L’Essenza in Vista, piccolo angolo dove l’eleganza, la raffinatezza e l’essenzialità convivono con la familiarità e il calore propri di un posto suggestivamente accogliente. Raffinati piatti della tradizione pugliese, rivisitati e riproposti con il sapiente tocco dello Chef Semeraro Giuseppe. Chef con esperienza più che ventennale che dopo aver ottenuto diversi encomi e riconoscimenti sia in Italia che all’estero, ha deciso di coronare il suo sogno realizzando un ristorante dove le sue creazioni possono finalmente prendere vita e diffondersi nella sua terra di origine. L’essenza in vista mira all’utilizzo di prodotti di qualità, privilegiando prodotti locali e rispettando la stagionalità degli stessi compresi i prodotti ittici. I prodotti locali e di stagione permettono di alimentarsi in modo sano e naturale. È per questo motivo che il ristorante oltre ad offrirvi dei piatti alla carta ha un menù che varia giornalmente in base alle creazioni dello chef con i prodotti di stagione a disposizione. Al ristorante l’Essenza in Vista è possibile mangiare alla carta ma anche concordare direttamente insieme allo Chef il menù a prezzo fisso più adatto alle vostre esigenze. L’Essenza in Vista farà in modo di trasformare i vostri desideri in realtà per festeggiare insieme ogni tipo di ricorrenza. Famosi sono i primi piatti dello Chef, tra cui risotti e paste fresche, che variano i propri ingredienti a seconda delle stagioni. Da non perdere poi i dolci, anch’essi creati e realizzati dallo Chef.