In questa bella Eno Osteria non ci arrivi per caso. Devi avere la fortuna del passaparola di un buon amico, oppure leggere una recensione.
E’per questo che decidiamo di scriverla, per dare anche ad altri clienti la possibilità di godere di questo gioiello nascosto.
Alla...frazione di Pomezzana finisce la strada, dopo essersi ineripicati tra i boschi con qualche tornante.
Una torre campanaria (pendente) e poche case arroccate abbracciano il locale, ricavato in un immobile storico.
Belle le sale interne con le volte in legno, interessante la cantina a vista. Scendendo per una scala si arriva al fresco pergolato dove e’ delizioso cenare, lontani dall’afa e dal caos della costa.
Chi viene qui non trova una semplice osteria, ma un ristorante che si percepisce esserne cresciuto nel tempo, con l’impegno, la perseveranza e la passione della famiglia che lo gestisce.
Famiglia che si è data l’obiettivo (per noi raggiunto) di dare una chiara indentita’ di cura e qualità nei piatti.
Hanno saputo mantenere il legame con la tradizione e utilizzo sapiente di ottima materia prima anche a km 0, con la giusta spinta all’innovazione, tipica dei locali di standing medio/alto.
Il risultato è riuscito: abbiamo fatto una ottima degustazione di antipasti di terra e mare, a seguire un fuori menù, una pancia di maiale al forno che solo quella valeva il viaggio…!
Ricca carta dei vini a prezzi adeguati, spiegata da un competente ragazzo che trasuda passione e competenza per il lavoro che fa.
Dolci della casa altrettanto ottimi.
Il conto e’ stato onesto considerato il livello complessivo della serata.
Torneremo sicuramente la prossima volta che siamo in zona e ci sentiamo di consigliare questa realtà agli amanti dei valori nascosti enogastronomici e a tutte le persone che apprezzano passione, impegno e simpatia.Più