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Le Pavillon des Boulevards

120 rue de la Croix de Seguey, 33000, Bordeaux, Francia
+33 5 56 81 51 02
Sito web
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Dettagli
  • Eccellente74%
  • Molto buono20%
  • Nella media4%
  • Scarso1%
  • Pessimo1%
Ora chiuso
Orari
CUCINE
Francese, Europea
PREZZO
€€€€
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
120 rue de la Croix de Seguey, 33000, Bordeaux, Francia
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81 - 90 di 96 recensioni

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Recensito 26 settembre 2013

Questo ristorante si trova a circa 15 minuti a piedi dal centro di Bordeaux. All'esterno ci ha reso chiedo cosa aspettarci perché c'erano poche palle topiaria in cattive condizioni pentole e un po' di moquette rossa sul marciapiede. Inoltre si trova in una zona che...non è affatto turistica o affollato. Entrando all'interno era entrando in un altro mondo. Tutto era sofisticato, pulitissimo e bellissimo. Le tabelle sembrava bellissimo e molto invitante e la terrazza esterna dove eravamo seduti era leggermente più rilassante ma altrettanto bella. Il servizio era impeccabile, molto professionale, ma cordiale e caloroso al tempo stesso. Erano felici di parlare in francese o inglese senza alcun problema. Abbiamo avuto il pranzo set. Era 40€ per quattro portate con un bicchiere di vino, caffè e petit fours incluso - un ottimo affare. C'erano dei piccoli extra, avete trovato esattamente quello che ci avevano detto sul menu, ma andava bene così. C'erano altre scelte all'interno del menu - è stato impostato. Avevamo alla tartara torrone con crema di tartufo di ghiaccio Estate - sapori sorprendenti e sembrava meraviglioso. Questa è stata seguita da gamberetti in una gelatina caviale zuppa (spiacente, non ricordo cosa il caviale è stata fatta da) con tempura peperoni. Ho quasi leccato il piatto! La portata principale era sciogliersi in bocca vitello con funghi Jus e castagni. Favoloso! Dessert era biscotto di cioccolato con vari quadretti di cioccolato che separa banana& cocco, cioccolato gelato (mai assaggiato meglio) e la mousse di mango e ananas. Le descrizioni non rendono giustizia alla bellezza del cibo e non c'è modo di descrivere come sia buono hanno assaggiato. Tutto era perfetto. C'è una stella Michelin, ma sicuramente merita un'altra metà se non un'altra stella. Non esiteremmo a tornarci (ogni giorno se ci potevano permetterselo!).Più

Recensito 31 luglio 2013

Titolo dovrebbe dire tutto. Sono stato in molti ristoranti Michelin ora, e posso dire senza dubbio questo è uno dei migliori che abbia mai sperimentato. Cibo eccellente, servizio impeccabile. Nascosto in 5 minuti di viaggio in auto dal centro della città, questo ristorante ha una...meravigliosa atmosfera casalinga, e nelle giornate di sole potrete cenare fuori (ahimè c'erano rainclouds quando abbiamo visitato). Non troppo grande, forse 13-17 tavoli da quello che ho potuto vedere. Cibo: si svolgevano presentazione, gusto e varietà. Vedi le foto su questa recensione! Nessun abbinamento dei vini era comunque offerto un abbinamento con semi di due vini diversi per ogni metà del menu è stato ben accolto. Il servizio era impressionante, e tutti erano molto accogliente e disponibile. Era molto più buono di inglese fluente- non dover indovinare che cosa ogni piatto era. Abbiamo chiesto un taxi ed è arrivato nel giro di 10 minuti, ed era più economico rispetto a quella che abbiamo preso per arrivare qui. A proposito, dall'area intorno all'Opera House al ristorante dovrebbe costare circa 15-20 euro per un breve viaggio. L'atmosfera era sottomesso dalla non troppo tranquillo, un luogo adatto per una bella cena romantica. Consiglierei contro eventuali prenotazioni in anticipo rispetto alle 8.30 -9pm-ish come il posto aveva solo un paio di commensali fino ad allora. In termini di abbigliamento, c'erano persone in abiti formali, semi-formale senza cappotto, e alcuni meno di che, anche se non ho notato nessuno in jeans o pantaloncini. Prezzo è comprensibilmente, ma rispetto ad altri ristoranti Michelin in città (ad es. al Grand Hotel) è molto ragionevole. 80 EUR a persona per una vacanza di 8 portate, e avevano un'altra opzione per i corsi per 130 euro 2,10 ( ? ). Tutto quello che abbiamo speso circa 260 euro, e valeva ogni centesimo (cento). Suggerimento: Abbiamo prenotato via e-mail. La formulazione e-mail di prenotazione non era fantastico, ma ricordatevi che è necessario riconfermare la prenotazione il giorno prima altrimenti si può annullare. Avevamo il nostro hotel chiamateli fino a confermare per noi.Più

Recensito 27 luglio 2013

Il cibo è eccellente e il panorama è bellissimo. Il ristorante dispone di due parti - un'elegante hall e una splendida terrazza.

Recensito 26 luglio 2013

Spettacolare!! Il cibo!!! Il set up, una casa, con lunghe tende bianche e con un tocco di stile Rococò Veneziano! Le pareti bianche ma molto moderne!!! Un po' troppo perfetto! Ma hey! Lista di vini eccezionale!! E un potpurry di prices!!! .....uno dei migliori prix...fix la cena ho mai, tutto è stato misurato, comis, cameriere, sommelier, maitre D'hotel.... a L'ancienne ma ben orchestrato e puntuale servizio eseguito!! Dovete assolutamente andare a visitare la prossima volta a Bordeaux $$$$ Nelly e Dennis può portare a Parigi è nel coeur della Vecchia Bordeaux!Più

Recensito 12 luglio 2013

Questo ristorante è stata una corsa in taxi dal nostro hotel e quando siamo arrivati ci siamo rimasti piuttosto preoccupati perché la facciata appare come un'assemblea ordinaria, in una zona non troppo grande città. Comunque, una volta che si arriva nel giardino sul retro è...stato trasformato in un bel ristorante all'aperto. Il servizio era una delle migliori che ho ricevuto, e la qualità del cibo e del vino abbinato. E' stata una bella serata. Vorrei essere un po' preoccupato se il tempo era mediocre, perchè dentro non hanno la stessa atmosfera. È anche uno dei pochi ristoranti che si apre su un lunedì sera a Bordeaux.Più

Recensito 14 giugno 2013

Molto elegante e un po' intimidatorio ristorante stella di uno Michelin, ben situato in una zona tranquilla di Bordeaux. Organizzandosi lista dei vini, possibilità di ordinare "a la carte" o a scelto da due diversi menu. Uno più corto, secondo uno della cosiddetta 'Decouverte' per...altri 80 euro a persona (un vino, niente formaggio, nessun caffè incluso) e "celebrare" menu per 130 euro. Anche se ci sono stato lo scorso lunedì per celebrare un'occasione speciale con un amico, abbiamo deciso di prendere una soluzione meno costosa. Come al solito il cameriere ci ha offerto un aperitivo, che si è verificato per essere un drink forte fatte con champagne, vodka, Grand Marnier e sirup caramello (abbiamo trovato forti e al dolce come per l'inizio del pasto). Con questo, siamo stati serviti un "antipasto" - due piccoli spuntini per accompagnare i nostri cocktail. In totale ci venivano serviti 8 diversi piatti, ben vestito, colorato e invitante. Tuttavia alcuni di loro erano davvero quanto basta per uno spuntino. Come io non mangiano molto, per me la quantità del cibo era giusto, ma, considerando che il mio amico dimensioni e Apetite buono...dopo la prima parte della cena ho iniziato a sentire è dispiaciuto per lui, guardando i suoi sforzi per soddisfare tutti i bisogni dei suoi la sua fame con il pane (si spera compiuto in cucina, causa le ciambelle erano alla ricerca molto fresco e appetitoso). Questo tipo di cose mi sono sempre a ricordare ristoranti a Parigi, la capitale della Francia, dove si poteva trovare un ristorante stella e mangiare molto di più per il prezzo più basso. In generale, il cibo era buono, non ho trovato di salato o troppo cotta, ma anche io non ero sorpreso da una qualsiasi delle piastre. O forse ero realmente. Sì a metà giugno ho ricevuto un piatto con funghi, tartufo bianco puro e un uovo cotto a temperatura di 64C. Prima di tutto il tartufo non avevano sapore della baia, come se fosse stato preso durante la stagione paio di mesi fa e semplicemente aspettato lì per essere mangiato, secondo di tutte le uova. Adoro le uova cotte in una bassa temperatura e avevo già un sacco di loro, ma non ho mai avuto un uovo così preparata male e che cercano, come questa volta. In tale posizione, hanno perso un sacco. Il piatto che mi è veramente piaciuto è stato sicuramente il ravioli di granchio e carota. Fresco, colorato e ben posizionato nella stagione estiva, ma anche il foie gras antipasto del mio amico. Ho apprezzato molto il soft sono finite, bocca texture-in-the-fusione di foie gras. Delizioso! Anche il servizio, comunque molto bello e rilassante, ma ci è sembrato troppo lento. Abbiamo trascorso più di 3 ore al tavolo, e ancora una volta non abbiamo fatto troppo cibo per deel con. Come ho già detto, niente formaggio o caffè. Nessuna sorpresa, non stupisce. Per assicurarsi che il posto è buono per una riunione d'affari o per coloro che non si cura molto su rapport 'qualità - prezzo". Non sto dicendo che è un brutto posto, o che lo chef non è creativo, tuttavia ho veramente mi aspettavo molto di più da questa sera.Più

Recensito 28 aprile 2013

Abbiamo pranzato qui... business ma con gli amici! Avevamo un tavolo in giardino sotto il sole di maggio, sotto un'ombra. Il servizio era impeccabile, cibo interessante, stagionali, delizioso e non pretenzioso o troppo ricchi. Incredibile valore per il pranzo a prezzo fisso.

Recensito 8 marzo 2013

Abbiamo mangiato come io vivo a Bordeaux in molti ristoranti e questo deve essere il top per me. Avevamo il menu fisso a 40,00 Euro a persona, che includeva 4 portate (tutti favolosi) un bicchiere di vino e un caffè con petits fours alla fine...Quello che un posto... luce con arredamento moderno e terrazzo esterno riscaldato per giorni e ci sono un sacco di spazio tra i tavoli. Biancheria, stoviglie incantevole... attenzione al dettaglio era eccezionale e il cibo appena memorabile. E' il mio No. 1 Ora in Bordeaux. È smart ed elegante... sarebbe necessario prenotare. Se soggiornate nel centro di Bordeaux si possa veramente a piedi, ma vale la pena di pagare la tariffa del taxi per andare lì come po' nella periferia. Il personale era meraviglioso, ma la mia unica lamentela è che c'erano troppi personale agguato intorno a noi e guardare in relazione al numero di persone visto il pranzo... questo è semplicemente il MIGLIORE e in termini di valore, pieni voti.Più

Recensito 27 febbraio 2013

Il menu ordinato a sorpresa fuori 8 portate, aveva loro abbinarlo con vino, ed è stata una delle cene migliori. Assolutamente perfetto. Ogni corso era sincronizzato con il prossimo. Tutto scorreva insieme sia per il gusto e i vostri occhi. Abbinamento dei vini era fantastico,...il servizio attento ma non pretenzioso. Numerosi i locali ci hanno detto che questo è il posto ideale per una cucina francese stile art nouveau. Dovete assolutamente provarePiù

Recensito 2 novembre 2012

Abbiamo pranzato presso Le Pavillion des Boulevards in ottobre. Avevamo prenotato online la notte prima di aver preso la decisione di visitare Bordeaux per la giornata. E' stata una giornata a metà settimana fresco e la zona intorno al ristorante ha un aspetto suburbana po'...desolato. Ma come lei a piedi attraverso la porta si entra in un mondo diverso. Siamo stati accolti calorosamente da Madame Franco e mostrato la nostra tavola in una camera di soleggiate che guarda verso il cortile che, durante i mesi più caldi, sarebbe un posto meraviglioso per godere di ciò che Le Pavillion ha da offrire. Ci siamo seduti al sole era il riscaldamento della camera. Abbiamo optato per la sorpresa menu a 80 € a persona. Era una delizia. I piatti (4 pesce, 2 carni corsi e due dessert) erano tutte eccellenti ma lode speciale deve essere dato per il pan fried St Jaques il miso in un po' con un piattino, chanterelle funghi e minuscole scaglie di mandorla, il filetto di triglie alla una ratatouille di zucchine e mango con un magnifico fonte cremoso e a cockle di cioccolato ripieni di lamponi freschi, una fetta di foie gras leggermente pan fritti e spolverati con succo d'arancia in polvere e collocato su una sottile zenzero pane biscotto con marmellata e un rabarbaro Chantilly e farcite con cioccolata calda che il cioccolato sciolto cockle quando riversato sul piatto. Un must per drogati! I sapori erano talvolta impercettibile (la sorgente il miso in un po' il St Jaques) e a volte pronunciata (il muggine rosso) ma tutto funzionava meravigliosamente. Il d" (che parlava un ottimo inglese) del Maître era gentile e disponibile, come è stato il sommelier. Un giovane cameriere era sempre lì per togliere piatti e set per il prossimo corso. Alla fine di una meravigliosa siamo riusciti a trasmettere il nostro grazie allo chef, Denis Franco che merita i riconoscimenti la sua cucina creativa realizza. Il ristorante offre un menù per per 40 € che, il giorno che siamo andati, consisteva di quattro ampi campi. Data la qualità era sorprendente c'erano meno di una dozzina di persone godendosi la meravigliosa cucina. Nel complesso è stata un'ottima esperienza con ottimo cibo servito in una sala molto piacevole. Vale certamente la pena trovare La Pavillion des Boulevards, che si trova un po' fuori del centro della città. Il Parcheggio potrebbe essere un problema. Abbiamo trovato un posto ma c'erano molto pochi. Vi suggeriamo di prendere un taxi e godere di alcuni dei vini favolosi sulla Carte de Vin.Più

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Prezzi medi
80 USD - 300 USD
Cucina
Pasti
Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Tavoli all'esterno, Cena in sala privata, Posti a sedere, Personale di sala, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici
Ideale per
Romantico, Cucina locale, Occasioni speciali, Incontri d'affari
Orari d'apertura
lunedì
19:45 - 21:30
martedì
19:45 - 21:30
12:00 - 13:30
mercoledì
19:45 - 21:30
12:00 - 13:30
giovedì
19:45 - 21:30
12:00 - 13:30
venerdì
19:45 - 21:30
12:00 - 13:30
sabato
19:45 - 21:30
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: 120 rue de la Croix de Seguey, 33000, Bordeaux, Francia
  • Località: Europa  >  Francia  >  Nouvelle-Aquitaine  >  Gironde  >  Bordeaux
  • Numero di telefono: +33 5 56 81 51 02
  • E-mail
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