro prossimo viaggio a bellissima Bordeaux.Più

victor o, Propriétaire alle Soléna, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 4 novembre 2017
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Recensito 29 ottobre 2017 da dispositivo mobile

Piatti piccoli welltasting, beuatiful presentati i piatti. Servizio buono! Un piccolo e personalmente ristorante merita una visita. Consigliato!Più

victor o, Propriétaire alle Soléna, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 15 novembre 2017
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Recensito 7 settembre 2017

Era vicino al nostro hotel e lontano dalle località turistiche principali, buon cibo, alcuni corsi molto meglio di altre dimensioni e qualitàPiù

victor o, Propriétaire alle Soléna, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 11 settembre 2017
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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
Prezzi medi
50 USD - 85 USD
Pasti
Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Personale di sala, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Accetta American Express, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Pagamenti digitali, Accetta carte di credito
Ideale per
Occasioni speciali, Incontri d'affari, Cucina locale, Romantico
Orari d'apertura
domenica
19:45 - 21:30
12:00 - 13:30
mercoledì
19:45 - 21:30
giovedì
19:45 - 21:30
12:00 - 13:30
venerdì
19:45 - 21:30
12:00 - 13:30
sabato
19:45 - 21:30
12:00 - 13:30
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: 5 rue Chauffour, 33000, Bordeaux, Francia
  • Località: Europa  >  Francia  >  Nouvelle-Aquitaine  >  Gironde  >  Bordeaux
  • Numero di telefono: +33 5 57 53 28 06
  • E-mail
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