L'ambiente non è cambiato, ovviamente, rispetto a undici anni fa, quando ci siamo stati l'ultima volta, sempre fantastico.
Siamo tornati per il compleanno di mia moglie e il cameriere, sentita incidentalmente la cosa, le ha fatto,, graditamente, gli auguri.
Per cominciare, a mia moglie polpo...scottato alla griglia su crema di patate, ottimo, tenero, con una porzione generosa per un antipasto.
Io sono passato direttamente al primo con ravioli in pasta di rapa rossa, ripieni di gamberetti e ricotta, su un battuto credo di prezzemolo, eccellenti, cottura perfetta.
Mia moglie li ha presi come secondo piatto e lì ho scoperto che sopra i suoi ravioli c'era una spolverata di microdadini di guanciale... nei miei il cuoco se l'era dimenticato.
Io di secondo ho preso il filetto di rombo su una crema di zucchine, ottimo anche questo, nonostante fosse più sul tiepido/freddo che sul caldo, forse era pronto e ha atteso i ravioli per portare i due piatti insieme.
Da bere una bottiglietta da 37,5 cl. di Lugana Cà dei Frati, profumatissimo, veramente molto buono. Assieme, una bottiglia di acqua minerale.
Come dessert ci siamo divisi (si fa per dire, perchè lo ha mangiato quasi tutto mia moglie) un dessert a base di cioccolato e mi sembra di pere, non ricordo bene, ma ricordo che era superlativo. Il cameriere, per festeggiare il compleanno, ci ha infilato dentro una cannula con un piccolo fuoco artificiale.
Un piccolo limoncello offerto. Conto di 89,50 euro in due, un po' caretto, ma abbiamo mangiato nel complesso molto bene in un ambiente raffinato, arricchito da ottima posateria e tovagliatura.
Il pane era buono, con dei grissinoni croccanti. Se posso suggerire, costruttivamente, credo che un locale così debba proporre anche un pane particolare, magari fatto in cucina, e una piccola mise en bouche, un pensiero che fa sempre piacere ed eleva ulteriormente il tono.Più
