Cibus

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12:30-14:30
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12:30-14:3019:30-22:30
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12:30-14:3019:30-22:30
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MICHELIN
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Punteggi e recensioni
4,0
Punteggio 4,0 su 5
Travellers' Choice 2023

PUNTEGGI
Cucina
Punteggio 4,2 su 5
Servizio
Punteggio 4,2 su 5
Qualità/prezzo
Punteggio 3,8 su 5
Atmosfera
Punteggio 4,2 su 5
Dettagli
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FASCIA PREZZO
23,00 €-92,00 €
CUCINE
Italiana
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
pasti, funzionalità

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Il ristorante si trova nel dedalo di viuzze del centro storico di Ceglie e particolarmente suggestivo è accomodarsi ai tavoli della piccola corte inter...
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4.0
Punteggio 4,0 su 51.406 recensioni
Eccellente
716
Molto buono
368
Nella media
183
Non soddisfacente
80
Terribile
59
Recensioni dettagliate: recensioni ordinate in base ad aspetti individuati e descritti dagli utenti, ad esempio pulizia, ambiente, consigli generali e informazioni sul posto.

DavM79
Etaples30 contributi
Punteggio 3,0 su 5
lug 2024 family
Locale bello ma troppo caldo, qualità dei piatti nella media. Arrosto misto da dimenticare. Forse siamo andati con troppe aspettative.
Scritta in data 12 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

Pierluigi
Chieti177 contributi
Punteggio 5,0 su 5
lug 2024 friends
Su consiglio di un carissimo amico mi sono recato insieme ad amici in questo locale. Aspetto molto caratteristico situato nel centro storico di Ceglie Messapica, menù particolarmente stuzzicante composto da cibi della tradizione rivisitati personale molto professionale e attento carta dei vini completa. Vivamente consigliato qualità prezzo in linea
Scritta in data 9 luglio 2024
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Serena C
Padova88 contributi
Punteggio 3,0 su 5
lug 2024 couples
Premetto che abbiamo deciso di farci un'ora di auto per mangiare in questo ristorante, quindi le aspettative erano altissime, anche avendo letto il menù online. Purtroppo la realtà dei fatti è che il ristorante in questione è una via di mezzo tra un ristorante gourmet e un'osteria. Il problema è che questa via di mezzo non convince. I piatti sono buoni ma sufficienti, non hanno quel qualcosa che ti fa dire "wow". Il servizio è fin troppo presente a inizio serata (ben tre camerieri ci hanno chiesto le stesse identiche cose) ma dalla seconda portata in poi il nulla più assoluto. Tra l'altro era il compleanno del mio compagno e avevo chiesto che al momento del dessert ci fosse una semplice candelina, che però si è persa nel marasma generale della serata. Quindi concludendo sicuramente un ristorante buono, ma i tanti (troppi) tavoli e il menù un po' pretenzioso ne fanno un ristorante in cui io personalmente non credo tornerei.
Scritta in data 5 luglio 2024
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robertagravili
Sava4 contributi
Punteggio 4,0 su 5
giu 2024 friends
Una via di mezzo tra la trattoria e il ristorante. Il servizio è buono anche se un po' affannato nei momenti di maggiore affluenza. Cibo tutto buono, in particolare la carne.
Scritta in data 15 giugno 2024
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SERGIO M
Firenze342 contributi
Punteggio 4,0 su 5
mag 2024 family
arrivati a ceglie anche un marziano capirebbe che siamo nel cuore della puglia, trademark inconfondibile. il ristorante si trova nelle cantine di un vecchio monastero per cui gli ambienti sembrano caotici ma recuperati benissimo allo scopo. il personale al tavolo si avvicenda, non manca la titolare. abbiamo preso una sconfinata serie di antipasti che da soli sarebbero bastati: tartare, puntarelle, etc etc, completi di affettati del posto, non tutti dello stesso livello ma nel complesso molto buoni. di primi orecchiette con favette introvabili, zuppa di grano molto gradevole; selezione di formaggio accompagnati da primitivo passito del territorio ottimo accostamento. come vino il susumaniello, una certezza. ottima qualità, ambientazione preziosa, servizio attento, merita di andarci di proposito. per l'eccellenza assoluta da curare i servizi igienici ed il prezzo che è sembrato leggermente alto. comunque BRAVI
Scritta in data 25 maggio 2024
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Paola M
Pesaro7 contributi
Punteggio 4,0 su 5
mag 2024 friends
Non è la prima volta che vengo a mangiare qui… sempre molto buono. Il patron molto gentile ed affabile. L’unica pecca che mi è capitata in questa occasione, è aver aspettato più di mezz’ora fra l’antipasto e la porta successiva. Cosa non gradita. Approccio poco professionale nel motivare il ritardo. Comunque nulla da dire sulla qualità del cibo e’ sempre una bella esperienza che consiglio.
Scritta in data 4 maggio 2024
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Ginevra
Roma161 contributi
Punteggio 3,0 su 5
feb 2024 couples
Servizio caotico (si erano dimenticati un piatto pertanto abbiamo dovuto mangiare separatamente in tempi diversi), cibo nella media, ad ogni modo il personale é estremamente gentile .
Scritta in data 17 marzo 2024
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lara b
1 contributo
Punteggio 5,0 su 5
nov 2023 family
Un luogo dove assaporare il meglio che il territorio può esprimere. Cultura dell'accoglienza, oltre che gastronomica. Gentilezza e buona cucina. Che piacere...non vedo l'ora d tornare.
Scritta in data 26 febbraio 2024
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mimf_9
Torino955 contributi
Punteggio 4,0 su 5
feb 2024 couples
Ottima cena della tradizione. Locale accogliente, personale gentile e molto professionale. Il menù prevede piatti della tradizione rivisitati. La carta dei vini è buona e caratterizzata da ottima scelta di vini locali.
Scritta in data 24 febbraio 2024
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Pugliesedoc88
7 contributi
Punteggio 2,0 su 5
feb 2024 family
Sono molto dispiaciuta perché ho mangiato malissimo ed ho pagato anche molto ! antipasti della casa tutto riscaldato a microonde la crocchette fritta anche quella fredda all interno molle fuori . Abbiamo preso primo piatto cacio e pepe con il baccalà vi giuro 3 pezzettini di baccalà invisibili . Livello trattoria turistica . A mai piu
Scritta in data 17 febbraio 2024
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Annagio94
Francavilla Fontana22 contributi
Punteggio 4,0 su 5
feb 2024 couples
Ho apprezzato molto l’ospitalità e la cordialità con cui ci hanno accolti e ci hanno intrattenuto durante la serata. Antipasto della casa ottimo, ricco e diverso nelle cose proposte, primi della tradizione rivisitati molto buoni anche se per gusto personale non amo molto il profumo della carne e si sentiva molto nel primo, secondo saporito e ricchi di gusto, dolce ottimo! Sicuramente posso dire che ci ritornerei tranquillamente. Grazie per la serata!
Scritta in data 16 febbraio 2024
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clara
Roma1 contributo
Punteggio 5,0 su 5
gen 2024 couples
È stato un autentico piacere scoprire Cibus durante il mio recente viaggio. Situata in un angolino incantevole del centro storico, questa trattoria offre un'esperienza culinaria indimenticabile a prezzi incredibilmente accessibili. Il personale è estremamente cortese e disponibile, rendendo l'esperienza ancora più piacevole. Ogni piatto è stato un'esplosione di sapori autentici e freschi. Dai primi piatti ai secondi, ogni portata era preparata con maestria e presentata con cura. Non c'è dubbio che la qualità degli ingredienti sia al centro della filosofia culinaria di questa trattoria. Nonostante la straordinaria qualità del cibo, i prezzi sono estremamente convenienti, il che rende Cibus un vero gioiello nascosto per chiunque cerchi un'esperienza culinaria di alto livello. I formaggi erano sublimi, Non vedo l'ora di tornare per assaggiare altre prelibatezze del loro menu. Grazie ancora per un'esperienza indimenticabile! Clara
Scritta in data 14 febbraio 2024
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Mozzo58
Italia73 contributi
Punteggio 5,0 su 5
gen 2024 friends
Ottimo ristorante di cucina tipica pugliese con prodotti locali di buona qualità e buona cucina.Buona carta dei vini,superalcolici e rosolio tipico della zona. Olii locali di qualità. Locale carino tra i vicoli del centro. Servizio discreto ed efficiente.Buona descrizione dei piatti e capacità di consiglio da parte del personale gentile e disponibile.Pulito e ordinato.Consigliata prenotazione.Ci si torna con piacere.Giusta la menzione della guida Michelin.
Scritta in data 28 gennaio 2024
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Renè R
8 contributi
Punteggio 5,0 su 5
gen 2024 friends
Pranzo eccellente con materie prime locali , incluso l'olio autoprodotto ,cucinate divinamente . Sfizioso menu di terra con ampia possibilità di scelta anche per chi, come me, non mangia carne. Il pane migliore che io abbia mai mangiato. Ambiente curato ed accogliente e caratteristico con volte a botte, camino acceso...etc Servizio perfetto: i camerieri sanno consigliare il meglio con simpatia e professionalità ed i proprietari sono gentilissimi. Se potessi darei un punto in più per la grande disponibilità nell'accogliere tutta la nostra carovana:sebbene avessimo prenotato con un solo giorno di anticipo il nostro labrador ha avuto un largo spazio intorno al tavolo, c'è una fontanella con ciotola per cani e gli sono stati offerti gustosi avanzi a fine pranzo , il che dimostra che sono davvero dog friendly. Sebbene il locale all'interno non sia enorme i tavoli sono abbastanza distanziati da muoversi comodamente , anche con un passeggino; c'è un percorso che permette di evitare i gradini e sono presenti un comodo fasciatoio in bagno e seggioloni se necessari.
Scritta in data 28 gennaio 2024
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savoiardi77
281 contributi
Punteggio 5,0 su 5
gen 2024 family
Ottimo ristorante! La tradizione pugliese che viene rivisitata con un tocco di qualità in più rispetto alla media! Personale molto disponibile e gentile. Ottima anche la scelta dei vini.
Scritta in data 14 gennaio 2024
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