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Cibus

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Come arrivarci
Via Chianche di Scarano 7, 72013 Ceglie Messapica, Italia
+39 0831 388980
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799 recensioni della community di TripAdvisor

Valutazione
Tipo di viaggiatore
Periodo dell'anno
Lingua
  • Altro
Filtrato da: Italiano
Roma, Italia
1 recensione
Punteggio 5 su 5 Recensito 4 giorni fa NOVITÀ

In trasferta di lavoro con colleghi di lavoro. Siamo entrati e nel ristorante un buonissimo odore di formaggio, a chi piace ne può deliziare l'olfatto ed il gusto. Tutto buonissimo, dagli antipasti, ai primi, alle meravigliose carni. Ottimi i vini.

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Grazie, richost
Contributore livello
32 recensioni
21 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 voti utili
Punteggio 5 su 5 Recensito 1 settimana fa NOVITÀ tramite dispositivo mobile

I prodotti tipici della nostra terra, sono gli ingredienti principali dei piatti di questo ristorante. Tutti rigorosamente di prima scelta e cucinati solo come il migliore chef può fare. L'attenzione ai particolari è uno dei punti forti di Cibus. Ottima la carne podolica frollata varie settimane, tenerissima! I primi piatti sono tutti buoni e con accostamenti ricercati. La carta infine... Altro 

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Grazie, Cosimo C
2 recensioni
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
Punteggio 2 su 5 Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Premetto che di ristoranti di un certo livello io e mia moglie ne abbiamo provati un pó,senza stare troppo lí a badare a spese.Comunque: do solo 2 stelle (pure troppe) una per il locale abbastanza carino e una per il sevizio. Ma mi pare abbastanza ovvio che nei ristoranti si va prevalentemente per mangiare e magari quello che di solito... Altro 

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1 Grazie, Fabrizio F
Contributore livello
30 recensioni
21 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 voti utili
Punteggio 5 su 5 Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Cucina casereccia molto ricercata, grazie anche alla scelta di materie prime altamente selezionate tra masserie a Km 0, dove i sapori conservano ancora la bontà di un tempo. Ed ecco, come per incanto che, poche gocce di olio novello sul pane cotto in forno a legna non possono che sublimare il palato. Si prosegue con questa sinfonia anche per tutto... Altro 

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Grazie, Irene G
Contributore livello
23 recensioni
22 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 voti utili
Punteggio 4 su 5 Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Sono stato con amici e familiari...posto raffinato che ti permette di assaporare la cucina tradizionale pugliese con il giusto tocco di raffinatezza che rende ogni piatto unico ed inconfondibile...ogni sapore si contraddistingue in ciascuna portata...carta dei vini raffinata...proprietari cordiali e appassionati nel loro lavoro!bel posto

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Grazie, Antonio C
Bari, Italia
Contributore livello
146 recensioni
107 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 89 voti utili
Punteggio 4 su 5 Recensito 2 settimane fa tramite dispositivo mobile

Da anni habitué del Cibus, si conferma sempre al top, con prodotti del nostro territorio ottimamente rivisitati. Meritano un cenno a parte i formaggi, con gli erborinati che svettano..... Antipasti deliziosissimi , con la stracciatella al tartufo che merita un cenno a parte Candele di gragnano alla ricotta e carciofini di Brindisi gustosissimi ma pesanti. Buoni i dolci . Prezzi... Altro 

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Grazie, Simodonagourmet
Contributore livello
27 recensioni
22 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 voti utili
Punteggio 5 su 5 Recensito 3 settimane fa tramite dispositivo mobile

Ogni tre o quattro mesi ritorniamo qui a pranzare o a cenare. Piatti sempre al top , cucinati con maestria e conoscenza della materia prima. Materia prima, che la fa da padrona . Da segnalare gli ottimi formaggi e le succulenti carni. Cantina tra le migliori della zona . Location bellissima, vale la pena ritornarci più volte. Situato nel centro... Altro 

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Grazie, Piero B
Trezzano sul Naviglio, Lombardia, Italy
Contributore livello
32 recensioni
29 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 20 voti utili
Punteggio 3 su 5 Recensito 4 settimane fa tramite dispositivo mobile

Vero questo posto è molto ricercato e curato. Vero qui il cibo e ottimo e ben preparato. Vero qui la location e la qualità si pagano. Vero le quantità e le porzioni sono un po' sotto la norma Pugliese. Verissimo che qui i proprietari/gestori ci hanno trattato come se fossimo di casa. Vero ci tornerò, ma sperando che le quantità... Altro 

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1 Grazie, MauroSantoro
Contributore livello
27 recensioni
27 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 voti utili
Punteggio 5 su 5 Recensito il 9 gennaio 2017

Confermo le recensioni su questo locale. Ambiente fine, raccolto, familiare. Ricette realizzate utilizzando ingredienti di prima qualità della nostra Puglia. Ottimi i vini, personale squisito, preparato e sempre disponibile. Il prezzo è più che giusto.

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Grazie, Cicciolaz78
Francavilla Fontana, Italia
Contributore livello
76 recensioni
69 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 59 voti utili
Punteggio 5 su 5 Recensito il 4 gennaio 2017 tramite dispositivo mobile

Siamo tornati al Cibus dopo un po' di tempo. Il giudizio che possiamo dare è sicuramente positivo. Primi e secondi buonissimi, vicini alla tradizione ma con spunti innovativi. Ma se volete un consiglio, fatevi coccolare da Lillino, che saprà consigliarvi al meglio ed abbinare alle pietanze ordinate il giusto vino. Siamo rimasti particolarmente colpiti dai formaggi, gustosi e mai assaggiati... Altro 

È utile?
Grazie, Pedario

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Punteggio 4 su 5
    Servizio
    Punteggio 4 su 5
  • Qualità/prezzo
    Punteggio 4 su 5
    Atmosfera
    Punteggio 4 su 5
Prezzi medi
25 US$ - 100 US$
Cucina
Italiana, Mediterranea, Opzione menù senza glutine, Per vegetariani
Pasti
Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte
Caratteristiche del ristorante
Accetta prenotazioni, Tavoli all'esterno, Posti a sedere, Personale di sala, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici
Ideale per
Romantico, Incontri d'affari, Adatto ai bambini, Occasioni speciali, Cucina locale
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Chianche di Scarano 7, 72013 Ceglie Messapica, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Puglia  >  Provincia di Brindisi  >  Ceglie Messapica
  • Numero di telefono: +39 0831 388980

Domande e risposte

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2 domande
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6 mesi fa
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oltre un anno fa

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