Gem42
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Info
Travellers' Choice
2024
In Our Restaurant the true heroes are the ingredient .Our menu features locally sourced, organic ingredients, ensuring freshness and minimizing our carbon footprint. We take pride in partnering with eco-friendly suppliers and reducing waste through innovative practices. Our elegant, eco-conscious atmosphere reflects our dedication to both luxury and the environment, providing a dining experience that delights the senses while honoring our commitment to a sustainable future.
Caratteristiche
CUCINE
Europea
Tipi di pasto
Cena
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
FUNZIONALITÀ
Accetta carte di credito
Bar completo
Buoni regalo disponibili
Connessione Wi-Fi gratuita
Parcheggio in strada
Posti a sedere
Prenotazioni
Serve alcolici
Servizio al tavolo
Vino e birra
Posizione
Parcheggio in strada
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Chiuso ora
• Apre alle ore 15.40
Domenica
Chiuso
Lunedì
15:40-22:30
Martedì
15:40-22:30
Mercoledì
15:40-22:30
Giovedì
15:40-22:30
Venerdì
17:30-22:30
Sabato
17:30-22:30
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4.9
377 recensioni
Eccellente
364
Buono
5
Nella media
5
Scarso
2
Terribile
1
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Loredana V
11 contributi
ago 2020 • friends
Una breve vacanza in galles mi ha portato a scoprire questo ristorante grazie al consiglio di amici ed è stata una vera sorpresa,un susseguirsi di portate(ho scelto il menù fuoco) sorprendenti per la vista e per il gusto,soprattutto lo Scottish Coast Scallop una vera chicca!Ogni piatto è abbinato al suo vino fino ad arrivare al dolce tutto rigorosamente fresco e preparato nella loro cucina.Nonostante io non mastichi un buon inglese Pasquale e Sergio hanno avuto l'attenzione di presentare i piatti anche in italiano e Teresa ci ha coccolato con mille attenzioni durante tutta la cena.
Un'esperienza unica che vale tutto il viaggio...da rifare sicuramente.
Scritta in data 21 agosto 2020
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Aniello P
Cardiff31 contributi
ago 2019 • business
Al Gem 42 ogni piatto è una sorpresa che ti emoziona.
La cucina italiana è orgogliosa di un interpreti come Sergio e Pasquale che ne sanno esaltarne i sapori con inventiva e maestria.
I miei colleghi francesi, brasiliani e tedeschi dopo molti mesi mi ringraziano ancora per le meravigliose cene.
Suggerisco di aggiungerlo nelle esperienze da fare almeno una volta nella vita.
Aniello
Scritta in data 3 agosto 2019
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Bridget M
1 contributo
nov 2024 • family
Grazie Sergio, Pasquale e Teresa per una fantastica festa di compleanno. Abbiamo apprezzato molto l'esperienza di cenare finemente il menu del degustatore cibo squisito, presentazione superba e sapori sensazionali . Tutto ha reso il mio compleanno davvero speciale e ha rivitalizzato le nostre papille gustative. Amiamo l'atmosfera autentica piena di calore e cura un servizio così eccezionale insieme all'esperienza culinaria era semplicemente il migliore - meglio di tutto il resto! Un ringraziamento speciale per i miei regali di compleanno e una torta stupenda per il giorno successivo. Non solo questo - - un'app speciale da Sergio quindi è stata anche un'esperienza di apprendimento. Così fortunato a Newport rendere il vostro giorno speciale al GEM 42 .
Grazie xx
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Scritta in data 26 novembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Helen Maria
Pontyclun45 contributi
nov 2024 • friends
Esperienza assolutamente fantastica, Il cibo era incredibile, vale la pena il denaro, Fa una grande occasione per vedere lo chef che spiega tutto quello che si mangia. Ci tornerei sicuramente
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Scritta in data 25 novembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Peter J
4 contributi
nov 2024 • family
Questo rimane un ristorante straordinario, che supera tutti gli altri nel Galles meridionale. Non riesco a capire perché non sia riconosciuta come stella michelin - se non due! La qualità del pasto è sempre straordinaria, e la presentazione del cibo è divertente, pur rimanendo senza pretese. Una carta dei vini interessante e a prezzi ragionevoli. Il ristorante è piccolo e intimo, e il servizio è cordiale e personale.
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Scritta in data 24 novembre 2024
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Daria A
5 contributi
nov 2024 • family
Sono andata con le mie figlie al Gem 42 per provare il loro Afternoon Tea e, è stato il miglior tè pomeridiano che abbiamo mai bevuto!
È stata un'esperienza completamente diversa, a partire dai divertimenti - bouche che ci sono stati portati e introdotti ogni volta dallo chef.
Il pane per i panini era tutto appena sfornato e aveva un sapore divino!
Tutto era artisticamente fatto e aveva un sapore delizioso.
Il servizio era 10/10!
Lo consiglio vivamente e ci tornerò.
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Scritta in data 23 novembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Marian M
3 contributi
nov 2024 • family
Buonasera Pasquale, Sergio, Teresa, Rita Anna, Anna e tutto lo staff di Wonderful Gem 42. Grazie per aver reso speciale il compleanno di nostra sorella Bridie. Abbiamo avuto un pasto così superbo, so che abbiamo avuto altri pasti con voi, ma questo è stato tremendo. Il cibo, le consistenze e i sapori di tanti tipi di piatti splendidamente presentati era davvero fantastico. Abbiamo apprezzato ogni parte dei menu antipasti che non mi sono perso, so che i piatti di carne e pesce sembravano deliziosi, per me così era l'opzione vegetariana.
Tutti gli ingredienti più freschi che si utilizzano e il modo in cui ogni piatto è stato preparato e presentato è stato magico, divertente e totalmente magnifico. La professionalità totale, la dedizione e il vero apprezzamento del cibo che prepari e presenti è meraviglioso. Grazie a tutti per aver reso una bella serata per Bridie, la deliziosa torta che le hai presentato, e il regalo e biglietto per il suo compleanno. Siete le persone più adorabili. Pasquale e Sergio, siete così totalmente devoti al vostro incredibile mestiere e abilità con tutti i tipi di cibo delizioso, penso che in altre mani, non avremmo avuto cibo delizioso così bello, tu e il tuo grande team siete davvero fantastici. Dio benedica tutti voi e naturalmente la vostra squadra. Marian, Bridie e Paddyx
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Scritta in data 12 novembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Emily H
3 contributi
ott 2024 • family
Gem 42 è il nostro ristorante preferito per andare in famiglia o in coppia. Si sono forniti con squisita cucina raffinata e un servizio eccezionale. Ogni portata è curata con cura con i migliori ingredienti locali e italiani per soddisfare ogni vostro desiderio. Siete immersi in un viaggio culinario gourmet che sento tutti dovrebbero sperimentare. Niente di simile!
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Scritta in data 4 novembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
terry
Cardiff1 contributo
ott 2024 • couples
Prima volta visitando questo ristorante e ci torneremo di nuovo. Cibo, servizio e atmosfera eccellente. Abbiamo abbinato il vino al menu degustazione di quattro portate e così facendo abbiamo assaggiato alcuni vini deliziosi che normalmente non avremmo provato. Sicuramente merita una visita!
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Scritta in data 22 ottobre 2024
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Mark
Londra29 contributi
ott 2024 • couples
Dopo aver letto un interessante articolo sull'approccio tecnico e scientifico al cibo alla gemma 42 , ho capito che dovevo sperimentarlo di persona. Come un appassionato di innovazione che reinterpreta piatti rustici e classici.
Così una volta a Newport per una partita di golf abbiamo deciso di prenotare, dato che ero entusiasta di vedere se sarebbe stato all'altezza della sua reputazione.
Dal momento in cui siamo entrati, l'atmosfera è piccola ma ci ha avvolti in un'atmosfera elegante ma confortevole, preparando il terreno per un'esperienza culinaria indimenticabile.
Il servizio è stato impeccabile; sia lo chef che il personale erano incredibilmente competenti, guidandoci attraverso il menu con descrizioni approfondite.
Ora, sul cibo. Ogni piatto è stato un capolavoro, mostrando abilità e creatività fenomenali. Abbiamo iniziato con un’eccezionale selezione di amuse - bouches, seguite da un primo piatto “a mente”: seta a inchiostro di seppia “all black”, cotta a tavola con acetato di sodio, abbinata a un’aragosta perfettamente cotta. Il calamaro leggermente fermentato negli agrumi e abbinato alla dolcezza dell'aragosta è stata un'esperienza di risveglio del palato.
Il secondo piatto prevedeva un sofisticato piatto di melanzane che mi ha riportato al mio memorabile pasto da Uliassi in Italia. Questo piatto, sia nella presentazione che nel gusto, ha spazzato via ogni ricordo precedente.
Successivamente è stata spiegata nei dettagli dallo chef; una reinterpretazione del piatto tradizionale toscano “ribollita”. Qui, le verdure venivano cotte in un evaporatore rotante, creando un liquido chiaro e saporito infuso di erbe a tavola, servito accanto alla pasta fatta con il pane avanzato. Questo livello di creatività, sapori e innovazione era notevole.
Per il piatto principale, il piatto di agnello era un vero capolavoro. Presentava lombo d'agnello ricoperto di frattaglie e avvolto in una pelle aromatizzata alla menta, sul lato agnello brasato. Questo era un brillante omaggio all'agnello gallese — uno dei miei preferiti.
Seguì un detergente per il palato, con pino mugo e limone, che portò a un dessert unico di limone invecchiato che era a dir poco un'esplosione di papille gustative. Abbiamo concluso con un soufflé caldo, freddo e cremoso allo stesso tempo – un finale straordinario.
Avendo cenato in alcuni dei migliori ristoranti del mondo, raramente lascio recensioni così lunghe, ma questa esperienza merita un riconoscimento. La mia domanda più grande è: dove sono i riconoscimenti per una struttura così eccezionale? Cari ispettori Michelin, vi esorto a visitare questo luogo.
Vi garantisco che sarà una grande scoperta.
Questo ristorante non è solo per servire un pasto; è un'esperienza che riflette arte, scienza e sapore. Ogni aspetto, dal cibo al servizio, viene eseguito con precisione e passione. Me ne sono andato sentendomi ispirato e desideroso di tornare. Altamente raccomandato per chiunque cerchi un'esperienza culinaria di alto livello!
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Scritta in data 16 ottobre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Geraint H
11 contributi
ott 2024 • family
Avendo dovuto annullare le prenotazioni precedenti, questa visita era in ritardo e ragazzo lo ha fatto all'altezza delle mie aspettative. Avevo sentito quanto fosse divertente, creativo e gustoso il cibo, e riflettendo sulla mia esperienza personale era questo e molto altro.
Tra la presentazione eccentrica e la preparazione agli squisiti profili di sapore di ogni piatto, ognuno presentato dallo Chef Sergio.
A coronare la serata, il servizio da parte del personale per tutta la serata è stato caloroso, accogliente e generoso, e le piccole cose non sono mancate.
Ero un po' preoccupato di portare il mio bambino di 5 anni alla serata, ma tra i brillanti spaghetti alla mortadella che gli sono stati serviti, e tutte le altre guarnizioni con cui è stato coinvolto durante la nostra esperienza di degustazione è stato incredibilmente soddisfatto e intrattenuto durante le 2 ore di seduta.
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Scritta in data 8 ottobre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Paul Williams
5 contributi
set 2024 • couples
Aveva mangiato qui in precedenza e ha deciso che questo era il luogo per il nostro pranzo di nozze rilassato.
La qualità del cibo era eccezionale. innovativo, divertente e gustoso. Il servizio era anche eccezionale con un sacco di personale a prendersi cura di noi. Anche la carta dei vini era superba.
Per un matrimonio di piccole e medie dimensioni questi ragazzi sono davvero i migliori e renderanno il vostro giorno molto speciale.
Molto cordiali saluti e grazie
Paul & Deborah Williams
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Scritta in data 28 settembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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