Sono stato in questo ristorante sabato sera a cena con degli amici.
Innanzitutto tengo a precisare, in quest’epoca di pandemia, che i tavoli erano ben distanziati l’uno dall’altro e tutti i camerieri indossavano la mascherina, attenti da questo punto di vista gli va fatto un...plauso.
Abbiamo scelto il menu da 30€, che comprendeva 18 assaggi di antipasti, 3 primi, 3 secondi, il dolce, bevande escluse.
Devo dire che forse è anche troppo, con il senno di poi consiglio il menu da 25€ che è uguale a quello da me citato, senza i secondi, ma vi assicuro che non ne sentirete la mancanza perchè di ogni antipasto, di ogni primo passano sempre, ma sempre con il bis.
Alla fine esci dal ristorante che rotoli da quanto hai mangiato. Alcuni piatti davvero buoni, ho assaggiato la pasta al ragù bianco di cinghiale, e la tagliata, che erano davvero meritevoli.
Come antipasto in linea di massimo tutto promosso, particolare menzione per le olive ascolane!
Come dolce il tiramisu con l’amaretto era davvero spettacolare.
Esperienza positiva, ci tornerei, unica e piccola critica che mi sento di muovere è questa:
Se vado in un ristorante con degli amici, capisco che le porzioni siano tante e che se si aspetta troppo tra una portata e l’altra, alle 2 del mattino siamo ancora a tavola, ma tra un estremo e un altro penso si possa trovare una via di mezzo.
Qualche minuto almeno tra un primo e l’altro sarebbero stati apprezzati, in modo tale che si possa assaporare con calma un piatto, senza la fretta di doverlo sbranare perchè a secondi arriverà il successivo.
Seduti a tavola alle 8.45, alle 9.30 eravamo ai secondi, capite bene che i piatti sono stati portati in successione, uno via l’altro.
Mi è piaciuto il posto, mi è piaciuta la cucina, mi è piaciuta la cordialità dei camerieri, se fossimo andati un filo più piano sarebbe stato meglio. Ma ci tornerò sicuramente in futuro, questa trattoria merita!Più
