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Location davvero molto carina, mi ha colpito il grande camino al centro della sala. Il personale è davvero molto preparato e cordiale ad ogni portata spiegano per bene e fanno capire chiaro cosa stai gustando, appena mi son accomodato mi hanno offerto un assaggio di...Più
Grazie per la recensione. Penso davvero che abbia potuto godere di una bella esperienza enogastronomica e che possa avere un BUON RICORDO del nostro locale. Il piatto in ceramica fatto a mano a Vietri sul mare le ricorderà sempre il profumo dei nostri culatelli e...Più
Ci siamo stati domenica scorsa con il menu di settembre affettando menu da 42€ con tantissimi antipasti ,essendo nella terra del culatello, davvero molto buoni accompagnati da gnocco fritto frittatina peperonata e focaccine .. più volte passano per il bis ..il menu comprendeva poi due...Più
Grazie Cristina. In primis per i complimenti al servizio di sala. L'aspettiamo presto per scoprire anche le altre opportunità.. Luciano Spigaroli
Il ristorante "Al cavallino bianco" abbina la cordialità tipica della bassa parmense con la raffinata cucina, legata ai piatti tipici dei paesini che sorgono sulle rive del Po. Imperdibili e imprescindibili i salumi con tris di assaggi di culattello e strolghino. Ottimi anche i primi...Più
Grazie Michele per la splendida descrizione. sarò di parte ma sono d'accordo su tutto. a presto Luciano Spigaroli
Bella location , antipasto eccellente e ben servito , primo piatto risotto al tartufo di fragno e poi dolce , tutto buono . La signora e' stata molto carina , perché' effettivamente il tempo di attesa e' stato lungo e ci ha portato una scelta...Più
Quando leggiamo parole di apprezzamento per il nostro personale siamo doppiamente contenti. Gireremo i suoi complimenti alla nostra "storica" Manuela. Risolvere qualche piccolo problemino che può verificarsi durante un servizio vuol dire aver amore per quello che si fa. Vi aspettiamo presto e cogliamo l'occasione...Più
l'8 settembre mia figlia ha festeggiato qui il suo matrimonio. Appena arrivata sono rimasta stupefatta dell'ottima preparazione della location, sobria ed elegante (predisposta dalla figlia del titolare). La cucina e' stata eccellente ed unita ad un ottimo servizio. Ho conosciuto il VERO padrone di casa,Luciano...Più
In effetti Clelia Benedetta si è molto impegnata per preparare al meglio i nostri spazi per il vostro ricevimento. Per me è davvero motivo di orgoglio vedere come si impegna e apprezzarne il gusto. Mi fa davvero piacere che abbiate apprezzato la passione nostra e...Più
Bellissimo posto e ottima accoglienza, degustazione di culatelli deliziosa. Un'ottima sorpresa di ritorno da Parma.
A volte le cose improvvisate sono le migliori. Speriamo che presto possiate tornare dalle nostre parti per degustare tante alte ghiottonerie. Vi aspettiamo. Le nostre cantine di stagionatura del Culatello di Zibello sono sempre ben fornite. Luciano Spigaroli e tutto lo staff
Di ritorno dalla visita di un castello,quello di Torrechiara, abbiamo scelto di pranzare al Cavallino Bianco.Scelta azzeccatissima, menù della tradizione, degustazione di Culatello da sogno!!!!!Tortelli alle erbette eccellenti , punta di vitello, e per finire ottimo dessert.Che dire,quando entri nel tempio del Culatello sei in...Più
Grazie Bruna, visitare il bellissimo Castello di Torrechiara e poi fare tappa da noi è davvero fantastico. Cultura ,bellezze architettoniche e gastronomia è sempre un mix vincente. La ringraziamo per i complimenti da parte del nostro staff al completo. Luciano Spigaroli e famiglia
Si bisogna dare atto chi lavora con passione ed amore per la cucina e ti fa sentire a casa è il caso della famiglia Spigaroli. Siamo stati due volte sia a maialando che a lumacando. Tutto ottimo porzioni molto generose Culatello eccezionale. Con mio stupore...Più
Grazie Riccardo Dopo Maialando e Lumacando l'aspettiamo per le altre rassegne nel TIPICO DI CASA SPIGAROLI e anche ,una volta, per provare il nostro RISTORANTE ALLA CARTA. Lo staff e noi tutti ringraziamo per i complimenti ma...definirci Patrimonio Unesco ci crea qualche imbarazzo. :) Ci...Più
Location immersa nel verde e molto curata, servizio cordiale veloce e attento con scelta di salumi che sono magnifici! Da andarci sia con il proprio patner sia per cene di lavoro
Belle parole. Semplici e mirate. Grazie Riccardo. I nostri ragazzi saranno felici di vedere riconosciuti i loro sforzi. Vi aspettiamo presto Luciano Spigaroli e famiglia
La proposta culinaria invoglia, primo molto buono, secondo oggettivamente no (avevo preso il coniglio, con residui duri forse ossicini, non si capiva..). Il cameriere davvero troppo insistente nel proporre continue aggiunte (che si scopriranno a pagamento ...). Locale démodé.Più
Stamane non ho altro tempo da dedicarvi sennò la cosa diventa stucchevole. Ho già risposto al vostro commensale Criticone e Goloso. Ora ho altro da fare come portare avanti un'attività storica. Ma prima devo dare da mangiare alla mia gattina Emilia. Molto meglio dedicare tempo...Più
