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il Bosco delle Galline Volanti

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gio 14/11
20:00

Punteggi e recensioni

N. 13 di 17 Italiana a Barolo
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo

Dettagli

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9 USD - 55 USD
CUCINE
Italiana, Gastronomia, Contemporanea, Zuppe, Italiana (nord)
Pasti
Pranzo, Cena, Bevande
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Menù

Insalatina aromatica con finocchi dell’orto cotti e crudi
9.0
Frittino di: fiori di zucca ripieni, sibric di melanzane, sibric di patate e foglie di salvia
10.0
Flan di zucca su fonduta di Raschera e broccoli
9.0
Recensioni (14)
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1 - 10 di 11 recensioni
Recensito 3 giorni fa

Ho fatto un pranzo con amici sabato e ho fatto la fame! Gli ingredienti sono a chilometri zero, quindi tutto contadino, italiano e certificato, controllato etc ... quindi costa tutto molto caro per poi avere il piatto semivuoto! Caro, tutto molto caro e piatti adatti...Più

Data della visita: novembre 2019
Grazie, Caterina M
Viviana G, Proprietario alle il Bosco delle Galline Volanti, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 2 giorni fa

gentile Caterina, mi spiace che lei consideri il nostro menu caro, perchè rientra nella media di tutti gli altri ristoranti di Barolo se non tra i meno cari. Tra l'altro uno dei piatti che lei ha fotografato, le chips di cavolo riccio croccante, è un'entratina...Più

Recensito 1 settimana fa

Ottimi prodotti, in alcuni casi non la solita cucina locale, ma molto molto accattivante. Personale super simpatico ed accomodante. BRAVISSIMI

Data della visita: novembre 2019
Grazie, Beppe29976
Viviana G, Proprietario alle il Bosco delle Galline Volanti, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 5 giorni fa

Ciao Beppe! Grazie molte. Noi cerchiamo di fare dei piatti che, prima di tutto, valorizzino la materia prima e perciò, qualche volta partiamo dalla tradizione per poi esplorare nuove idee. Speriamo di rivederti presto.

Recensito 1 settimana fa

Abbiamo iniziato (previa prenotazione via mail con anticipo, trattandosi del ponte di Ognissanti) incontrando Viviana presso l'Azienda Vinicola di famiglia, la Germano Angelo a La Morra, in frazione Annunziata, che ci è stata illustrata con molta competenza e passione per più di un'ora: davvero interessante...Più

Data della visita: novembre 2019
Grazie, georgiad429
Viviana G, Proprietario alle il Bosco delle Galline Volanti, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 1 settimana fa

Grazie Georgia, sono contenta che l'esperienza di visita in cantina e degustazione vi sia piaciuta. Spero di rivedervi in un momento di meno ressa turistica per avervi ospiti dinuovo. Tantissimi saluti

Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Abbiamo mangiato in questo ristorante su consiglio di un'enoteca, abbiamo notato una qualità dei prodotti molto alta in ogni portata, e i ragazzi molto bravi a proporli e descriverli. Consigliato

Data della visita: novembre 2019
Grazie, Domenicopalazzo
Viviana G, Proprietario alle il Bosco delle Galline Volanti, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 1 settimana fa

Gentile domenico, grazie molte per la bella recensione, la materia prima è il nostro cavallo di battaglia. Con tutto il paniere che arriva dalle aziende agricole locali della rete diventa semplice tirare fuori buoni piatti, basta lasciar parlare gli ingredienti. A presto

Recensito 2 settimane fa da dispositivo mobile

Ho mangiato veramente bene. Prodotti di prima qualità provenienti dai loro orti e da una ricerca curatissima delle migliori varietà. Il menù cambia in funzione della stagione ovviamente proprio per garantire freschezza e profumi. Ho preso un insalata particolare e mi sono reso conto di...Più

Data della visita: ottobre 2019
Grazie, ragonair
Viviana G, Proprietario alle il Bosco delle Galline Volanti, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 1 settimana fa

Grazie per i bei complimenti. Sulla carta dei vini non posso proprio darti torto ;) Ho scelto di rappresentare solo i vini di famiglia, ma poi è successo che la vetreria ha tardato a portarci le bottiglie per l'imbottigliamento che facciamo a fine estate, nel...Più

Recensito 3 settimane fa

Abbiamo fatto pranzo e degustazione dei loro vini, della cantina Germano Angelo. Quello che ci è rimasto è la sensazione di aver vissuto un'esperienza autentica, grazie all'alta qualità dei prodotti a km 0 (la verdura e la frutta vengono dall'orto della proprietaria) e alla gentilezza...Più

Data della visita: ottobre 2019
Grazie, giopintus
Viviana G, Proprietario alle il Bosco delle Galline Volanti, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 1 settimana fa

Grazie! Credo che fare una bella esperienza sia appagante sia per chi la fa che per chi la riceve, il mestiere di accogliere le persone e farle sentire bene deve piacere e va fatto per passione. Non c'è miglior complimento dell'aver regalato un bel ricordo...Più

Recensito il 14 settembre 2019 da dispositivo mobile

Qualità prezzo eccezionale, cucina curata nei dettagli. Sicuramente un posto perfetto per passare una bella giornata, posto curato e pulito. oTTIMO!!!!

Data della visita: settembre 2019
Grazie, Adriano F
Viviana G, Proprietario alle il Bosco delle Galline Volanti, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 18 settembre 2019

Ciao Adriano, grazie molte per la bella recensione. La possibilità di avere prodotti freschi direttamente dalle aziende agricole della rete ci permette di mantenere prezzi piuttosto bassi rispetto alla zona turistica in cui siamo e avere un'eccellente qualità. A presto :)

Recensito il 20 agosto 2019

Ristorante molto buono con piatti rigorosamente Biologici preparati con cura e un tocco di innovazione. Tutto delizioso :-)

Data della visita: agosto 2019
Grazie, Sildipa
vicissitudini, Proprietario alle il Bosco delle Galline Volanti, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 21 agosto 2019

grazie molte!

Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito 4 settimane fa

Il Bosco Delle Galline Volanti è stato recentemente aperto ai margini del parcheggio ai margini della cittadina di Barolo. I giovani proprietari sono entusiasti di spiegare che stanno acquistando il loro cibo e vino da un piccolo numero di fattorie e vigneti nelle immediate vicinanze:...locali e sostenibili, che in Italia sono spesso indicati come chilometro zero. Eravamo a pranzo e abbiamo condiviso un'insalata di finocchi (sia crudi che cotti) con verdure e un piatto con una varietà di verdure fritte miste. Bicchieri di vino bianco locale Arneis. Tutto gustoso Li auguriamo bene per la loro impresa.Più

Data della visita: ottobre 2019
Viviana G, Proprietario alle il Bosco delle Galline Volanti, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 1 settimana fa
Google Traduttore

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Recensito il 22 settembre 2019 da dispositivo mobile

Cibo davvero carino a base di ingredienti locali, vino delizioso e proprietario molto gentile e impegnato che ha reso la visita molto piacevole.

Data della visita: settembre 2019
Viviana G, Proprietario alle il Bosco delle Galline Volanti, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 25 settembre 2019
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