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Ristorante con Locanda Alle Roncole

Via della Processione 179 | Loc. Roncole Verdi, 43011, Busseto, Italia
+39 0524 930015
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Dettagli
  • Eccellente40%
  • Molto buono45%
  • Nella media9%
  • Scarso4%
  • Pessimo2%
Aperto ora
00:00 - 21:45Tutti gli orari
CUCINE
Mediterranea, Opzione menù senza glutine
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Via della Processione 179 | Loc. Roncole Verdi, 43011, Busseto, Italia
Tutti i dettagli
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Recensioni (791)
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1 - 10 di 781 recensioni

Tornati in questo ristorante, ambiente curatissimo, ottimo servizio, cibo buono ad eccezione della carne di maiale, insipida. Da consigliare, carne permettendo.

Grazie, Luca M
Recensito 2 giorni fa

Abbiamo prenotato con Groupon. Stranamente non hanno chiesto il foglio appena arrivati. Gutturnio della casa buono, buoni i salumi e lo gnocco fritto con porzioni adeguate. Ero finalmente contento di un posto che servisse i clienti Groupon non come appestati da lazaretto manzoniano. Da lì...Più

Grazie, andrethef
Recensito 3 giorni fa tramite dispositivo mobile

Al contrari di quanto afferma lalebear che a quanto pare lascia solo recensione orrende a tutti io e mio marito siamo stati felicissimi di questo locale ottimo cibo cameriere gentilissime considerando la marea di gente ke cera e 4 o 5 di loro .ma certa...Più

Grazie, kseniakurysheeva
Recensito 4 giorni fa tramite dispositivo mobile

Bel locale, curato, caratterizzato da una antica eleganza. Servizio lento, sì, ma piacevolmente. Si ritrova il piacere dello stare insieme, pregustando e gustando, senza fretta. Il menù, scelto tra le offerte di Groupon, è risultato ottimo, abbondante e ben strutturato. Eccellenti tutte le portate dagli...Più

Grazie, Daniela Angela B
Recensito 5 giorni fa

Il mese di novembre é la festa del Porco e in tanti ristoranti del Parmense oltre al solito menù alla carta propongono un menû tutto a base di maiale e noi giustamente abbiamo optato per questo. Abbiamo iniziato con un tagliere di salumi freschi tra...Più

Grazie, Nostran G
Recensito 5 giorni fa

Siamo stati con amici a mezzogiorno. Menu di November Porc, antipasto, due primi, due secondi, dolce caffè e digestivo Euro 30 compreso vino ed acqua. Il tutto buono nella normalità, unica nota negativa la mariola con mostarda molto misera nella quantità (due pezzetti di mostarda...Più

1  Grazie, errecimi
Recensito 6 giorni fa

Menù November Porc: antipasto di salumi misti, ottimi il prosciutto, il culatello ed altro compreso cicciolata e polenta con torta fritta; ravioli di spalla cotta e garganelli con culatello e rucola. Galassini di maiale e mariola con mostarda; Vino ed acqua compresi. Dolce caffè e...Più

Grazie, giovanni1936
Recensito 6 giorni fa tramite dispositivo mobile

Appena entriamo dobbiamo farci notare per dire che avevamo prenotato e una cameriera ci dice di andare in un.altra sala. In teoria dovrebbe arrivare qualcuno a salutare specie perché la sala alle ore dodici era praticamente vuota. Una volta seduti ordiniamo il menu november pork...Più

Grazie, lelebears
Recensito 1 settimana fa

DOMENICA 5 /11 pranzato con mia moglie in questo ristorante , elegante ed accogliente, personale molto disponibile, proprietaria gentilissima, primi: tortelli di zucca fantastici e tagliatelle ottime, secondo punta i vitello cotta alla perfezione tenere e vellutata con patate al forno, dolce: una zuppa inglese...Più

1  Grazie, Roberto G
Recensito 1 settimana fa

Quando ho avuto l'occasione di tornarci con un nuovo coupon di Groupon non ho avuto dubbi. E' l'unico locale che mi induce ad acquistare coupon a occhi chiusi. Primo perché si mangia bene (i salumi per me sono eccellenti); secondo perché le porzioni non sono...Più

1  Grazie, Flanker78
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Domande e risposte
Luciano R
20 aprile 2015|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da carducciopedretti | Rappresentante della struttura |
Buonasera, nel ns. menù è possibile trovare piatti vegetariani - su prenotazione, possiamo offrire piatti adatti; a colazione serviamo - a buffet - dolci (crostate, torte soffici, biscotti, brioches), fette biscottate Più
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voti
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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Prezzi medi
12 US$ - 29 US$
Pasti
Dopo mezzanotte
Caratteristiche del ristorante
Da asporto, Tavoli all'esterno, Accetta prenotazioni, Buffet, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Parcheggio validato, Servizio parcheggio, Area parcheggio gratuita, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Bar completo, Vino e birra, Accetta American Express, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Connessione Wi-Fi gratuita
Orari d'apertura
domenica
00:00 - 14:30
lunedì
00:00 - 21:45
martedì
00:00 - 21:45
mercoledì
00:00 - 21:45
venerdì
00:00 - 21:45
sabato
00:00 - 22:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via della Processione 179 | Loc. Roncole Verdi, 43011, Busseto, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Emilia-Romagna  >  Provincia di Parma  >  Busseto
  • Numero di telefono: +39 0524 930015
  • E-mail
Descrizione
Il locale ha una lunga storia, iniziata negli anni ’50 con Franco e Filomena Pedretti con l’Osteria di Roncole; ripresa nel 1993 dal nipote Carduccio Pedretti (oggi titolare con la moglie Monica ) con la ristrutturazione e la riapertura del ristorante , riproponendo una cucina basata sui piatti tipici locali e la loro valorizzazione. La filosofia da allora non è cambiata, anzi, il legame con il territorio è ancor più rafforzato; ad esempio i salumi (culatello, fiocchetto, spalla, coppa, salame, pancetta), sono tutti prodotti da papà Nereo nei mesi invernali, lavorati senza conservanti e stagionati nella cantina interrata con pavimento in mattoni. Facciamo parte del Consorzio del culatello di Zibello dop; produciamo e stagioniamo direttamente i culatelli che serviamo in tavola. I Primi Piatti di pasta fresca sono rigorosamente realizzati nella nostra cucina. Gli elementi base come uova, farina e, ovviamente, il formaggio Parmigiano-Reggiano, sono accuratamente selezionati. Nel menù sono proposti i tortelli d’erbetta alla parmigiana, anolini in brodo di cappone e manzo, tortelli di patate al tartufo nero, tortelli di zucca, medaglioni di noci al gorgonzola, tagliatelle fatte a mano ( Strepponi), pisarei e fagioli, chicche della nonna, lasagne al ragù. I Secondi Piatti privilegiano la carne di maiale e volatili( anatra faraona): coppa piacentina al forno, la pasta di salame al vino bianco,anatra arrosto, faeaona ripiena;poi guanciali di vitello brasati al Gutturnio, trippa alla parmigiana; il piatto forte è il coniglio arrosto in padella alle erbe aromatiche. Pietanze Senza Glutine; per i clienti con allergie prepariamo pietanze senza glutine: i nostri salumi sono preparati e stagionati in modo naturale senza conservanti e farine e sono accompagnati da torta fritta di farina senza glutine; pure i primi,tortelli d’erbetta alla parmigiana, i tortelli di zucca, tortelli d’ortica pisarei e fagioli, cappelletti in brodo, garganelli al culatello sono preparati con farine senza glutine. E’ necessaria la prenotazione. Per gli amanti della pizza, il nostro pizzaiolo Alberto (napoletano) prepara un’ottima pizza cotta nel forno a legna. Tutti i giorni a pranzo e cena potete scegliere la pizza che gradite (menu con circa 40 pizze, calzoni e focacce), consumarla presso il ristorante o da asporto. Da alcuni anni al ristorante abbiamo aggiunto le camere dove si può anche dormire: L’Hotel è dotato di 11 camere con diverse tipologie: matrimoniali, a due letti a tre letti e a 4 letti, la nostra clientela è il turista in visita ai luoghi di Giuseppe Verdi e Giovannino Guareschi a Busseto e Brescello, ma anche turisti stranieri che pernottano per alcun i giorni e si spostano su Parma, Cremona e Mantova.
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