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Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Location bellissima con una vista top. Ottime materie prime ed un menù dinamico e ben studiato. Bravo il ragazzo che ha preso l’ordinazione al tavolo ( penso uno dei proprietari ) che con grande passione per il suo lavoro ha descritto le pietanze minuziosamente. Impiattamento...decisamente uno dei migliori della zona del siracusano, raffinatezza e accostamenti delicati sia al palato che alla vista. Purtroppo tanto e tanto ancora da lavorare sul servizio, le ragazze addette al servizio in sala mai hanno chiesto se tutto andava bene. Servizio molto frettoloso non degno per i piatti che uscivano dalla cucina. Avete una location da favola, una cucina che esprime la vostra più raffinata creatività ma aime’ dovete lavorare ancora tanto sul servizio al tavolo! Quando migliorerete l’accoglienza, il servizio e forse la fluidita’ con il cliente non c’è nessuno in provincia che potrà essere ai vostri livelli. Veramente bravi ! La cena migliore in un ristorante di giovani che amano il loro lavoro.Più

Data della visita: luglio 2022
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Recensito il 30 giugno 2022

Era la seconda volta che pranzavamo in questo grazioso ristorante, gestito da un gruppo di giovani professionisti. Come la prima volta, abbiamo avuto il piacere di avere a che fare con persone che amano il proprio lavoro e sono motivate a fare bene. Iniziato con...degli assaggini di antipasto tra i quali sublimi arancinetti al nero di seppia, dei sandwitch di pane carasau con baccalà mantecato, varie facacce con vari salumi. Inizia la prima sorpresa : l'uovo cotto a bassa temperatura con contorno di cicoria e una grattata di tartufo nero degli iblei (produzione iniziata a metà degli anni 10 del 2000). La sfera di Parmigiana e ricotta salata. La tartare di Manzo . Tra i primi, da segnalare le fettuccine al tartufo e guanciale con burro affumicato, una paella di ottima fattura con astice. Il secondo che ha concluso questo fantastico pranzo era un maialino arrosto, laccato al miele con spinaci, carote e passata di patate. Buoni i vini, bianco e rosso. Atmosfera accogliente da ristorante nuovo e ben curato.Più

Data della visita: giugno 2022
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Recensito il 25 giugno 2022

Abbiamo cenato sul terrazzo panoramico, meraviglioso. qualità del cibo superlativa....il servizio scadente e poco professionale. Dopo che la cameriera mi ha fatto cadere il bicchiere facendomi tagliare,continuava a ripetere che era disattenzione mia e sua. Il proprietario non si è nemmeno avvicinato per chiedere come...stavo. Che dire....Più

Data della visita: giugno 2022
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Recensito il 5 giugno 2022

veramente Fantastico.... cibo...presentazione piatti..cortesia dei camerieri e dei proprietari.... da ritornarci....

Data della visita: giugno 2022
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Recensito il 2 giugno 2022

Piatti semplici portati in modo fantasioso e sofisticato, ricercatezza nei dettagli. Unica pecca a mio avviso mangiare direttamente sul tavolo non è di mio gradimento e giudico poco igienico e professionale

Data della visita: maggio 2022
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Recensito il 20 maggio 2022

Cibo di altissima qualità ad un prezzo molto contenuto, impiattamento e design di alta classe Prezzo nonostante la qualità davvero molto contenuto, mangiare qua è stata una vera e propria esperienza culinaria Consigliatissimo a tutti

Data della visita: maggio 2022
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Recensito il 20 maggio 2022 da dispositivo mobile

Piatti belli e buoni, in particolare i risoni al formaggino che mi hanno fatto rivivere momenti di infanzia e l’abbondantissimo tagliere di Japanese sandwitches .Consigliatissimo ,ottimo rapporto qualità/prezzo

Data della visita: maggio 2022
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Recensito il 8 maggio 2022

Sono tornata di nuovo da Estro dopo un po’ e la nostra cena è stata fantastica. Sala accogliente, design moderno, servizio ottimo, staff simpatico. Ogni piatto è stata una sorpresa. Abbiamo assaggiato per esempio la pasta con le sarde e il finocchietto che credo sia...stata una delle più buone che ho mai assaggiato in Sicilia, Persino il pane fatto in casa ottimo, che arriva caldo al tavolo, mi ha riportato in mente il gusto del pane fresco che compravo a Roma Presentazione dei piatti che ti invoglia…. Insomma super consigliato!Più

Data della visita: maggio 2022
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Recensito il 26 aprile 2022 da dispositivo mobile

Eccezionale in tutto, qualità del cibo, preparazioni, personale, confort, design, super in tutto. Materie prime eccellenti

Data della visita: aprile 2022
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Recensito il 13 marzo 2022 da dispositivo mobile

Sorprendente scoperta per un locale che farà molto palesare di se’. Location e servizio di livello, accompagnano gli ospiti in un viaggio sensoriale attraverso la cucina del giovane e bravissimi. Gli antipasti da stella Michelin, i primi eccezionali. Quando il talento incontra la passione nascono...perle così. A prestoPiù

Data della visita: marzo 2022
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  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4.5