Immerso nella campagna polesana, la particolarità del locale risiede nel servire piatti preparati interamente grazie alla produzione del proprio orto biologico. Nonostante non fossimo vegani (e tanto meno vegetariani) la proposta di menù ci ha incuriosito e soddisfatti. Un pranzo ricco, nutriente e completo sotto...ogni punto di vista; nutrizionale, quantitativo, visivo e stimolante per il gusto. Gusti, abbinamenti, condimenti e impiattamenti inediti nella cucina tradizionale: vale la pena provarlo lasciando da parte qualsiasi pregiudizio. Ritorneremo per gustare altri piatti preparati secondo la stagionalità.Più

Abbiamo provato questo ristorante, dopo averne sentito parlare molto bene. Siamo rimasti piacevolmente stupiti. Il menù viene fatto in base alla stagionalità dei prodotti, e seppur essendo contenuto propone piatti unici nel loro genere. La sera in cui siamo andati, c’era la possibilità di scegliere...fra due menù o piatti singoli. Io ho preso il menù ortoburgher, piatto composto da una grande varietà di verdure tutte amalgamate alla perfezione. I dolci e il gelato fatto da loro sono veramente speciali. Da provarePiù

Siamo andati in questo ristorante per cena il sabato sera, dove viene proposto un menù degustazione con orario di inizio comune a tutti i commensali previsto per le 20.30. Una volta che tutti si sono seduti al proprio tavolo, il titolare, molto accogliente, ha fatto...un'introduzione sulla filosofia con la quale il locale lavora: il menù è interamente vegano, con ingredienti certificati biologici, stagionali e provenienti unicamente dal nostro territorio, senza passare dall'industria. Inoltre, l'insieme delle portate è studiato per essere salutistico e completo anche sotto il profilo dei nutrienti. Oltre che per la bontà di tutti i piatti mi sento di consigliare questo ristorante per la sostenibilità con la quale opera: a maggior ragione in questi anni di crisi climatica, è la dimostrazione di come si possano cambiare le cose preservando e tutelando il lavoro di tutti senza rovinare l'ambiente che ci circonda. Se potessi darei 10 stelle, ci tornerò sicuramente.Più

Capitata x caso in questo locale vegano ,con poche aspettative in quante carnivora convinta, Il menù proposto mi ha fatto cambiare idea,piatti buoni ,particolari ,con un impiattamento d effeto,prezzo adeguato al prodotto,il proprietario una persona gentile preparata che metto molta passione in quello che fa...Unica nota dolente forse un arredamento troppo s mplice rispetto al cibo proposto più sofisticato Da riprovare sicuramentePiù

Sono rimasta piacevolmente colpita da questo posto che non conoscevo. Abbiamo pranzato all’aperto in riva ad un laghetto circondanti nel verde. Ci ha serviti Ludovico che nella sua professionalità e gentilezza ci ha portati a degustare e scoprire piatti gustosi, particolari e ricercati. Ogni piatto...profumava di casa, di genuino. Consigliatissimo, da tenere come promemoria.Più

Tempo fa era tutto diverso, oggi il ristorante è peggiorato sotto diversi punti di vista e non vedrà mai più la mia presenza dopo la pessima esperienza che ho recentemente avuto. Premettiamo che il cibo vegano, per quanto sia squisito è di base formato da...soli cereali ed erba, quindi i costi della materia prima sono limitati, soprattutto se autoprodotti. Se fino a un paio d'anni fa con 25 € mangiavi abbondanti porzioni e spesso ti riempivano il bicchiere di vino, oggi spendi 35€, mangi di meno, il vino è a 15€ a bottiglia e complessivamente il cibo non è nemmeno quel granchè. Erbe assemblate fra loro in modo superficiale, non ho notato nulla di gourmet. Il loro è un gourmet che non ce l'ha fatta, perlopiù ingiustificatamente costoso. Va bene le spese dei ristoratori, l'inflazione e tutto ciò che volete... ma questi cambiamenti a me non sono piaciuti. Grande delusione e bocciato definitivamente. Un salutoPiù

Riprovato,qui si fa'veramente sul serio,si và ben oltre la ristorazione che è di altissimo livello,in questo posto l'anima respira. Bravi bravi bravi...👏👏👏👏👏