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Restaurant 101

Enderun Colleges, 1100 Campus Ave | McKinley Hill, Fort Bonifacio, Taguig City, Luzon 1634, Filippine
+63 2 856 5000
Sito web
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Dettagli
  • Eccellente50%
  • Molto buono30%
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Ora chiuso
Orari
CUCINE
Internazionale, Europea
PREZZO
€€€€
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Enderun Colleges, 1100 Campus Ave | McKinley Hill, Fort Bonifacio, Taguig City, Luzon 1634, Filippine
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1 - 10 di 10 recensioni

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Recensito 20 gennaio 2016

Ho provato 101 ristorante ancora dopo il nuovo chef giovane Justin misto il ristorante. Devo dire che tutto è stato fantastico presentato, degustazione ben bilanciato e grande. Credo che nessun altro ristorante con questo rapporto qualità-prezzo qui in Taguig. Se mi ricordo proprio hanno esteso...il menu di mercato per un massimo di 6 portate. Il menu che avevo era francese- Giapponese influenzato. Non so se fosse per questo menu o se Justin continua ad andare questa linea. Tuttavia, è stato e sarà di nuovo una sala da pranzo grande esperienza.Più

Recensito 22 novembre 2015

Era lì per un anniversario di matrimonio di mio cugino. è un posto pulito, ben tenuto con un bellissimo prato curato. Il cibo è ok ma niente di speciale solo i loro nomi francesi.

Recensito 4 maggio 2015

Ci siamo andati con raccomandazione ma era completamente deluso. Abbiamo ordinato 3 portate dal menu del mercato. La scaloppina condisce era unfresh, sapeva di bicarbonato, e difficilmente scottato a tutti. L'Angus rib doveva essere il loro miglior venditore, ma era servita fredda nel mezzo e...dispone di un frigorifero gusto. Il soufflé era troppo spesso, e poco cotte in fondo. il mio amico ha ordinato grigliate, la carne era secco e insapore. La cameriera non posso rispondere a domande re il menu e aveva per evocare il suo collega due volte per aiutare. Totalmente maper e abbasso questo posto.Più

Recensito 25 agosto 2014

Come molti di voi sapranno, un eccellente pasto europeo non è facile ottenere delle Filippine--per volere di ingredienti, disponibile ad alta qualità affettati e sea foods, la freschezza dei prodotti, e molto spesso la gestione e la direzione della cucina a malapena una lezione di...arti culinarie Ora qui è un ristorante gestito da una delle arti culinarie college associati con l'Institut Alain Ducasse in Francia. Pertanto, non solo il sostegno di "alta cucina francese grade da un'istituzione culinaria francese e un raffinato chef, Alain, ma a livello organizzativo legate a tale Istituto e alla sua facoltà e gli studenti. Il menu è disponibile in tre parti: la Alain Ducasse menu a la carte, che contiene i piatti del mercato e cucina raffinata di Ducasse; il menu del mercato, offrendo il meglio dei prodotti attualmente disponibili sul mercato; e il prezzo fisso fixe, o il menu del giorno fissato a un prezzo molto ragionevole e raggiungibile in un ambiente gourmet! Questo 101 ghiotti piatti di aragosta 5 mese, grigliate in umido, in un'insalata fredda, cucinato in varie spezie sotto il menu Ducasse. Fixe del Prix è stata una scelta di spigola o lombo di maiale stufati lenta con verdure miste, compreso un dessert di mousse di cioccolato. Sotto il menù à la carte era un piatto speciale di lumache americana ben frollata in una salsa spinaci e formaggio. I dessert sono appositamente progettati per il loro gusto e sembra! La palla di cioccolato è letteralmente a gocce con salsa di cioccolato. Il sorbetto di limone è letteralmente a un limone refrigerate candita riempito con sorbetto di limone. Sia il sorbetto al limone e sono commestibili! I camerieri sono molto ben addestrati e c'è una d'esperto maitre di proporre i vini adeguati. Credo che tu non si allontanerà delusi dalle tabelle di 101. I camerieri sono composti da professionisti e gli apprendisti di studenti, come studenti anche assistere i vari chef. E' il praticantato come magistrato presso il del Arts programma culinario. Anche a pranzo, ho sempre trovato 101 pieno e hanno dovuto prenotare in anticipo! O in attesa di un tavolo. suggerimento suggerimento!Più

Recensito 27 aprile 2014

Questo ristorante serve come la "cucina laboratorio culinario Enderun" per la scuola. I pasti sono preparati da studenti, ma strettamente sorvegliata da Chef, permettendo agli studenti di ottenere esperienza pratica di lavorare in un ambiente controllato. Dato che la maggior parte dei membri del personale...sono studenti - compresa la parte anteriore degli addetti della casa - prix fixe menu sono a prezzi ragionevoli. Avevamo il "mercato" Menu studiati dallo Chef Koberl. Un menu a 3 portate costo PHP880 (US$ 20). Il miglior piatto era le capesante gamberoni rossi con schiuma di crostacei e piselli - perfettamente fatto. Per il prezzo, vale la pena provare.Più

Recensito 6 aprile 2014

Il mio lavoro è appena accanto Enderun. Ristorante 101 fornire, culinarie servizio 101 per gli studenti... è come un tirocinio in azienda per gli studenti mentre servono i migliori piatti. Ho mangiato pranzo molte occasione in questo posto e devo dire che servono cibo eccellente...e il servizio è davvero bella esperienza culinaria. Hanno un prezzo fisso per pranzo solo php350 per il pranzo che ha zuppa,portata principale e dessert plus un drink! Niente male per un pranzo.io vi consiglio vivamente questo!Più

Recensito 3 gennaio 2014

Ristorante 101 offre cibo eccellente. Il mercato Menu è un buon affare, con 2-4 portate che spaziano tra php 680 al 1080. Le porzioni sono relativamente piccole ma di ottima qualità. La presentazione del cibo è anche molto bella. Il menù include sempre più frequenti...e le scelte di carne e pesce riduttivi. I vegetariani possono ordinare dal menu a la carte. Il ristorante è intimo e carino. Se uno vuole mangiare buon cibo in un ristorante piuttosto circostante 101 è il posto dove andare (http://101.enderuncolleges.com/)Più

Recensito 22 aprile 2013

Io sono stato da pranzo in questo ristorante regolarmente negli ultimi 3 anni. Quello che trovo interessante è i reperti culinarie fantastiche, nuovi piatti interessanti, a meno di prezzi di hotel. E il servizio è sempre eccellente, come i camerieri sono molto attento e non...c'è bisogno di segnale li per chiedere più acqua o per il prossimo corso.Più

Recensito 15 marzo 2013

Eccellente vetrina della creatività. Il fungo cappuccino è un deve avere. Ottimo rapporto qualità del cibo. Non vedo l'ora di tornare e provare il loro menù più recente del mercato.

Recensito 27 luglio 2012

Mi spiace che alcune recensioni recenti non sono felice con i loro 101 esperienza. Spero che questo non scoraggia gli altri a provare a 101. Ho alloggiato in questo ristorante dalla metà del 2011. Ho portato molti uffici-mates, avrei voluto familiari e amici e tutti....Io ci sono stato per il pranzo, la cena e persino un ricevimento di nozze. Abbiamo utilizzato per ordinare dal menu normale. Poiché rientrano in porzioni regolari, siamo facilmente riempito con solo 1 o 2 elementi da entrambi i antipasto, zuppe, piatti o dessert. L'Insalata Caesar's eliminata è buono. Il Louis XV dessert è impressionante. Prezzo dipenderà dalla vostra scelta. Poi abbiamo scoperto il Prix Fixe. È usato per essere pasto P200 per 2 portate o P300 per 3 portate del pranzo, ma ho appena letto sul loro sito web che hanno aumentato il P280 e P330, rispettivamente. Comunque ne vale la pena. Ho sempre trovato il pasto di 3 portate. Il Prix Fixe menu è rivelato solo durante l'ora di pranzo. A differenza degli altri miei pasti in ristoranti preferiti, dove finiscono per ordinare I miei soliti piatti, ho messo da parte qualsiasi previsione e ciecamente ordine Prix Fixe a 101 (naturalmente, è sempre possibile chiedere il PF menu prima ordinazione). Mi piace essere sorpreso da ciò che sarà servito a me. Le porzioni sono ben bilanciata dalla zuppa/insalata, portata principale e dessert. I piatti sono preparati professionalmente. Non mi è mai stato deluso. Abbiamo sempre venire presto per pranzo poiché le Prix Fixe set sono limitati (credo). Ho anche provato il mercato recentemente Menu per la cena con un amico. Con vino, è l'ideale per un lungo la cena e lo scambio di storie pigro. L'assortimento di pane fresco e si diffonde vengono serviti gratuitamente mentre stai aspettando il vostro pasto. Il servizio è ottimo. I camerieri regolari e studente-camerieri vengono regolarmente intorno a chiedere il vostro pasto - Ador è sempre cordiale. Ho spesso notato il loro manager di madonna di scuola per essere anche lì, osservando come gli studenti stanno eseguendo. Ci sono paziente quando si tratta di studenti - soprattutto quando si nota che le loro mosse sono calcolati (diversamente da camerieri professionali che spostare naturalmente). Dopo tutto sono ancora imparando. Ci siamo andati a pochi mesi indietro quando mio marito era in una dieta e sarebbe solo prendere spuntati - significato di mangiare frutta e verdura che non sono cotte/condito in alcun modo. Quando Manager Gerard scoperto, si è offerto di chiedere al cuoco di frusta qualcosa di mio marito. Non abbiamo neanche chiedere. Dopo un po' di tempo, lo chef europea usciva e chiedeva in dettaglio ciò che mio marito può prendere, e più tardi vide prepararla personalmente (la cucina è aperta e può essere visto attraverso il vetro). Ciò che è stato servito a mio marito era una bella ciotola di verdure fresche - artisticamente tagliare, combinazione di colori felici. L'armadio era spremuto fresco latte di cocco! Per dessert, lo chef servita lui a fette sottili, fresco, dolce ananas. Hanno davvero seguita "niente elaborati, nessun condimento". Siamo rimasti davvero colpiti! Mio marito è stato anche in grado di mangiare bene mentre io ho apprezzato molto il mio Prix Fixe. Questo è servizio! Io di solito fine mio pasto soddisfacente con una tazza di caffè macinato - costo non fa parte del Prix Fixe. Ho tentato di Rushing ora a 101 per recuperare il loro servizio di pranzo mentre scrivo questa recensione...Più

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Pasti
Cena, Pranzo
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Personale di sala, Posti a sedere
Orari d'apertura
lunedì
11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
martedì
11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
mercoledì
11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
giovedì
11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
venerdì
11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
sabato
11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Enderun Colleges, 1100 Campus Ave | McKinley Hill, Fort Bonifacio, Taguig City, Luzon 1634, Filippine
  • Località: Asia  >  Filippine  >  Luzon  >  Metro Manila  >  Taguig City
  • Numero di telefono: +63 2 856 5000
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