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Forno Baracca

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Punteggi e recensioni
5,0
Punteggio 5,0 su 5

PUNTEGGI
Cucina
Punteggio 4,8 su 5
Servizio
Punteggio 4,9 su 5
Qualità/prezzo
Punteggio 4,2 su 5
Atmosfera
Punteggio 4,4 su 5
Dettagli
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5.0
Punteggio 5,0 su 533 recensioni
Eccellente
30
Molto buono
3
Nella media
0
Deludente
0
Terribile
0

Mario R
1 contributo
Punteggio 5,0 su 5
lug 2024 solo
Materie prime di altissima qualità. Non utilizzano OGM.Bio 100%.Gusto e scelta eccezionali.Personale gentilissimo. Ho necessità di acquistare panificati e prodotti soia free causa allergia e qui li trovo (compresa la pasta) . Non saprei cosa aggiungere se non che faccio ogni volta 20 km per fare scorta di pane, pizza e dolci da loro, ma ne vale la pena.
Scritta in data 12 agosto 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

Carmen B
6 contributi
Punteggio 5,0 su 5
giu 2023 solo
Pane buonissimo, riforniscono anche i negozi del bio...provate le torte di verdure e ricotta non potete perderlo
Scritta in data 2 agosto 2023
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Maria S
Nonantola63 contributi
Punteggio 5,0 su 5
ott 2020 solo
Esistono pochi fornai che ancora lavorano all’antica, da Baracca si trova ancora quella genuinità e qualità che solo un artigiano che ama il proprio lavoro ti sa dare Dal pane con lievito madre ai dolci, pizze, focacce, tutto ciò che prevede lieviti e farina è lavorato in modo eccellente L’amore qui lo sentì dai profumi e lo gusti I prezzi sono leggermente più alti della media, ma si sa, la qualità ha un costo!
Scritta in data 18 ottobre 2020
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Ignazia
2 contributi
Punteggio 5,0 su 5
mar 2019 solo
Da Baracca capisci perché è nato questo proverbio. Come entri senti questo profumo irresistibile e ti viene voglia di comprare tutto il pane e tutte le pizze che vedi esposte.. per non parlare delle torte.
Scritta in data 3 marzo 2019
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Barbarina
Nonantola15 contributi
Punteggio 5,0 su 5
gen 2019 solo
La panificazione è un'arte, che si è persa con la corsa contro il tempo, risultato? Il pane che compriamo in questo forno oltre che a conservare i profumi "antichi" è il risultato di un enorme sforzo per garantirne la qualità. Qualità che troviamo nel lievito "Madre", nell'acquisto dei grani antichi e nella costante ricerca di prodotti di alta qualità che ne garantiscono la buona riuscita.... un consiglio? Provate!!!
Scritta in data 15 gennaio 2019
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Sallala
Nonantola65 contributi
Punteggio 5,0 su 5
lug 2018 family
Mi piacciono perchè sono bravi, mi piacciono perchè fanno bio e lo fanno con amore, mi piacciono perchè sono educati e disponibili, mi piacciono perchè sono il top.
Scritta in data 26 settembre 2018
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Valeria S
Nonantola25 contributi
Punteggio 5,0 su 5
giu 2018 family
Conosco questo forno da 30 anni, fu il primo in provincia di Modena a utilizzare farine poco raffinate e nessun additivo chimico. La differenza si sente nel gusto e nella digeribilità. Oggi si possono trovare, oltre a tanti formati di pane, focaccia, stria, anche tanti dolci e prodotti biologici come riso, pasta, farine varie, biscotti etc. Vale la pena farci un giretto.
Scritta in data 21 giugno 2018
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vannaol
Modena81 contributi
Punteggio 5,0 su 5
mar 2018 none
Sulla nostra tavola da anni non manca mai il pane biologico del forno Baracca! Quando poi ci si lascia andare alla gola la scelta e' molto varia: pizze e gnocco prelibati, torte e dolci sopraffini. Tanta cura nella scelta delle materie prime e nella produzione, inoltre personale cortese e gentile alla vendita
Scritta in data 3 marzo 2018
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Lorenzo Piccinini
Nonantola135 contributi
Punteggio 5,0 su 5
ott 2017 friends
Baracca oltre che essere, a mio parere, il miglior forno di Nonantola, rappresenta per i Nonantolani un'istituzione. La pizzetta appena sfornata poi è di una bontà unica, come anche del resto tutti i vari prodotti. Ritrovarsi il venerdì notte da Baracca per la pizzetta è oramai una tradizione! Ripeto, il miglio forno nonantolano!
Scritta in data 6 novembre 2017
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spidispider
Modena30 contributi
Punteggio 5,0 su 5
giu 2017 solo
Deve dire che sono cresciuto con questa pizza e non è mai cambiata per fortuna perché è unica cosi come le focacce e gli altri prodotti e sono passati 20 anni.Per me la migliore anche fredda,da provare il pane salsiccia e olive! I prezzi più che onesti e le persone squisite che vi lavorano lo rendono il mio forno preferito..provate per credere!
Scritta in data 9 giugno 2017
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ciotti2015
Provincia di Modena13 contributi
Punteggio 5,0 su 5
apr 2017 solo
Pane? Fantastico Pizze? Incredibilmente buone Dolci e torte? Pazzesche Basta questo per descrivere questo piccolo forno ma di lunga tradizione a Nonantola. Non riesco a descrivere nei dettagli tutto quello che si può trovare al Forno Baracca, ma posso dire che quindici chilometri li faccio volentieri...anche perché il pane è superlativo, sia come cottura, che come impasto, fragranza, sapore, digeribilità e durata. La pizza va incontro a tutti i gusti. Focaccia con la base "genovese" gustosa e leggera anche nelle versione più impegnativa. La pizza rossa, morbida ed appetitosa vale il viaggio da sola, introvabile altrove. Sui dolci meglio non parlare. Si rovinerebbe la sorpresa. La gentilezza delle titolari, che non guasta, completa il quadro.
Scritta in data 3 maggio 2017
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Andrea Z
Trentino-Alto Adige317 contributi
Punteggio 4,0 su 5
apr 2017 couples
Sono arrivato dopo pranzo (quindi piuttosto tardi) quando ormai la varietà dei prodotti presentati era agli sgoccioli ma ho acquistato comunque diverse varietà di pane e qualche trancio di torta da portare via (avevo appena pranzato...). La sera ho potuto assaggiare gli acquisti e li ho trovati tutti veramente buoni: solo il panino all'uva era buono ma, pur nella sua dovuta semplicità, a mio giudizio un po' banale. Verificando poi casualmente lo scontrino, ho notato che quasi tutti i prodotti acquistati costavano € 20,00 al Kg: uno addirittura 25,00 e solo uno (probabilmente un tipo di pane) 5,00...non esattamente economici anche considerando la probabile qualità degli ingredienti posto che dalle mie parti una pasticceria rinomata vende in questo periodo le colombe farcite (buone!) a € 16,00 al Kg...
Scritta in data 23 aprile 2017
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Lalollo
Buongiorno, La ringraziamo per la recensione, Vogliamo solo precisare, dato che potrebbe essere frainteso, Che i prodotti da lei acquistati, ai prezzi giustamente riportati nella sua recensione, erano le nostre torte biologiche. la materia prima impiegata oltre ad essere certificata bio spesso proviene da piccole realtà locali con conseguente aumento del costo del prodotto finito. Scelta questa, che noi difendiamo con orgoglio. Grazie e arrivederci Lorenza Forno Baracca
Scritta in data 26 aprile 2017
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Aurora L
Modena19 contributi
Punteggio 5,0 su 5
gen 2017 solo
Sono sempre a dieta ma quando mi stufo vado e prendo la loro pizza al taglio rossa integrale BUONISSIIIIMAAAA !! Non ti sbagli c'è sempre un profumino sotto al portico che ti porta in negozio !! Bravi !!
Scritta in data 4 gennaio 2017
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marioforni
Cento1 contributo
Punteggio 5,0 su 5
ott 2016 family
Il pane è di qualità straordinaria. I prodotti da forno sono altrettanto buoni. Farine integrali semole di grani antichi, pasta madre... Tutto quello che dovrebbe avere un prodotto veramente sano e di alta qualità.
Scritta in data 15 novembre 2016
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AnnaGig
Corigliano d'Otranto484 contributi
Punteggio 4,0 su 5
ott 2016 family
Pane di vari tipi: pasta madre, semi oleosi, integrale oltre il pane tradizionale. Pizze varie ottimamente lievitare e molto saporite. Dolci buonissimi. Se non ci si attrezza per tempo....si rischia di trovate poco...
Scritta in data 15 ottobre 2016
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