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Orari
dom
12:00-14:30
mar
12:00-14:3019:30-21:30
mer
12:00-14:3019:30-21:30
gio
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ven
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sab
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Punteggi e recensioni
PUNTEGGI
Cucina
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Qualità/prezzo
Atmosfera
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Maggiori informazioni
CUCINE
Italiana
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni senza glutine
Pasti
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4.5
541 recensioni
Eccellente
303
Molto buono
177
Nella media
42
Deludente
14
Terribile
5
Sanbitter
Asti950 contributi
dic 2024 • friends
Ristorante che non conoscevo, invitato da amici una scoperta eccellente. Locale molto ben curato; menù interessante ovviamente in questo periodo caratterizzato dai prodotti autunnali (funghi e tartufi). Ottimi gli agnolotti e un eccellente bollito. Carta dei vini interessante. Servizio cordiale e preciso. Ritornero'.
Scritta in data 4 dicembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
MELSTE
Milano112 contributi
nov 2024 • couples
Sono stata per pranzo con mio marito, la sala si affaccia su un bel panorama, mise en place curata, da rivedere la consegna dei menu in quanto mancava quello del vino, che abbiamo dovuto richiedere. Abbiamo optato per due calici di Grignolino molto buoni, come pietanze abbiamo scelto il vitello tonnato (ben impiattato e di buon gusto) e l'uovo croccante con formaggio e tartufo nero (il miglior piatto del pasto); a seguire i plin (ne abbiamo mangiati di migliori) e un biancostato con salsa verde e patatine, forse un pò banale e costoso stante il tipo di carne e la poca elaborazione del piatto. Da menù era possibile scegliere dei piatti con il tartufo bianco che francamente ho trovato davvero cari ( 45 - 50 a piatto). Purtroppo la scelta dei piatti senza tartufo bianco era davvero limitata (3 o 4 piatti, per i secondi in particolare). Conto medio alto per le ns ordinazioni.
Scritta in data 14 novembre 2024
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piemontese46
Novara141 contributi
nov 2024 • friends
Ristorante di grande tradizione,pienamente riconfermata.Ambiente e tavoli ampi e ben distanziati,elegante mise en place.In tavola i piatti della tradizione,ravioli in brodo,eccellente bollito misto con salse,mostarda e pure'.Tarte tatin come dessert e un'ottima barbera di Asti.Conto ben meritato sui 55 euro.
Scritta in data 2 novembre 2024
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franca g
13 contributi
ott 2024 • couples
Questo locale ci è stato consigliato da amici e devo dire che siamo stati molto contenti della scelta. Arredamento elegante, tutto molto pulito, la titolare gentilissima e molto attenta alle nostre intolleranze. Taglierini fatti in casa al tartufo bianco super! Una scelta ampia di formaggi con composta di frutta fantastica. Ci ripromettiamo di tornare per gustare altre pietanze. Consigliatissimo
Scritta in data 30 ottobre 2024
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Roberto R
1 contributo
ott 2024 • friends
Speciale come al solito un ristorante che ti trasporta nei meravigliosi gusti del Monferrato con un tocco di modernità.
Grazie per far emergere il Monferrato.
Alla prossima
Scritta in data 25 ottobre 2024
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robertosvinzaglio
807 contributi
set 2024 • friends
Quest'anno il pranzo del ns anniversario di matrimonio l'abbiamo fatto qui al Centrale, dove il ns amico Massimo era venuto un po' di tempo fa (giusto 3 decenni!!).
Il locale è molto bello e invitante, con un affaccio sulle colline monferrine molto romantico.
La mise-en-place è semplice ma al contempo eleante: tovaglie e tovaglioli in cotone bianco, ben stirati e candidi, posateria inox moderna e bicchieri da vino in cristallo.
Anche i servizi igienici sono puliti e ordinati: solo un po' scomodi, perché sono al piano inferiore e, pertanto, raggiungibili solo con una scalinata piuttosto lunga (non molto indicata per una Clientela un po' in la con l'età...).
Il menu è tipicamente piemontese e monferrino: non manca il bollito (cotto a bassa temperatura per una sessantina di ore...), provato da Massimo e giudicato più che eccellente.
Iniziamo il pranzo con un crudo di Fassona alla monferrina, con piccoli germogli e sbrisolona al parmigiano: una vera delizia, condita con un ottimo olio extra vergine di oliva, una spruzzata di pepe e...ottimo inizio!
Proseguiamo con ravioli al sugo d'arrosto, ravioli al gorgonzola, salsa alle pere e crumble do noci, tutti eccellenti nel giuzio di mia moglie e dei ns due amici.
Io opto per i ravioli in brodo di carne: non ho parole per descriverne il piacere nel gustarci, uno per uno! Un brodo pieno, sapido, un matrimonio con il ripieno dei ravioli: fantastici!
I secondi: quaglia ripiena di frutta essiccata, sedano rapa e porcino croccante per me e Domenica, la ns amica, un piatto misto di formaggi per Germana, mia moglie e il bollito per Massimo, come già anticipato.
Un unico giudizio: squisiti!
Dessert: croccante al cioccolato fondente con semifreddo ai pistacchi e fico d'india, panna cotta alla vaniglia e gelato alla viola, torte tatin di mele, zabaione freddo al Moscato e gelato alla vaniglia...
Tutti eccellenti, con menzione per il gusto della panna cotta!
Un ottimo Grignolino di Accornero 2022, 14 gradi di pura delizia.
Caffè e conto: 60 eur a testa, assolutamente ben spesi.
Chef Fabio si è superato: pietanze con sapori e gusti bilanciati, alcuni innovativi, presentazione delle portate studiate e realizzate con cura e creatività.
Insomma: un anniversario di matrimonio (46!!!) festeggiato alla grande: ci torneremo sicuramente, anche prima del ns...47mo!
Scritta in data 26 settembre 2024
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marcella c
1 contributo
ago 2024 • family
Ristorante comodo e con parcheggio sulla piazzetta personale super , piatti bellissimi e a dir poco squisiti ....assolutamente da provare ...tutto speciale ...brasato stratosferico .
Scritta in data 16 agosto 2024
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Pier e Marti
Gavello110 contributi
ago 2024 • couples
Atmosfera curata e personale gentile.
Prodotti di qualità e della tradizione.
Il vitello tonnato era molto gustoso e allo stesso tempo ben presentato al pari dell’arrosticiato di cui ci ha sorpreso la morbidezza della carne.
Conto proporzionato alla proposta.
Scritta in data 16 agosto 2024
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ari1988
125 contributi
feb 2024 • couples
Di passaggio a Moncalvo, ci siamo fermati per caso in questo ristorante perchè era uno dei pochi aperti. Siamo rimasti molto soddisfatti! Locale pulito ed elegante, abbiamo gustato piatti della tradizione piemontese presentati con raffinatezza. Sicuramente consigliato!
Scritta in data 11 luglio 2024
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Pua P
7 contributi
dic 2023 • friends
Questo ristorante merita una attenzione particolare, il bollito eccezionale, ottimi vini e servizio eccellente e per finire un rapporto qualità-prezzo decisamente positivo
Scritta in data 17 dicembre 2023
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Donatella B
Serravalle48 contributi
set 2023 • friends
Siamo andati con dei nostri amici in questo bellissimo e pulitissimo ristorante , posso dire che come cibo è ottimo e abbastanza abbondante. I prezzi del menù erano abbastanza ragionevoli. La brutta sorpresa è stata nel conto: pagare 3 € una bottiglia di acqua da 75 cl ci è sembrato caro ( 12 euro in tutto), come il coperto di 3 euro e il caffè.
Bello, buono, ma caro.
Scritta in data 9 ottobre 2023
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adriano g
26 contributi
ago 2023 • couples
Di ritorno da un giro in Monferrato ci fermiamo a pranzo in questo ristorante.
E' la prima volta al Centrale, ma questo è il modo o di scoprire un posto nel quale tornare, oppure ... andare sempre al solito posto.
Dal titolo si evince che parliamo della prima opzione.
Siamo andati sul sicuro con il menu degustazione e una ottima bottiglia di Grignolino.
Ottima cucina e ottimo servizio: segnalo ad esempio l'attenzione di rifornire il pane quando terminato (atteggiamento sconosciuto a molti ristoratori).
Un pensierino sui bolliti e altre prelibatezze della zona è legittimo farlo ... .
Scritta in data 10 settembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
pascal
Parigi4 contributi
giu 2023 • friends
Abbiamo mangiato benissimo e poi siamo andati da adriano e ci ha offerto un giro. Servizio bellisimo e location top. Ci torneremo sicuro
Scritta in data 17 giugno 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Demino D
Asti4 contributi
mag 2023 • family
Enogastronomia superiore, con personale altamente qualificato e professionale. Si contraddistingue per raffinatezza e cura dell'impiattamento e genuinità dei contenuti.
Scritta in data 5 maggio 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
roberto a
Vercelli122 contributi
mar 2023 • none
Posto tranquillo, servizio gentile e rapido, piatti particolari, ricercati, ben presentati, prezzo congruo, bisogna ragionare tutto compreso oltre i 40 € a testa, carne cruda nella norma per la zona 15 €, ravioli al gorgonzola buoni 16 €, tagliolini 16 €, arrosticciato 18 €, quaglia 18 €. Da ritornare
Scritta in data 22 marzo 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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