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Sidecut

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2
gio 25/4
20:00

Punteggi e recensioni

Certificato di EccellenzaVincitore 2015 - 2018
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera

Dettagli

CUCINE
Americana, Steakhouse, Canadese
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Opzioni senza glutine
Pasti
Cena, Brunch, Pranzo
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pasti, funzionalità

Località e contatti

Menù

START​
STEAKHOUSE ‘SUSHI’ ROLL
grilled rare, avocado, dried tomato, sweet soy
TIGER OF THE OCEAN SHRIMP COCKTAIL
marinated tiger prawns, jicama remoulade
LOBSTER AND ROCK SHRIMP RAVIOLI
hand​ cut herb pasta, sweet pea and mint,basil ricotta, roasted cherry tomato
HOT ROCK SEARED WAGYU BEEF AND SCALLOPS
chimichurri and soy ginger dipping sauces
GARDEN​
SIDECUT CAESAR
pulled brioche, pickled anchovy, spiced bacon, quailegg, signature sidecut caesar salad dressing
BC HOT HOUSE GREENS SALAD
farmers market greens, shaved carrot andcucumber, blue cheese crumbles, pumpkin seeds,white balsamic vinaigrette
GOAT CHEESE, BEET AND FOIE SALAD
array​ of beets, salt spring island goat cheese,watercress, whole wheat cracker, foie gras
CUT​
Our beef is the top grade known as Canadian Prime, aged 40days and grilled at 1800 degrees on an infrared grill.We’re recognized for our custom blend spice rubs andbold flavoured sauces.All cuts are served à la carte with a selected rub andaccompanied by our signature sauces:red herron / green jimmy / E2 steak sauce / yuzu wisely
RIB EYE 12 OZ.
6 oz.
8 oz.
TENDERLOIN
NEW YORK STRIP STEAK 12 OZ.
SNAKE RIVER WAGYU RIB CENTER CUT
‘COWBOY’ 56 OZ. PORTERHOUSE FOR 4
SIDE CUT SIGNATURE DISHES​
SLOW BRAISED LAMB SHANK
fennel and tomato risotto, gremolata
CARAMELIZED DUCK BREAST
braised napa cabbage, baked fondant potato,lime and ginger jus
HAIDA GWAII HALIBUT
brussel sprouts and house made bacon, cauliflower purée,preserved lemon butter sauce
PINEAPPLE, QUINCE, PECAN CRUSTED PORK CHOP
crushed fingerling, french green beans, veal jus
ELEVATE THE EXPERIENCE​
BAR HARBOUR LOBSTER TAIL 7 OZ.
FOIE GRAS
SEA SCALLOPS
JUMBO SHRIMP
ALASKAN KING CRAB
COWBOY​
56 OZ. PORTERHOUSE CARVED TABLESIDE
The​ ultimate side cut experience includes four appetizers, four sides and a bottle of wine (serves four)
SIDES​
YUKON POTATO MASH
ROASTED MUSHROOMS
CREAMED SPINACH
FRENCH FRIES
BRUSSEL SPROUTS AND BACON
BRAISED NAPA CABBAGE
ROASTED ROOT VEGETABLES
TOMATO FENNEL RISOTTO
FRENCH GREEN BEANS
Recensioni (553)
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1 - 10 di 394 recensioni
Recensito il 12 novembre 2017 da dispositivo mobile

Il ristorante è carino e ha un’ambientazione piacevole, ma non ha la personalità e lo stile che dovrebbe avere il ristorante di un hotel a cinque stelle. Gli arredi sono un po’ troppo semplici, poco ricercata l’atmosfera. Tavoli senza tovaglia, solo semplici sottopiatti. La qualità...Più

Data della visita: novembre 2017
Grazie, GioLucio
Questa recensione è stata tradotta dalla lingua: Inglese. Vedi l'originale
Recensito il 22 dicembre 2015

Avevamo la cena con una ragazza in Sidecut e ci siamo davvero divertiti. Il servizio era eccezionale e il cibo era buono. Non era la bistecca migliore che abbia mai avuto, ma decisamente gustoso e probabilmente ci torneremo. Pure avvistamento di celebrita'!

1  Grazie, LKB25
Recensito il 19 agosto 2014

Ristorante di sola carne all'interno del hotel Four Seasons. Ottima la qualità della carne. Attenzione perché tendono a cuocerla un po troppo....

Data della visita: agosto 2014
1  Grazie, sarahcarol
Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito il 10 novembre 2018

Questo è stato un pasto incredibile. La presentazione è stata brillante, il gusto è stato eccezionale. E il server che ha suggerito l'abbinamento del vino, era eccezionale. Il secondo pasto era un piatto vegetariano. Questo è stato sorprendente e quasi ci ha fatto dimenticare che...eravamo in una steakhouse. Abbiamo adorato la nostra serata a Sidecut.Più

Data della visita: ottobre 2018
Recensito il 7 novembre 2018

Ottimo servizio, molto da scegliere e un servizio fantastico. Sono stati molto accomodanti con i bambini piccoli. Abbondante.

Data della visita: ottobre 2018
Recensito il 7 ottobre 2018

Quattro di noi sono andati qui per un pasto serale. La scelta del cibo era abbastanza buona, e io essendo un vegetariano avevo molto da scegliere. I camerieri erano davvero buoni e ci hanno fatto sentire i benvenuti. La qualità del cibo era eccezionale. -...Ma piuttosto costosoPiù

Data della visita: ottobre 2018
Recensito il 2 ottobre 2018 da dispositivo mobile

Sono andato a pranzo tardi. La cameriera (da Manchester) era molto cordiale e disponibile. Il cibo è stato deludente, considerando i prezzi. Abbiamo condiviso diversi piatti, ma nessuno di essi era degno di essere scritto. La cosa migliore era il Pisco Sour - il barista...sapeva cosa stava facendo. Selezione di birra decente troppo. L'atmosfera era ok, niente di speciale. Probabilmente non torneremmo.Più

Data della visita: ottobre 2018
Recensito il 2 ottobre 2018

Questo non è un ristorante economico e appena arrivi ricevi un buon saluto e tutto fa ben sperare. Poi va in discesa. Il servizio continua ad essere ottimo ma il cibo era semplicemente salato. Non è stato un piacere mangiare. Per coronare tutto ciò non...sembravano importare che non fosse piacevole. Scusate ma per tutta la sua reputazione non vorrei mangiare qui di nuovo, soprattutto perché non c'erano scuse per il cibo scarsamente cotto.Più

Data della visita: settembre 2018
Recensito il 31 luglio 2017

Siamo andati un sabato pomeriggio per un tardo pranzo a Sidecut e Sab all'aperto. L'atmosfera era molto rilassante e, mentre il cibo era in fase di preparazione del mio marito e il nostro figlio praticata la messa; c'era anche Collegare 4 gioco e ping pong...gigante disponibile per gli ospiti. Ci è piaciuto tutto il cibo che abbiamo ordinato, la torta più memorabile è il marshmallow di formaggio - era andato in 3 minuti! Sicuramente ci torneremo con la mia famiglia.Più

Data della visita: luglio 2017
Recensito il 30 luglio 2017

Se è possibile mantenere l'attenzione dei server, il servizio è buono. Il cibo, mentre andava bene, è troppo caro per quello che si ottiene. Se si dispone di un " buono sconto del " , essere preparati per alcuni molto creativo contabile con la bolletta...e quando si tenta di ottenere risposte, non sarà possibile ottenere alcun aiuto da l'emittente o la creazione. TANTI altri posti a Whistler per godere un pranzo fuori. . .Più

Data della visita: maggio 2017
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