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San Maurizio 1619 - Truffle Bistrot

Località San Maurizio 39, 12058 Santo Stefano Belbo, Italia
+39 0141 844538
Sito web
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Dettagli
  • Eccellente30%
  • Molto buono23%
  • Nella media38%
  • Scarso6%
  • Pessimo3%
Apre tra 21 min
Orari
CUCINE
Italiana, Mediterranea
PREZZO
€€€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Località San Maurizio 39, 12058 Santo Stefano Belbo, Italia
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1 - 10 di 20 recensioni

Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Abbiamo pranzato due volte al Bistrot in quanto ospiti del Relais: cucina curata,abbastanza legata alla tradizione e ai prodotti del territorio. Materie prime eccellenti e ottima carta dei vini. Nota di merito al vitello tonnato,veramente buono. Prezzi adeguati al contesto che ovviamente non possono essere...Più

Grazie, MickeyMike84
Recensito 3 aprile 2018

la location è carina e il personale molto accogliente, il cibo nulla di che, l' impiattamento è molto bello, ma poi quando assaggi le portate rimani un pò deluso.

Grazie, Lisa F
Recensito 26 marzo 2018

La reception, un susseguirsi di salottini, quindi la sala affrescata adibita per la cena con 30 coperti, altrettanti nell'attigua sala informal chic, con cucina a vista, utilizzata per il pranzo. Nella bella stagione è fruibile la terrazza con vista sulle colline; accanto c'è la chiesa...Più

Grazie, Pamapava
Recensito 14 febbraio 2018

Location amabile sala affrescata camino d epoca acceso, cucina a vista tutto molto bello...mah la cucina con tanti sapori siciliani o simili serviti con un concetto superato dove viene servita la fotografia del cibo. Il cliente deve essere anche saziato non solo gratificato dalla vista...Più

Grazie, donato s
TB_Langhe, Responsabile relazioni pubbliche alle San Maurizio 1619 - Truffle Bistrot, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 27 febbraio 2018

Gentile Donato S, siamo lieti abbia apprezzato la nostra sala affrescata e tutta la sua storica ricchezza. Il nostro Chef è di origine siciliana, anche se in Piemonte da ormai più di 15 anni. In carta proponiamo la tradizionale cucina piemontese, ma anche la raffinata...Più

Recensito 5 febbraio 2018 da dispositivo mobile

Situato all’interno del bellissimo Relais è strutturato principalmente per soddisfare chi viene a fare una pausa rigenerante in SPA. Il giovane Chef riesce a creare piatti dai sapori intensi, ma originali, grazie anche all’utilizzo di piante aromatiche colte fresche dal meraviglioso “giardino” che si trova...Più

Grazie, Marco_Caramaschi
Recensito 5 gennaio 2018

Senza infamia e senza lode caro per il tipo di servizio ho mangiato un passato con la zucca 17 euro e un pesce con lenticchie buono ma il pesce era freddo all'interno personale non all'altezza del posto Potete fare meglioPiù

Grazie, antonellap61
TB_Langhe, Responsabile relazioni pubbliche alle San Maurizio 1619 - Truffle Bistrot, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 12 febbraio 2018

Gentile sig.ra AntonellaP61, riscontriamo le sue osservazioni e a tale riguardo, ci preme osservare che tutti i prodotti utilizzati provengono da mercati e produttori locali e dal nostro orto organico. Inoltre ci teniamo a precisare che la "Vellutata di zucca, amaretto e caprino mantecato al...Più

Recensito 2 gennaio 2018 da dispositivo mobile

Rapiti da un’ incredibile occasione decidiamo di partecipare al cenone di capodanno presso il truffe bistrot all’interno del relais San Maurizio a santo Stefano belbo... arrivati presso il monastero sapientemente ristrutturato la nostra attenzione salta immediatamente sulle decorazioni natalizie minimaliste ma molto efficaci alla vista......Più

Grazie, PaoloWayne
TB_Langhe, Responsabile relazioni pubbliche alle San Maurizio 1619 - Truffle Bistrot, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 24 gennaio 2018

Gentile PoloWayne, siamo lieti abbia apprezzato la nostra struttura, che nel periodo natalizio riesce a regalare una particolare e calda emozione. Felici di aver reso il vostro Capodanno una piacevole serata, speriamo di riavervi presto come nostri ospiti

Recensito 25 dicembre 2017 da dispositivo mobile

Lo chef è siciliano ed è chiaramente votato alla leggerezza ed ad una diafana autenticità di sapori. I piatti sono dunque essenziali, raffinati, ma, a volte un po' scialbi. Tuttavia, è possibile contrastare questa inclinazione ordinando i piatti più saporiti del menu: in primis, la...Più

Grazie, klopt
TB_Langhe, Responsabile relazioni pubbliche alle San Maurizio 1619 - Truffle Bistrot, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 24 gennaio 2018

Gentile Klopt, la ringraziamo per aver espresso il suo parere, corre l’obbligo tuttavia, di segnalare che in linea con la filosofia della dieta mediterranea, Patrimonio immateriale Unesco, la cucina del TB è orientata ad autenticità di sapori, materie prime fresche e poco trasformate e utilizzo...Più

Recensito 1 dicembre 2017 da dispositivo mobile

La location è molto bella, il Luxury Resport che lo ospita una spettacolo. Diamo stati qui per una degustazione “guidata” di cibo e vini, nel complesso ben assortiti e con sapori originali e piacevoli. Purtroppo il servizio di è rivelato un po’ (tanto) lento. Abbiamo...Più

3  Grazie, Gordon G
TB_Langhe, Responsabile relazioni pubbliche alle San Maurizio 1619 - Truffle Bistrot, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 24 gennaio 2018

Gentile Gordon G, la ringraziamo per aver espresso il suo parere e siamo lieti abbia apprezzato la nostra elegante location. Ci dispiace per la lunga attesa da lei segnalata e verificheremo con il nostro Responsabile di sala come migliorare la velocità del servizio. Nella speranza...Più

Recensito 2 novembre 2017

Il bistrot si trova all'interno del Relais San Maurizio. La sala nella quale viene servita la cena è stupenda, il personale cordiale e i piatti pochi ma buoni e leggeri. Non trascurabile la comodità di poter cenare in tranquillità quando si alloggia al Relais, senza...Più

Grazie, Egyzia
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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Prezzi medi
41 USD - 81 USD
Pasti
Pranzo, Bevande, Colazione, Cena
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Accessibile in sedia a rotelle
Orari d'apertura
domenica
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
lunedì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
martedì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
mercoledì
12:00 - 14:30
giovedì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
venerdì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
sabato
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Località San Maurizio 39, 12058 Santo Stefano Belbo, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Piemonte  >  Provincia di Cuneo  >  Santo Stefano Belbo
  • Numero di telefono: +39 0141 844538
  • E-mail
Descrizione
In un antico monastero circondato dai verdi vigneti delle Langhe il Truffle Bistrot accoglie i suoi ospiti. Piatti semplici e armonici raccontano pensieri e sensazioni, sapori e abbinamenti inusuali, fondono tradizione piemontese e cucina mediterranea conquistando i palati piu esigenti e raffinati. Una sala affrescata e sontuosa e una sala dal design moderno potranno accogliere i nostri ospiti.
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