Si tratta del ristorante dell'albergo "The Pillar and Post Inn", accessibile sia agli ospiti dell'hotel che agli esterni. L'ambiente del locale è piacevole, con pregevoli boiseries e tavoli ampi ben distanziati. Il menu comprende varie proposte sia di carne che di pesce. Tutti i piatti...che abbiamo provato in due diverse occasioni, pur essendo realizzati con buone materie prime, sono risultati eccessivamente speziati (pepe, peperoncino, coriandolo, ecc.) quasi si trattasse di una cucina orientale anzichè canadese. Peccato, con maggiore semplicità sarebbero risultati certamente migliori! La carta dei vini propone diverse etichette, sia di vini locali (buoni sia il Sauvignon Blanc che l'Ice wine della regione del Niagara) che europei, californiani e sud-africani. Il servizio è molto buono. Per due sere consecutive siamo stati serviti dallo stesso cameriere, molto gentile, professionale ed attento alle esigenze degli ospiti. Il rapporto qualità / prezzo risulta abbastanza sbilanciato a favore del secondo.Altro