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Recensito il 11 dicembre 2023 da dispositivo mobile

Una schifezza abbiamo portato a casa le torte miste e ci abbiamo trovato un ago poi nulla abbondante anzi poco speso tantissimo e posto scomodissimo dovendo attraversare una strada dalla parcheggio più vicino

Data della visita: dicembre 2023
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Recensito il 20 novembre 2023

Sconsigliato, ed ecco perche'. Sulla brace ho visto mettere solo la polenta e la fetta di Parmigiano Reggiano giovane da condire poi con la marmellata di pere. Menu' fisso (tranne i primi) nell'ordine di portata. Primi: abbiamo preso tagliatelle ai funghi e cappelletti (tradizionali) conditi...con i funghi. Entrambi buoni. Senza se ne' ma anche se funghi e ripieno cappelletti si annullano, ma il ripieno era buono (e fatti sicuramente in casa). Le verdure: una "fetta" di indivia cotta altrove (forno o pentola a pressione poi tenute in caldo vicino alla brace), zucca preparata stesso modo dell'indivia ma tenuta troppo vicino alle braci a "stare in caldo" che alla fine la pelle si e' un po' bruciacchiata e anche la polpa ha preso il sapore di bruciato, pomodorini pure cotti altrove (non erano visibili i classici segni della griglia) tenuti in caldo vicino alle braci. Due patate cotte sotto la cenere. Polenta: tiepida, senza la tipica crosticina che si ottiene sulla griglia accompagnata da fettine di lardo di Colonnata. Carni: preparate forse sulla griglia (quando?) ma poi tenute in caldo per tanto, troppo tempo (sperando che fosse tutto cibo di giornata) per cui alla fine tutta roba secca, dalla salsiccia (al sapore di cannella, giusto per informazione nel caso...) alle costine, 3 in due!, lunghe ben 4cm (dicasi 4 cm!!!) e cotte cosi'-cosi'. L'anatra pure "al dente" e secca. Dolci: sulla brace ho visto mettere solo la polenta e la fetta di Parmigiano Reggiano giovane da condire poi con la marmellata di pere. Mix di assaggi di 8 torte differenti: buone e sospetto prodotte dal panificio prossimo al ristorante. Comunque buone. Abiti: da passare in lavatrice al rientro causa impreganzione di odori. 40€ a testa. No, non ci torno e non lo consiglio.Altro

Data della visita: novembre 2023
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Recensito il 6 settembre 2023

Ci ha portato un amico.... menù fisso ...... e quest lo sapevamo.... comprendeva 6 portate: un primo a scelta e le altre cibo alla brace...... Un primo buono e abbondante e poi sono arrivate le altre portate.... Mezza cipolla Un quarto di radicchio Una costina...Due dita di luganica Un pomodorino ciliegino Mezza pesca come dolce Una bottiglia di lambrusco della casa in 4 3 bottiglie di acqua 3 caffe...... Spesa 45 euro a testa e siamo andati a casa con la fame .....Altro

Data della visita: maggio 2023
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Recensito il 15 agosto 2023 da dispositivo mobile

Dietro ad un locale con l'aspetto un po' datato, che necessita di manutenzione; c'è una lunga storia di famiglia, con grande conoscenza del territorio e delle sue eccellenze. I primi sono strepitosi, così come il lesso. É un ristorante di sostanza: piatti strabordanti di pasta...ripiena o tagliatelle, le decorazioni sul piatto si fanno con le palate di parmigiano grattugiato.Altro

Data della visita: agosto 2023
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Recensito il 7 agosto 2023 da dispositivo mobile

Per apprezzare questo ristorante bisogna andarci con l'idea che stai andando a cena dalla nonna, ed è un complimento!! Cibo di qualità, cucinato in modo semplice e genuino. Non bisogna avere pretese perché decide il proprietario cosa darti da mangiare ma non sbaglia nulla! Ottima...cucina e tutto fatto con tanta passione e tanto amore per questo lavoro.Altro

Data della visita: agosto 2023
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Recensito il 27 giugno 2023

Un’esperienza molto triste sia dal punto di vista culinario che economico! Una vera fissazione per la griglia quella del supponente proprietario, o per meglio dire, aimè, per la carbonizzazione degli alimenti che infatti risultavano tutti con la loro malsana crosta nera, aspetto che preludeva il...tremendo gusto-carbone di tutto! Verdure alla griglia immangiabili! Se non bastasse il mangiare male, a nostra insaputa siamo stati incastrati in un costosissimo menu fisso, che non abbiamo consumato nemmeno per metà ( non sapendolo) e comunque dove nulla sarebbe mai stato all’altezza di quel prezzo! Per quieto vivere uno paga e se ne va, ma bisognerebbe ribellarsi ad un tale ladrocinio e rifiutarsi di pagare! Tra l’altro scontrino con un’unica voce totale senza nessuna specifica! Si paga a caso, a sentimento del proprietario! Fatiscente fuori e dentro!Altro

Data della visita: giugno 2023
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Recensito il 15 giugno 2023

Qualità di ottima per i primi, abbondanti e ben curati. Idem per la varietà di verdure grigliate. Non bene viceversa la griglia di carne: seppure la qualità delle carni fosse ottima, alle 13 e 15 il servito risultava cotto da ore e "tenuto in caldo"...nella stagnola a fianco del braciere. Una caduta grave. Interessante la varietà di assaggi di torte casalinghe.Altro

Data della visita: giugno 2023
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Recensito il 26 dicembre 2022 da dispositivo mobile

Nr 1 indiscusso. A noi piace mangiare bene e genuino ( dico solo che abbiamo un’azienda agricola biologica e biodinamica..).. e lui e’ imbattibile . Io ho mangiato bene in tanti posti ma così MAI. Aldo ti spiega la storia del luogo , la montagna.i...cibi sono tutti sublimi dal primo (noi abbiamo mangiato cappelletti in brodo e ai funghi fatti da Nadia la moglie ) e carne grigliata( ma nel vulcanetto .. inspiegabile, da provare) carne di maiale ed una serie di verdure selezionate nei posti top in Italia. Ricerca della materia prima che non lascia nulla al caso. E’ imperdibile ragazzi., li troverete la passione .. la sincerità .. inspiegabile. Da provare. Noi torneremo.. sempre!!! Grazie Aldo e Nadia. Ps. Bravissimo anche Fabio. A prestoAltro

Data della visita: dicembre 2022
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Recensito il 27 novembre 2022 da dispositivo mobile

Pranzo della domenica, cappelletti in brodo, indivia, melanzane, pomodori pachino e carciofi direttamente dalla Sicilia, patata della Sila, aglio di Sulmona, parmigiano 16 mesi con pere nobili dop, mandaranci, contorno di salsiccia e costine,e tante altre cose tutte alla brace. Il pranzo che non ti...aspetti, sapori semplici, antichi e perduti. Lontano dall'omologazione cittadina, non per tutti.Altro

Data della visita: novembre 2022
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Recensito il 6 novembre 2022 da dispositivo mobile

Posto alla buona con qualità normale per me Troppo caro per quello che offre ,100€ in 4 con 3 primi e due secondi (grigliata composta da 2 costine e 2 salsicce)con verdure 1/2 litro di lambrusco e un caffè. La loro griglia non vale il...viaggio fino a lì …Altra nota dolente il titolare che viene al tavolo masticando cercando di fare il simpatico…Altro

Data della visita: novembre 2022
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L8247EWelenab
7 aprile 2019|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da vitbal | Ha recensito questa struttura |
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Il Vulcanetto del Querciola: domande frequenti

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  • Cucina: 4
  • Servizio: 3.5
  • Qualità/prezzo: 3.5
  • Atmosfera: 3.5