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Damini Macelleria E Affini

Via Generale Cadorna 31, 36071 Arzignano, Italia
+39 0444 452914
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Dettagli
  • Eccellente50%
  • Molto buono29%
  • Nella media12%
  • Scarso6%
  • Pessimo3%
10 mag 2017
“Maestri della Carne”
20 apr 2017
“Carne stellata ”
Ora chiuso
Tutti gli orari
CUCINE
Barbecue, Italiana, Steakhouse, Europea
PREZZO
€€€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Via Generale Cadorna 31, 36071 Arzignano, Italia
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Recensioni (355)
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1 - 10 di 355 recensioni

Da provare il "damburger" probabilmente il miglior hamburger, in versione gourmet ovviamente, della vostra vita. Servizio cortese e attento. Tutto ottimo, anche il caffè. Da tornarci.

Grazie, Francesco G

Ristorante curato e accogliente, personale di sala preparato , professionale e cordiale. Ottima la cucina, un menù dal gusto raffinato e ricercato. Materie prime di ottima qualità. Abbiamo scelto il menù degustazione con 11 portate, ognuna era eccezionale. Buonissima la carne cruda. Dall'antipasto al dolce...Più

Grazie, Enrica C
Recensito 4 giorni fa tramite dispositivo mobile

Posto curato, servizio ottimo e competente, scelta dei vini in mescita e della carta (Assente) eccellente. Carne eccellente nella qualità e nella cottura. Prezzo giusto alla qualità servita. Consigliato.

Grazie, Jslf79
Recensito 10 maggio 2017

Percorso di degustazione perfettamente equilibrato. Utilizzo sapiente di materie prime ottime, dai vecchi sapori che ho provato con la nonna al futuro, tutto in una cena. E per concludere, una " fugassa veneta " indimenticabile. Servizio attento e piacevole. La scelta del vino dal negozio...Più

Grazie, SaraEberle
Recensito 6 maggio 2017 tramite dispositivo mobile

Mollllllto fico. Unica pecca 8€ una grappa barricata che non li meritava assolutamente, non ci e' stata "presentata", in ogni caso 8€.... esagerati. Detto questo posto carino, informale, carne ovviamemte che fa da protagonista. Abbiamo adorato la carne cruda di antipasto. Il primo forse sottotono...Più

1  Grazie, halabalooza
Recensito 2 maggio 2017 tramite dispositivo mobile

Sono cliente assiduo di questo ristorante, e non mi delude mai! Il negozio è fornito di materie prime di assoluta eccellenza e la macelleria è seguita da persone veramente competenti! I piatti sono tutti molto buoni, la ricercatezza nei dettagli e la preparazione rende questo...Più

Grazie, fonzie95234
Recensito 24 aprile 2017

Sono stato con la famiglia per un pranzo dopo un pò di tempo che non andavo. Sono rimasto davvero stupito non solo dalla qualità della materia prima che conoscevo, ma dalla crescita ricercata in ogni piatto. Mangiare bene e sano, bere bene fa parte dei...Più

Grazie, Giorgio B
Recensito 24 aprile 2017

La carne è davvero notevole! Bisogna stare però attenti se non si vuole spendere troppo. La D costata Wagyu o la Rubia Gallega vengono addebitate a 14,90 euro l'etto. Inoltre (purtroppo) non c'é una lista dei vini. I vini sono esposti in sala con una...Più

Grazie, Paolo V
Recensito 21 aprile 2017

Io e la mia ragazza, da grandissimi amatori della carne, abbiamo deciso di regalarci questa "meat experience" in uno dei ristoranti più qualificati della città in tale materia. L'accoglienza è stata degna delle attese con un atteggiamento formale ma allo stesso tempo "caldo" sia da...Più

Grazie, liamnoel1985
Recensito 20 aprile 2017 tramite dispositivo mobile

Pranzo piacevole, locale ben arredato e personale attento e gentile. Abbiamo scelto battuta di carne al coltello condita solo con olio e sale (da aggiungere a parte) e battuta condita con salsa guacamole e pecorino, entrambe molto buone. Poi formaggi molli con acciughe di cantabrico...Più

Grazie, Barbara E
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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Pasti
Colazione, Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte
Caratteristiche del ristorante
Da asporto, Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici
Ideale per
Incontri d'affari, Occasioni speciali
Orari d'apertura
domenica
08:30 - 15:00
martedì
08:30 - 23:00
mercoledì
08:30 - 23:00
giovedì
08:30 - 23:00
venerdì
08:30 - 23:00
sabato
08:30 - 23:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Generale Cadorna 31, 36071 Arzignano, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Veneto  >  Provincia di Vicenza  >  Arzignano
  • Numero di telefono: +39 0444 452914
  • E-mail
Descrizione
Il banco macelleria espone numerosi tagli di carne -sia rossa che bianca-, tutti selezionati personalmente da Gian Pietro in base al principio del controllo totale della filiera produttiva. Il grande lavoro di ricerca lo ha portato ad individuare e selezionare piccoli allevatori attenti in particolare al benessere e all'alimentazione dei loro animali. La protagonista della macelleria è la D-Limousine, carne dal sapore delicato, garantito da una alimentazione sana e controllata, rispettosa dell'animale e delle sue esigenze. Il prodotto di punta è il damburger, acquistabile a banco o ordinabile al ristorante. Le fasi di frollatura e i tagli sono realizzati nel laboratorio situato sotto il ristorante. Cucina “simpatica”: piatti tradizionali in particolare a base di carne, vengono spesso personalizzati con tocchi di modernità e ingredienti nuovi. Oltre ai piatti classici disponibili all'interno del menù come “la lasagna” o “le polpette al sugo”, ogni giorno sia a pranzo che a cena, Giorgio propone una piccola degustazione di tre portate con prodotti di stagione. Su richiesta, sono preparati anche percorsi di 5/6 portate in cui emergono la sua personalità e i tratti che hanno contraddistinto le sue esperienze con importanti chef come Nadia Santini e Giancarlo Perbellini. Oltre ai classici, nel ristorante Damini & Affini è possibile assaggiare i prodotti di piccole aziende selezionate, spesso introvabili altrove: i formaggi provengono dalle malghe e da piccoli produttori, così come i salumi.
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