Mangiamo in ristoranti indiani un po 'e abbiamo mangiato indiano negli Stati Uniti, in Europa e in India. Raramente ho goduto di un pasto così tanto. Entrambi lavoriamo nel settore dell'ospitalità, quindi tendiamo a valutare il servizio con molta attenzione e anche se il servizio...qui è stato eccellente.
Mia moglie aveva il pollo Biryani. Di solito evito biryani perché, per me, è come un piatto di riso bianco, ma a Ghandi lo servono con una ciotola di ottimo curry di verdure. Era super felice. Sono vegetariano, quindi non l'ho assaggiato, ma lei ha detto che era eccellente.
Ho preso il curry di Sagawala. Era delizioso però, ad essere onesti, se dovessi tornare indietro chiederei di averlo aromatizzato un po '. È difficile per la prima volta in un ristorante sapere che cosa significa piccante, dolce e medio. Questo è stato elencato con uno su tre peperoni e direi che è stato mite. Quindi probabilmente avrebbe dovuto richiederlo come medium, ma volevo provarlo prima come lo immaginava lo chef.
Abbiamo anche avuto samosa, che aveva la pasta di samosa più bella e fresca che abbia mai avuto da nessuna parte. E 'stato stupefacente. Anche il ripieno era eccellente, molto fresco. Se avessi un cavillo, è che opterei per un po 'più di riempimento al rapporto pasta.
E il servizio era buono. Una cosa che osservo è se le persone lavorano come una squadra e tengono d'occhio la stanza. Stavo controllando la stanza per il nostro cameriere e ho notato un altro cameriere che mi guardava brevemente. Piuttosto che chiamarlo, ho deciso di aspettare il nostro cameriere. L'altro cameriere mi guardò di nuovo, e venne subito e si prese cura del cambiamento che volevo per il nostro ordine. Eravamo vicino alla porta e tutto il personale teneva d'occhio la porta. Se un cliente lo lasciava aperto, passava e lo spingeva delicatamente molto rapidamente. È bello vedere le persone lavorare come una squadra senza molta comunicazione verbale, semplicemente facendo in modo che le cose siano fatte come sono necessarie.Più