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ristorante boomerang

Via Eligio Porcu, 79 | Santi Angeli di Giavera del Montello, 31040, Giavera del Montello, Italia
+39 0422 771193
Sito web
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  • Eccellente39%
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Ora chiuso
Orari
CUCINE
Italiana
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Via Eligio Porcu, 79 | Santi Angeli di Giavera del Montello, 31040, Giavera del Montello, Italia
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1 - 10 di 21 recensioni

Recensito 25 agosto 2018

Se cercate un posto dove mangiare bene, ma veramente bene, ecco, fermatevi qui!!!! La cordialità dei proprietari inoltre vi farà sentire come a casa vostra! Consigliatissimo!!!!

Grazie, Giordans76
Ezio G, Proprietario alle ristorante boomerang, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 4 settembre 2018

Ma grazie Giordans 76......le tue parole sono per noi uno stimolo , ti aspettiamo ancora per gustare i piatti della nostra cucina. Ezio

Recensito 20 febbraio 2018 da dispositivo mobile

Saranno ormai 10 anni che partecipò al pranzo "tutto baccalà " personale gentile e disponibile.Unica pecca ....Sempre il solito menù

Grazie, Monica S
Recensito 7 agosto 2017 da dispositivo mobile

Location incantevole immersa nella natura. Personale disponibile ed educato. Eravamo in quattro, di passaggio, e abbiamo preso tre panini (due pomodoro e casatella e uno alla soppressa e formaggio), due antipasti (strudel di verdure e magatello col tartufo) e due primi (gnocchi ricotta e semi...Più

Grazie, Gianfranco c
Recensito 21 settembre 2016 da dispositivo mobile

All'arrivo, nonostante avessimo prenotato due giorni prima ed avessimo avvisato del ns arrivo 30 minuti prima, nessuno alla reception sapeva della ns prenotazione e per bei 5 minuti abbiamo atteso in piedi -avevo una persona anziana come ospite- che la situazione si sbloccasse. Già questo...Più

2  Grazie, Michele S
Ezio G, Proprietario alle ristorante boomerang, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 23 settembre 2016

Gent. Sig. Michele S, rimango allibito davanti alla sua recensione, soprattutto perchè ricordo perfettamente di aver trascorso più di qualche minuto al vostro tavolo e nulla di quanto letto è stato portato alla mia attenzione. Sono spiacente che l'attesa di 5 minuti abbia pregiudicato il...Più

Recensito 12 settembre 2016

fermati dopo un giro in moto abbiamo avuto una bella accoglienza, con un servizio piacevole ed una serie di piatti ben realizzati e davvero squisiti, realizzati con gusto e diversi dalle solite cose che si mangiano sul montello. veramente da consigliare anche per il buon...Più

Grazie, robertoandreamelotti
Ezio G, Proprietario alle ristorante boomerang, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 15 settembre 2016

Vi ringrazio delle belle gentili parole che ci spronano a migliorarci sempre. Nella speranza di rivedervi presto cordiali saluti Ezio

Recensito 23 agosto 2016

Bellissimo posto. Ottimo cibo. Tappa fissa sul Montello! Personale simpaticissimo e piacevole! I piatti della casa son ben curati e squisiti.

Grazie, Dario C
Ezio G, Proprietario alle ristorante boomerang, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 30 agosto 2016

Grazie caro Dario delle belle parole che hai espresso....sono uno stimolo per continuare a migliorarci , è sempre un piacere avervi tra noi. Ezio Guizzo

Recensito 16 giugno 2016 da dispositivo mobile

Immerso nel meraviglioso verde del Montello, riserva un'accoglienza speciale, ci si sente in famiglia. Lo chef Ezio propone piatti tipici rivisitati con classe, utilizzando prodotti freschi e di stagione. Riferimento per gli appassionati di baccalà, ma da non perdere il suo famosissimo "magatello"....unico!!! A mio...Più

Grazie, Maria Q
Ezio G, Proprietario alle ristorante boomerang, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 20 giugno 2016

Grazie per le belle belle parole espresse, sono per noi uno stimolo per continuare a migliorarci...... Nell'attesa di riavervi nostri ospiti, un caro saluto Ezio Guizzo

Recensito 1 giugno 2016 da dispositivo mobile

Sono stato al ristorante boomerang in aprile 2016, locale tenuto ottimamente, servizio perfetto e cibo squisito. Consigliato sia alle coppie sia per feste come comunioni, cresime e altro. 5 stelle meritatissime.

Grazie, Claudio B
Ezio G, Proprietario alle ristorante boomerang, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 6 giugno 2016

Grazie per le belle parole sono contento che vi sia piaciuta l'esperienza spero di rivedervi presto. Ezio Guizzo

Recensito 27 marzo 2016 da dispositivo mobile

sono stato in questo ristorante per il pranzo di pasqua...ho trovato tutto molto buono cortesia del personale pulizia del locale e qualita dei cibi serviti che devo dire sono di ottima qualita e preparazione...consigliato

Grazie, Luca D
amico70, Proprietario alle ristorante boomerang, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 30 marzo 2016

Buon giorno Luca la volevo ringraziare per il contributo che ci ha dato con la sua recensione è cosa gradita ascoltare le opinioni degli ospiti, anche per potersi migliorare. Con l'auspicio di riaverla ancora da noi cordialmente Ezio Guizzo

Recensito 6 marzo 2016 da dispositivo mobile

Abbiamo pranzato in due preso un primo e due secondi con contorno più dolce e caffè Gli gnocchi al ragù d'anatra molto buoni mentre i due secondi di carne (cinghiale e vitello) non erano un granché e anche dolci niente di speciale. Personale molto gentile...Più

1  Grazie, Alvise V
amico70, Proprietario alle ristorante boomerang, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 8 marzo 2016

Buon giorno sono Ezio il titolare e lo chef, desidero ringraziarvi per essere stati nostri ospiti Domenica, mi auguro di potervi avere ancora nel mio ristorante e poter riproporre i nostri piatti come il cinghiale che da sempre noi proponiamo nel nostro ristorante per la...Più

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Domande e risposte
Guido V
1 marzo 2017|
Risposta
Risposta da robertoandreamelotti | Ha recensito questa struttura |
ci sono stato d'estate, quando apparecchiano anche all'esterno, ma reputo che all'interno ci siano almeno 70/80 posti.
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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Cucina
Pasti
Colazione, Pranzo, Cena
Servizi del ristorante
Consegna a domicilio, Da asporto, Tavoli all'esterno, Buffet, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Area parcheggio gratuita, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Bar completo, Vino e birra, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Connessione Wi-Fi gratuita, Accetta prenotazioni, Accetta carte di credito
Orari d'apertura
domenica
09:00 - 22:00
lunedì
09:00 - 22:00
martedì
09:00 - 22:00
giovedì
09:00 - 22:00
venerdì
09:00 - 22:00
sabato
09:00 - 22:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Eligio Porcu, 79 | Santi Angeli di Giavera del Montello, 31040, Giavera del Montello, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Veneto  >  Province of Treviso  >  Giavera del Montello
  • Numero di telefono: +39 0422 771193
  • E-mail
Descrizione
Alla fine degli anni Sessanta il sig. Pasquale Guizzo, ritornato da un'esperienza di lavoro in Australia, inizia a gestire una trattoria tipica a Santi Angeli nel cuore del Montello. Nel dicembre del 1971 nasce il Ristorante Boomerang, che mette a disposizione dei suoi clienti un'originale struttura circolare di nuova concezione per banchetti, cerimonie e pranzi in compagnia. La cucina tipica montelliana degli inizi si evolve a poco a poco fino a diventare una ricerca di nuovi accostamenti e sapori che strizza l'occhio alla tradizione, traendo ispirazione dai prodotti del territorio e da materie prime di qualità. Ezio e Marzia proseguono oggi questa tradizione e ricerca culinaria in un'atmosfera gradevole e familiare. Desidero ricordare il riconoscimento ricevuto il 6 Febbraio a Roma presso il Campidoglio da parte della Federazione cuochi nazionale il " Collegium Cocorum ", il 2 Giugno 2015 il Presidente della Repubblica mi ha insignito a " Cavaliere al merito della Repubblica ". Il nostro ristorante è tra i soci fondatori di "Montello a Tavola", l'Associazione dei Ristoratori del Montello volta alla promozione del territorio e della cucina tipica locale. Presso i nostri locali potrete trovare una selezione del Prosecco DOCG Asolo e un rosso DOC del Montello. Nel Montello Un tempo l'ecosistema, prevalentemente a bosco di quercia, era rigorosamente vincolato da leggi della Serenissima Repubblica Veneta e il 'Bosco della Serenissima' serviva per il legname dei cantieri veneziani. La nostra famiglia riprendendo questo legame storico con la Serenissima, introduce circa quarant'anni fa nel proprio bagaglio culinario il baccalà. Oltre al classico baccalà alla Vicentina , insalata e mantecato, negli anni abbiamo inserito delle giornate con menù dedicati a tema, presentandolo in svariati abbinamenti. A tale proposito desidero ricordare la figura di Pietro Querini, gentiluomo e mercante veneziano, nel 1431 partì da Candia alla volta delle Fiandre sulla nave Gemma Quirina, carica di vino e spezie, con un equipaggio di sessantotto marinai. Ma la Gemma Quirina non giunse mai a destinazione. Dopo una deriva nell’Oceano Atlantico in pieno inverno, Pietro Querini e altri dieci superstiti, furono accolti sull’isola dell’arcipelago norvegese Røst, a nord del circolo polare artico. Fu qui che Pietro Querini scoprì l’«oro bianco» ovvero il baccalà, che, dopo un difficile e lungo viaggio di ritorno, comincerà a far conoscere ai veneziani. La sua scoperta influenzerà molto non solo gli usi e i costumi ma persino il modo di navigare di tutta un'epoca. Vi aspettiamo per deliziarVi con i nostri menù stagionali. Famiglia Guizzo
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