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Emiliana
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Il punto di vista della Guida MICHELIN

In un antico caseificio del XIX secolo, una giovane e appassionata gestione propone piatti del territorio con selezionate materie prime dei dintorni. I...
Leggi di più nella Guida MICHELIN
Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
Ristorante confortevole
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Recensito 4 giorni fa da dispositivo mobile

Dei giovani appassionati che danno dove andare e virano verso l'eccellenza. Ottimi i dolci, eccellente i piatti della tradizione, impeccabile la scelta dei vini. Provate pure la spergola, vino del luogo, anche se non ha ancora la loro etichetta, merita la degustazione perché non è...Più

Data della visita: giugno 2021
Utile?1  
Recensito 1 settimana fa

Non so come possiate migliorare l'eccellenza ... Ma voi ci riuscite. Ogni volta che torniamo è una esperienza che regala emozioni e gusti stupendi. Ci mettete il cuore e riuscite in quello che fate. Super attenzione E massima preparazione anche dei ragazzi in sala.

Data della visita: giugno 2021
Utile?3  
Recensito 2 settimane fa

La qualità? Paga sempre. Voler fare le cose per bene? Paga sempre. Voler lavorare con il territorio? Paga sempre. Materie prime a km 0 o quasi? Paga sempre. Biologico e biodinamico? Paga sempre. Certe volte, andare in un ristorante non è semplicemente una scelta sul...Più

Data della visita: maggio 2021
Utile?1  
AlbertoBADESSA, Direttore generale presso Ristorante Badessa, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 2 settimane fa

Gentile Matteo, come vedi non sono solito rispondere alle recensioni dei nostri clienti. Non posso esimermi stavolta. Il perchè? perchè ci hai fatto emozionare e volevo dirtelo. Perchè sei entrato nel nostro mondo e lo hai aperto leggendoci sopra la nostra filosofia, il nostro pensiero,...Più

Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

Dopo un periodo di forzata assenza, abbiamo avuto l ' opportunità di ritornare alla badessa. Sapevamo che saremmo andati sul sicuro. I ragazzi non sbagliano mai. Ordinato flan al parmigiano, ventagli odi salumi, costine, patate arrosto, vitello tonnato ( il più buono che io abbia...Più

Data della visita: maggio 2021
Utile?1  
Recensito 4 settimane fa

Finalmente siamo tornati a vivere un'esperienza sensoriale in questo luogo bellissimo. Piatti di qualità come sempre e innovativi con prodotti di stagione e a km0 proprio come piace a noi. Davvero gradevole anche la location esterna rustica ma comunque molto curata. Vini naturali di livello...Più

Data della visita: maggio 2021
Utile?3  
Recensito il 17 aprile 2021 da dispositivo mobile

Ragazzi complimenti davvero tutto perfetto!!in questo periodo (dove ormai non se ne può più) dove non si può uscire abbiamo pensato di farci portare a casa un menu’ con i controfiocchi!! Tartare di manzo, lasagna di salsiccia e costine cotte a bassa temperatura...che dire, magnifico!!!...Più

Data della visita: aprile 2021
Utile?2  
Recensito il 4 aprile 2021 da dispositivo mobile

Visto la chiusura dei ristoranti a causa delle restrizioni, ho prenotato da asporto per la Pasqua 2021. Lasagne doppia salsiccia, roast-beef con maionese all’aglio nero, costine di maiale a bassa temperatura con maionese alla senape, faraona agli agrumi con il suo 5/4. Tutto buonissimo. Speriamo...Più

Data della visita: aprile 2021
Utile?2  
Recensito il 4 aprile 2021

Abbiamo ordinato il kit Pasqua e Pasquetta 2021, tutto superlativo. Dal servizio "a distanza" attento e curato al dettaglio, alla qualità del cibo, sempre impeccabile. È una garanzia. :)

Data della visita: aprile 2021
Utile?2  
Recensito il 1 aprile 2021 da dispositivo mobile

Abbiamo festeggiato il mio compleanno con 2 kit Vegeta e devo dire che è stata una delle cene migliori di sempre. Tutto squisito e ben bilanciato nelle quantità, la presentazione del kit è strepitosa. Per la torta di riso 2.0 ho un debole particolare, ma...Più

Data della visita: marzo 2021
Utile?2  
Recensito il 24 marzo 2021 da dispositivo mobile

Sono stato qui passando davanti al locale visto il periodo ho ordinato solo un piatto di tortelli ritirati e mangiati purtroppo senza sostare nel locale....cosa posso dire che erano superlativi e ben conditi....fatti a mano...no niente foto perché avrei rovinato la delizia essendo disposti dentro...Più

Data della visita: marzo 2021
Utile?3  
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Domande e risposte
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MartinaR2147
14 gennaio 2020|
RispostaMostra 6 risposte
Risposta da AlbertoBADESSA | Rappresentante della struttura |
Buongiorno, al Ristorante Badessa ci sono sia antipasti che un risotto che secondi senza glutine. Vi è anche un Sorbetto-Gelato con Saba di Ancellotta, menta e mele renette che è gluten-free.
0
voti
FarAway764795
24 ottobre 2018|
RispostaMostra 6 risposte
Risposta da AlbertoBADESSA | Rappresentante della struttura |
Salve, è possibile riservare una intera sala. Ci chiami allo 0522989138 per parlare delle esigenze legate alla sua prenotazione. Cordiali saluti
0
voti
Yesterdayboys
8 aprile 2018|
RispostaMostra 8 risposte
Risposta da 426simoneb | Ha recensito questa struttura |
Noi abbiamo speso 45€ a testa, ma concordando il menu in precedenza.
1
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Domande frequenti su Ristorante Badessa

Ristorante Badessa è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4
  • Atmosfera: 4.5