Sono stato in questo ristorante pochi giorni fa e sono rimasto sorpreso (positivamente) dalla qualità del cibo, dal sapore dei piatti e dall’idea generale del locale. Cicchetti particolari, ragionati ed elaborati senza paura di rischiare sui sapori (alcuni dei piatti si possono poi ordinare come...portata a sé, tipo un primo o un secondo): ad esempio, io ho mangiato riso al salto alla barbabietola con trota salmonata, animelle con scalogno confit e il crostino con caprino e pancetta, tutti veramente buoni. E poi lo Spritz, eccezionale, forse il più buono che abbia mai bevuto finora.
Da segnalare la gentilezza del personale: volevo ordinare la caprese senza le ciliegie e, senza che lo chiedessi, mi hanno proposto la (gustosa) alternativa della crema inglese col pistacchio. Quando si dice attenzione e cura del cliente.
A stupire, infine, sono anche i prezzi, bassi per la qualità proposta: i cicchetti costano tutti dai 2.50 ai 4.50 euro, lo Spritz 3.50. Un posto in cui si può fare sia aperitivo che cena spendendo poco e mangiando veramente bene.Più