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L'essenza In Vista - Ristorante

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Punteggi e recensioni

Certificato di EccellenzaVincitore 2017 - 2018
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo

Dettagli

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23 USD - 46 USD
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea
Pasti
Pranzo, Cena
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Recensioni (125)
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Recensito 2 settimane fa

Prima volta in questa struttura in occasione di una serata tra amici. Abbiamo provato il giro antipasti gentilmente spiegato dal personale di sale che si è dimostrato per tutta la serata cordiale e disponibile. Abbiamo incominciato con le sei portate di terra e devo dire...Più

Data della visita: marzo 2019
Grazie, Actarusdavega
Recensito 2 settimane fa

Siamo stati in questa struttura in occasione della serata degli antipasti. Tutto perfetto e nulla da eccepire sulla preparazione.

Data della visita: marzo 2019
Grazie, Michele2859
Recensito 2 settimane fa da dispositivo mobile

Siamo stati per la prima volta in questo ristorante Domenica 3 Marzo con amici; abbiamo degustato il menù fisso della domenica accompagnato da un ottimo vino rosato; voto 7 per i due antipasti, voto 6 per il primo piatto ed il secondo di carne con...Più

Data della visita: marzo 2019
Grazie, Gaetano R
Recensito il 23 gennaio 2019 da dispositivo mobile

Insieme ad amici abbiamo provato il "giro antipasti " ottima impostazione! Complimenti allo chef per la cura e la presentazione delle portate. Finalmente assaggini diversi dal solito antipasto. Sono disponibili anche altre tipologie di menù fissi ma con prezzi decisamente diversi...

Data della visita: gennaio 2019
Grazie, antonellavM1138LW
Recensito il 6 gennaio 2019 da dispositivo mobile

Pranzo dell'Epifania a menu fisso, 32 euro per 4 antipasti, primo secondo dolce e bevande comprese. Tutto molto buono, porzioni non abbondantissime ma adeguate, cucina con un pizzico di innovazione ma di grande qualità. Ottimo anche il vino servito. L'ambiente è piccolo ma ci si...Più

Data della visita: gennaio 2019
1  Grazie, marcelloa940
Recensito il 1 gennaio 2019

Locale piccolo ma molto accogliente e portate tutte molto buone dagli antipasti al dolce,puntando molto sulla qualità dei prodotti e sulla loro preparazione curata nei minimi dettagli.Siamo rimasti molto soddisfatti, ci proponiamo di ritornarci!

Data della visita: gennaio 2019
2  Grazie, Ermelinda N
Recensito il 13 dicembre 2018 da dispositivo mobile

Sono stata a pranzo con la mia famiglia nel giorno del immacolata,avevano un menu fisso che è stato veramente eccezionale come vista che come gusto.Tutto gustoso dagli antipasti al dolce,lo consiglio vivamente anche per il giro antipasti.

Data della visita: dicembre 2018
1  Grazie, valexly
Recensito il 21 ottobre 2018 da dispositivo mobile

Fantastico giro antipasti in un fantastico locale Tra l'altro molto pulito e un atmosfera molto molto cordiale tante portate di livello superiore a un prezzo giusto escluso bevande sicuramente ci torneremo complimenti per l'organizzazione

Data della visita: ottobre 2018
2  Grazie, 945giuseppea
Recensito il 20 ottobre 2018 da dispositivo mobile

Tutta scenografia! Impeccabile nel locale anche se forse un po' freddo nell'arredo, da una bella impressione nell'accoglienza. Tutto lascia presagire una cena coi fiocchi ma... NULLA È MAI COSÌ LONTANO DAL SUO NOME. È vero che è tutto "in vista" ma "l'essenza" manca! Presentazione dei...Più

Data della visita: ottobre 2018
2  Grazie, antoniopQ2901EY
Giuseppe S, Proprietario alle L'essenza In Vista - Ristorante, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 20 ottobre 2018

Sig. Antonio le rispondo solo perché ci tengo a precisare che le pietanze del giro antipasti non sono assolutamente riscaldate come lei sostiene. I paccheri per esempio vengono preventivamente sbollentati e farciti, chiaramente nella stessa giornata, e durante il servizio vengono cotti in forno. Anche...Più

Recensito il 26 settembre 2018 da dispositivo mobile

Dopo essere stata a cena una volta, mi ero ripromessa di tornarci e l’ho fatto, con altri amici. Stavolta abbiamo provato la formula del giro antipasti, con una selezione di antipasti di mare e terra, tutti preparati dallo chef, compreso il freschissimo pane con varie...Più

Data della visita: settembre 2018
Grazie, VIRIANA S
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Domande e risposte
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xumbyx
Dato che non è possibile rispondere al titolare, rispondo qui in merito al commento al mio personale giudizio derivato dalla mia personale esperienza datata nella mia recensione al 18/04. Credo di non essermi spiegato al meglio pertanto mi ripeto: il servizio non è stato affatto dei migliori, la sua cameriera è scontrosa e poco disponibile e il suo cameriere è poco sveglio. Le ragioni che mi spingono a dire ciò non sono ovviamente da ricondursi al regolamento del locale. Ci tengo a sottolineare in ogni caso, in riferimento al fatto che i piatti dovessero essere completamente vuoti, che ci sono modi e modi per esprimere un concetto.. E che quello adoperato dalla sua cameriera é stato scortese. Ma ripeto..le mie critiche prescindono dall episodio indicato nella fattispecie. I vostri piatti sono stati buoni, ma non ottimi. E il motivo per cui ho deciso di scrivere questa recensione sta principalmente nel fatto che allo scoccare della decima portata l atteggiamento del personale, cosi come anche la stessa sostanziosità dei successivi piatti, sono nettamente cambiati, quasi come ad imporre che la cena fosse ormai giunta al termine. Detto questo vi auguro di iniziare ad interpretare le critiche non come un affronto ma come un'occasione per migliorare. Saluti.
18 aprile 2018|
Risposta
Risposta da Chef_Pino15 | Rappresentante della struttura |
Il motivo per cui io le ho risposto è stato solo ed unicamente perché non mi è piaciuto il modo con cui ha descritto il personale di sala e non per le sue critiche sulla cucina che le ho già detto che le accetto senza Più
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dafnelettra
Poiché fra le recensioni non mi è consentito, rispondo qui al titolare, essendo praticamente stata accusata di aver inventato la mia recensione e di non essere mai stata nel suo locale. Il mio profilo è corredato da una foto, che non è finta, ma corrisponde ad una persona in carne ed ossa, esistente. Invito il proprietario a chiedere a chiunque a Crispiano chi io sia. Ahimè (per lui!!), vivo a Crispiano e per il mio lavoro sono conosciuta!! Le persone gli potranno anche confermare che, oltre ad essere una persona seria, non ho parenti, né affini, né amici nel campo della ristorazione. Non ho dunque alcun interesse nel recensire positivamente o negativamente un'attività. Mi piace mangiar bene, so cucinare, capisco qualcosa di cucina e poiché pago in qualunque posto io vada, mi sembra giusto recensire un locale. Tra l'altro, nel regolamento di Tripadvisor c'è scritto che la recensione deve essere veritiera, non che debba essere necessariamente positiva!! Appurato dunque che non sono un ectoplasma, fornisco alcune indicazioni grazie alle quali il titolare non potrà più affermare che io nel suo locale non ci sono mai stata. Lui dice di ricordare tutti i suoi clienti, perché il locale è piccolo, tant'è che, dopo quello che mi ha risposto, penso che lui ricordi benissimo chi io sia, ma che abbia preferito accusarmi di aver inventato tutto, perché è molto più facile fare così, che accettare delle critiche, per quanto questo, secondo me, indica una scarsa professionalità. Io, dal canto mio, ho un'ottima memoria anche per deformazione professionale e dunque sarò prodiga di particolari, dopo i quali dubito che il titolare possa ancora accusarmi di aver inventato tutto. Sono stata nel suo locale lo scorso anno, nel periodo di cresime e comunioni, in cui, si sa che i ristoranti lavorano soprattutto a pranzo. Ci sono venuta di sera, una domenica, con due amiche. Il locale era completamente vuoto, perché, come ci ha spiegato sua sorella (ci ha detto lei di essere sua sorella!!), avevate lavorato molto a pranzo. Ci siamo sedute al tavolo in fondo alla sala, a sinistra, e mentre eravamo sedute è entrata una famiglia per chiedere informazioni su un pranzo per una ricorrenza. Abbiamo ordinato ciò che ho detto nella recensione, accompagnato da una bottiglia di prosecco di Valdobbiadene. La cena non è piaciuta a nessuna di noi tre, non solo a me. Capisco che chi lavora e ci mette passione come lei sicuramente fa, può essere dispiaciuto se ciò che propone non soddisfa il cliente, ma ritengo che chi operi in un qualunque campo in cui è a contato col pubblico, debba mettere in conto di non poter piacere a tutti. D'altra parte ho dato alla mia recensione il giudizio NELLA MEDIA, non ho detto pessimo o scarso e ho scritto che per me (per noi tre, a dire il vero!) le portate non erano nulla di che. Ora, se mi posso permettere, molto ma molto umilmente, un suggerimento. Come dicevo, non si può piacere per forza a tutti, anche se si mette impegno in ciò che si fa. Le critiche, inoltre, possono servire a migliorarsi, perché pensare di essere "arrivati", in qualunque campo, personalmente ritengo che non porti da nessuna parte. Credo che il titolare avrebbe dovuto semplicemente mostrarsi rammaricato per il mancato gradimento. Sarebbe apparso più professionale e sicuramente si sarebbe risparmiato la pessima figura che ha fatto accusandomi ingiustamente di non essere ma stata nel suo ristorante. Buona fortuna per la sua attività. PS: Lo ribadisco, la mia controrisposta era necessaria da parte mia, perché non amo passare per bugiarda, in quanto non lo sono ed ho un buon nome da difendere.
27 agosto 2017|
Risposta
Risposta da Chef_Pino15 | Rappresentante della struttura |
Buongiorno Signora, se legge bene la nostra risposta alla sua recensione non le abbiamo attribuito della bugiarda ma abbiamo semplicemente scritto che forse aveva sbagliato locale e che la sua recensione quindi non era Più
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