Ci sono tornato oggi per la seconda volta in pochi mesi, quando il ristorante ed il proprietario/chef Dario mi è stato fatto conoscere da un caro amico. E come per la prima volta, sono rimasto super soddisfatto. Il locale è piccolo, ma elegante. Il menù...è scelto dallo chef in base ai prodotti di stagione, che oggi includeva anche porcini freschi fritti, perfettamente in linea con il clima autunnale di questo maggio 2023…. A seguire, mocetta fatta in casa, tagliolini al sugo di arrosto di fagiano e sorprendente maiale Patanegra cotto in padella (io conoscevo solo il prosciutto Patanegra), una vera delizia!! Il tutto inondato da ottimo vino e diverse tipologie di acqua (eh si, non tutte le acque sono uguali…), ognuna ad accompagnare ogni singolo piatto. Il prezzo è superiore alla media, ma quando si esce nessuno parla del prezzo. E questo è indice di soddisfazione da parte dei clienti. Ovviamente ci tornerò!!Più