La Ciau del Tornavento

La Ciau del Tornavento

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dom
12:30-14:0019:30-21:00
lun
12:30-14:0019:30-21:00
mar
12:30-14:0019:30-21:00
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MICHELIN
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Punteggi e recensioni
4,5
Punteggio 4,5 su 5
Travellers' Choice 2024

PUNTEGGI
Cucina
Punteggio 4,5 su 5
Servizio
Punteggio 4,2 su 5
Qualità/prezzo
Punteggio 4,0 su 5
Atmosfera
Punteggio 4,4 su 5
Dettagli
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FASCIA PREZZO
33,00 €-133,00 €
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea
Diete speciali
Opzioni senza glutine
pasti, funzionalità

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Tra le colline del Barbaresco, in un caratteristico edificio del 1931 che fungeva da asilo, l'ampia sala è il palcoscenico del grandioso spettacolo che...
Leggi di più nella Guida MICHELIN
Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
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4.5
Punteggio 4,5 su 51.973 recensioni
Eccellente
1.282
Molto buono
327
Nella media
188
Deludente
105
Terribile
71

Buzz2010
Milano136 contributi
Punteggio 3,0 su 5
gen 2025 business
Ho l’abitudine di giudicare un ristorante già in prima battuta dal pane e dai grissini: io spero sia stato un caso ma i grissini erano possi e la focaccia dura. L’acqua è stata servita dai camerieri solo ad un primo giro (a questo punto mi pare inutile mettere il bollino per gasata e naturale se ci serviamo da soli). Passando oltre, assaggi di antipasti abbastanza anonimi. L’uovo nello scrigno, bellissima idea ma il tartufo non sapeva e non profumava di nulla. Un po’ meglio il risotto, buono il secondo e ottimi il banco formaggi e il gelato. Che dire, nel complesso ho mangiato abbastanza bene ma non è lo stellato a livello di altri provati.
Scritta in data 17 gennaio 2025
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

silvia b
40 contributi
Punteggio 5,0 su 5
lug 2024 couples
Che dire? La (meritatissima) stella Michelin parla da sé. E' tutto perfetto. Un plus valore è l'eccezionale cantina (visitabile): ricchissima e con bottiglie introvabili.
Scritta in data 7 gennaio 2025
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dpbi1992
Romeno8838 contributi
Punteggio 5,0 su 5
dic 2024 friends
Ottimo! .... non facile scegliere cosa assaggiare perchè quanto proposto è tutto decisamente interessante. Scegliamo volutamente piatti differenti per poi, se concesso, assaggiare qualcosa dal piatto del nostro "vicino". Una sala molto accogliente che rende ancora più bella la serata. Tutto squisito ....
Scritta in data 23 dicembre 2024
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Marco F
2 contributi
Punteggio 3,0 su 5
dic 2024 couples
Arrivati con grandi aspettative , purtroppo appena entrati abbiamo trovato un ristorante con una sala che ricorda il classico albergo tre stelle della riviera romagnola . Molto bella la terrazza che si affaccia sulle colline del barbaresco che in stagione pensiamo possa essere utilizzata per pranzare. Abbiamo optato per il menù classico con l’aggiunta di un piatto . La scelta dei vini sproporzionati per prezzo al tipo di ristorante .Qualità della materia prima ottima , piatti che ricordano quelli della trattoria della nonna e non un ristorante gourmet. Pessimo e mal riuscito l’uovo con il tartufo che anziché essere al suo interno morbido, presentava in parte blocchi di tuorlo diventato sodo. Troppo lunghe le attese tra un piatto e l’altro e precisamente più di tre quarti d’ora per aspettare il brasato . Personale professionale soprattutto il sommelier sempre attento.
Scritta in data 18 dicembre 2024
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Luca Glebb M
15 contributi
Punteggio 3,0 su 5
dic 2024 couples
La prima volta è sempre piena di aspettative. Il locale è grande e il rumore di fondo dei commensali lo rende un pò "da matrimonio ". L'offerta della carta è ampia. I piatti sono buoni ma ricordano quelli degli anni ottanta/novanta, gustosi ma pesanti. Un pò di innovazione alleggerita come propongono oggi gli chef più giovani non guasterebbe. Vero è che gli ospiti ci sono sembrati poco attenti. Abbiamo atteso veramente troppo tra un piatto e l'altro compromettendo la digestione. La cantina è spettacolare. Il personale mediamente gentile (più le donne che gli uomini). Il prezzo ok. Abbiamo anche alloggiato nelle camere: accoglienti e adeguate.
Scritta in data 10 dicembre 2024
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Andrea A
11 contributi
Punteggio 2,0 su 5
dic 2024 couples
Ero stato alla Ciau nel 2018 ed era stato tutto perfetto…sono tornato ed è stata un’esperienza completamente diversa. La visita alla cantina(unica al mondo) è stata fatta fare da un ragazzo “sommelier” che non aveva nessuna voglia di spiegare e dopo aver visto la prima sala siamo stati completamente abbandonati a noi stessi,abbiamo fatto noi il giro e siamo tornati verso l’uscita. Più che un locale stellato sembrava di essere a un matrimonio,un chiasso che arrivava dai tavoli stipati molto vicini,il che andrebbe benissimo se solo fosse un comune ristorante con prezzi normali. Cibo buono,nulla di ricercato ma di qualità. Servizio lentissimo dopo gli antipasti sono passati 40 minuti per avere la prima portata. Personale di sala non assolutamente all’altezza della stella Michelin. ESPERIENZA MOLTO AL DI SOTTO DELLE ASPETTATIVE
Scritta in data 7 dicembre 2024
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Stefano Q
Cisterna di Latina94 contributi
Punteggio 5,0 su 5
dic 2024 business
Nelle meraviglie delle Langhe Un ristorante di altissimo livello sia nel servizio che nella materia prima Per non parlare della cantina La fonduta castelmagno ed il tagliolino al tartufo bianco 2 piatti meravigliosi Prezzo medio alto ma giustificato Ci tornerei Il giro della cantina impagabile
Scritta in data 2 dicembre 2024
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Za d
1 contributo
Punteggio 2,0 su 5
nov 2024 friends
Siamo venuti più volte: è un gran bel posto con una cantina iconica. Si sono un pó persi: servizio da ristorante di quartiere e piatti imprecisi. Abbiamo pagato un conto importante, non eravamo sicuri di alcuni piatti che rappresentavano il 5% del valore complessivo , abbiamo chiesto spiegazioni- dopo aver pagato - ci hanno trattato con sufficienza. Supponenza da nuovi ricchi.
Scritta in data 24 novembre 2024
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Domenico F
20 contributi
Punteggio 1,0 su 5
nov 2024 friends
Abbiamo cenato alla Ciau con un gruppo di amici nel nostro annuale fine settimana nelle Langhe a mangiare il tartufo. Eravamo già stati alcune volte alla Ciau e conosciamo bene la zona e gli stellati del luogo. In questo ristorante e’ mediamente più difficile prenotare. La sala è bella ed elegante, il cibo buono e la stella e’ meritata anche se forse dovuta in parte al decoro della sala e alla fantastica cantina ma meno al resto dell’offerta che pur buona e’ comunque medio alta ma non stellare. In generale rispetto al passato ho notato una certa fatica a reggere gli standard qualitativi. In realtà però la vera critica che vorrei muovere è al servizio. Noi per un nostro errore ci siamo ritrovati nel conto quattro piatti cari che non ci era chiaro non fossero compresi e abbiamo garbatamente chiesto informazione al riguardo e dopo aver già pagato il conto. Appena capito che fosse stato in effetti una nostra incomprensione abbiamo espresso che avevamo capito la cosa ed era tutto giustificato. Sulla porta mentre il proprietario ed il personale erano intenti ad essere molto gentili con alcuni ospiti di Bologna che stavano lasciando il locale, nessuno si è accorto di noi e presentato a salutarci o a congedarsi carinamente come sempre accade in questo tipo di ristoranti. Notavo poi che gli altri ospiti venivano omaggiati chi con grissini chi con un panettone. Noi neanche un saluto cordiale. Credo e spero che tutto ciò’ non fosse riconducibile alla nostra precedente domanda sul conto ma ad una generale confusione e mancanza di coordinamento nel servizio. Certo forse il cliente che ti è sembrato leggermente deluso lo dovresti curare un po’ di più e non ignorarlo. E’ pur vero che i clienti con un portafoglio significativo sono tanti e in autunno da tutta Italia e dall’estero si concentrano nelle Langhe ma la concorrenza di alto livello in loco è molto molto significativa e non ti puoi permettere di distrarti.
Scritta in data 24 novembre 2024
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holden66
Carmagnola66 contributi
Punteggio 5,0 su 5
nov 2024 couples
Abbiamo pranzato presso La Ciau del Tornavento domenica 10 novembre. Il posto è molto piacevole con uno splendido affaccio sul panorama circostante. Ottimo servizio e piatti perfettamente eseguiti. Da tornare!
Scritta in data 10 novembre 2024
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Giacomo S
Milano3 contributi
Punteggio 5,0 su 5
nov 2024 family
Un Ristorante di classe, Chef e cucina sempre all'altezza, servizio impeccabile, Sommelier professionale e sempre attento alle esigenze degli ospiti. La migliore Piemontese delle Langhe, materia prima eccellente. Bravi, bravi, bravi! Sicuramente consigliato, ormai è diventato il nostro Ristorante per gli eventi importanti da condividere in famiglia. Complimenti a tutto lo Staff dello Chef Maurilio Garola! Giacomo Sacchi Torre d'Isola (PV)
Scritta in data 5 novembre 2024
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Maleurbano
Mede53 contributi
Punteggio 5,0 su 5
ott 2024 friends
La qualità dei piatti, il servizio informale ma molto attento, i porcini, i tartufi ed una cantina stellare! Complimenti
Scritta in data 20 ottobre 2024
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TOPIS-T
Rho4315 contributi
Punteggio 5,0 su 5
ott 2024 couples
Menù debordante di raffinate golosità e prelibatezze. Tralasciando i tartufi, il menù accontenta tutti, con carne o pesce, verdure o pasta. Davvero una meraviglia. Servizio impeccabile. Carta dei vini sterminata.
Scritta in data 17 ottobre 2024
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Federico M
104 contributi
Punteggio 1,0 su 5
set 2024 family
Proviamo il rinomato posto apprezzato da molte "persone" data la stella . Location suggestiva, servizio medio date alcune pecche del tipo appoggiarsi al muro mentre si prende l'ordinazione, servire in scarpe da ginnastica tutte diverse da un cameriere all'altro e molte altre non ammissibili se di livello. Cibi comunque discreti e buone idee su alcuni abbinamenti ma nulla che mi abbia colpito al punto di voler tornare. Prezzo corretto anzi contenuto per uno stellato.
Scritta in data 14 settembre 2024
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maferraris
Genova350 contributi
Punteggio 5,0 su 5
set 2024 couples
Parlare del mangiare è quasi riduttivo, la qualità come si può immaginare è elevata e la cottura dei cibi perfetta, un risotto mantecato con scaloppine di foie gras cotto così bene non lo avevo mai mangiato e la tagliata di filetto si scioglieva in bocca. Quello per cui vale la pena di parlare è senz'altro l'accoglienza e la gentilezza di tutto lo staff, che ti segue con garbo senza invadenza e ti accompagna nella tua cena. Nella prenotazione con email avevo richiesto una candelina per la mia compagna essendo il suo compleanno, e senza neanche doverlo ricordare il desiderio è stato esaudito. Bellissimo il giro che ci è stato fatto fare della loro cantina, quasi un museo del bere bene. Da ripetere tutto più volte
Scritta in data 12 settembre 2024
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