Bisteccamore
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Orari
dom
12:00-14:3019:00-23:00
lun
19:00-23:00
mar
19:00-23:00
mer
19:00-23:00
gio
19:00-23:00
ven
19:00-23:00
sab
19:00-23:00
Punteggi e recensioni
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
Dettagli
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FASCIA PREZZO
30,00 €-50,00 €
CUCINE
Italiana, Steakhouse, Mediterranea, Barbecue, Grill, Toscana, Italiana (centro)
Diete speciali
Opzioni senza glutine
pasti, funzionalità
Menù
Aspettando la Brace: Gli Antipasti
Salumi Affinati
Capocollo Toscano, Salsiccia di Cinghiale, Salamino di Cinta Senese, Pancetta Stagionata al Pepe, Pomodori Secchi, Carciofini sott’Olio e Coccoli Fritti
16,00 €
Affinati Misti
Pecorino Toscano BIO Fresco e Stagionato, Capocollo Toscano, Salsiccia di Cinghiale, Pancetta Stagionata al Pepe, Carciofini sott’Olio, Miele e Coccoli Fritti
18,00 €
Spalla del Chianti
Spalla del Chianti Filiera Garantita, Coccoli Fritti, Focaccia Toscana e Splamabile all’Erba Cipollina
10,00 €
La Brace
Oltre ai tre piatti fissi, la sezione Brace viene aggiornata settimanalmente con piatti a base di carni di diverse provenienze e invecchiamenti.
Pollaccio
Pollo Cotto a 68° per 5 ore, Infine Scottato alla Brace, Accompagnato da Maionese al Pepe
16,00 €
Gran Filetto Dry Aged
Filetto di Manzo Frollato con il Nostro Metodo Artigianale Dry Aging Cotto alla Brace , Accompagnato da Senape al Miele
Kg
60,00 €
Scottata di Filetto
Dry Aged alle Erbe Aromatiche 200gr
18,00 €
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4.5
542 recensioni
Eccellente
302
Molto buono
145
Nella media
66
Non soddisfacente
19
Terribile
10
Ranieri O
Pescia65 contributi
lug 2024 • couples
Capitati in una domenica luglio in un locale semideserto eravamo in tutto 8 persone....un tavolo da 4 e 2 tavoli da 2 persone particolare questo molto importante.
Veniamo accolti da una cameriera che ci mostra il tavolo ci sediamo e cominciamo a leggere il menù.... pochi istanti dopo ci chiedono se vogliamo ordinare diciamo di ripassare dopo e nel frattempo ordiniamo l'acqua....tempo un minuto e arriva l'acqua....e ci richiedono se vogliamo ordinare.... allora per guadagnare tempo ordiniamo un tagliere come antipasto e una bottiglia di vino della casa.... inoltre ordiniamo una bistecca di un kg cottura al sangue.
Dopo una breve attesa ci arriva il tagliere ed il vino della casa.
Nel frattempo i camerieri alternandosi in continuazione ci chiedevano se andava tutto bene e diverse volte col boccone in bocca abbiamo risposto di sì
Arriva la bistecca cotta bene nel frattempo solita storia un continuo chiedere se era tutto a posto, questo per almeno 20 volte....
Alla fine del pasto la SPLENDIDA SORPRESA.... con tutta l'attenzione pressante di chiedere se era tutto apposto arriva il conto di 132 euro per 2 persone con caricato erroneamente una bottiglia di vino da 36 euro oltre alle 23 euro di una bottiglia di vino della casa!
Su mia protesta mi è stata subito depennata dal conto la bottiglia da 36 euro.
Credo che sia inaccettabile l'eccessivo pressing (chiamiamola attenzione) da parte dei camerieri così attenti e troppo presenti da fare segnare ben 2 bottiglie di vino per 2 persone e poi credo che sia inaccettabile prendere 23 euro per una bottiglia di vino della casa!!!
Il prezzo del vino della casa non era riportato da nessuna parte.
Neanche a Capri hanno prezzi così!!
Adesso ovviamente ci saranno i pipponi sulla qualità della materia prima ecc ecc ma resta un furto prendere 23 euro per una bottiglia di vino.
Scritta in data 8 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Cristel C
1 contributo
giu 2024 • friends
Abbiamo scoperto questo ristorante per caso e devo dire che ne sono rimasta veramente sorpresa.
Posto incantevole e molto tranquillo’ immerso nel verde e con una bellissima area terrazzo dove cenare.
Antipasto e bistecca buonissime e con una vasta scelta di vini.
Dolci buonissimi.
I miei complimenti a tutto lo staff per i consigli nella scelta delle bistecche e vino da abbinare.
Da tornare sicuramente anche per la simpatia di Antonio e la calorosa accoglienza della Frida che si e’ dimostrata un ottima padrona di casa.
Omaggio della casa gli amari che abbiamo apprezzato molto. Conto onesto e in proporzione alla ottima qualità della materia prima.
Che dire: grazie per aver reso la nostra serata gioiosa e indimenticabile.
Scritta in data 27 giugno 2024
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Giuseppe Chicca
Che bello che bello che bello , siete la nostra gioia , credeteci che non c’è nulla che appaghi di più di questi feedback e che ci stimola a migliorarci sempre , per donarvi esperienze e piacevoli momenti di vita , grazie infinite da noi tutti
Scritta in data 10 luglio 2024
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Resort56070803071
1 contributo
giu 2024 • couples
Locale molto suggestivo e curato. Cibo di ottima qualità e personale cortese.
Attenzione al dettaglio.
Esperienza positiva e da ripetere.
Scritta in data 13 giugno 2024
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Giuseppe Chicca
Benissimo allora non vediamo l ora che ripetete , bisteccamore è qui per voi a cercare sempre le migliori selezioni e nuovi tagli per deliziare le vostre serate , grazie
Scritta in data 10 luglio 2024
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Alberto G
1 contributo
giu 2024 • couples
Bistecca buonissima, camerieri disponibili e gentili, grande attenzione ai dettagli del servizio e prezzi adeguati. Abbiamo cenato in verenda, molto carina. Consigliato!
Scritta in data 12 giugno 2024
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Giuseppe Chicca
Grazie sigr Alberto , chiedo perdono per il ritardo , si ci stiamo mettendo il
Nostro meglio ogni giorno per selezionare materie prime di primissima qualità e offrire il meglio della scelta fai mostri carissimi ospiti , un feedback come questo è la nostra migliore busta paga
Grazie a presto
Scritta in data 10 luglio 2024
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Skaper
Massa e Cozzile58 contributi
mag 2024 • couples
Il cambio di gestione ha portato un netto peggioramento..male antipasto,male le carni e sono riusciti a peggiorare anche la location che era uno dei pregi..
Scritta in data 18 maggio 2024
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Giuseppe Chicca
Gent.mo sig Skaper oggi per noi è stata una giornata grattacapo , e la ringraziamo perché questa tegola è stata immediatamente frutto di lunga e approfondita analisi e riunione con i responsabili del team Bisteccamore.
Ci dispiace molto che a lei non sia gradito il completo ricambio delle materie prime , per le quali non utilizziamo che la piccola distribuzione e produzioni prettamente locali , abbiamo abbandonato la grande distribuzione , molto comoda , a dispetto di più lunghi e numerosi viaggi per acquistare solo il meglio per antipasti , salumi , formaggi e verdure solo di provenienza del territorio lomitrofo o km 0, area Chianti e di produzione artigianale, con grande dispendio di energia per L’ approvvigionamento .
Anche L olio sui tavoli e frutto di una piccola azienda Chianti biologica e franto in giornata.
le lombate vengono ora scelte per territorio e fattoria direttamente da due buyer di comprovata passione ed esperienza , con controllo e verifica delle condizioni animali e della loro alimentazione , oltre lombate km0 di campagna amica , fattorie piemontesi , appenino toscano , Alpi Italia , abbiamo selezionato le migliori per noi Spagna Polonia e bavarese , oltre all’ angus Aberdeen Scozia e Irlanda , limousine e scottona , per adesso , il tutto frollate in modo tradizionale con la scelta tra le 2/4/8/12 sett e le selezioni speciali .
I filetti sapientemente frollati sono di quattro qualità , i dolci ora sono tutti fatti sapientemente in casa dalla nostra mamma Raffa , e la nuova cantina si vanta di prodotti genuini Toscana e Piemonte di prima scelta e di produttori conosciuti personalmente dal nostro metre di famiglia , tutte piccole realtà di persone che amano prodigarsi al meglio con passione , in linea con la filosofia di bisteccamore , anche il nome non è per caso .
Siamo rammaricati e non ci diamo pace che la sua grande insoddisfazione sia sfuggita al costante controllo di qualità esercitato dal nostro staff , lo stesso al tavolo verifica per più volte il gradimento sostituendo o migliorando se necessita il
Prodotto non uniforme ai nostri standard qualitativi e di cottura , i tagli di carne vengono tutti assaggiati all’ acquisto e in via di maturazione , vengono messi al pubblico solo dopo aver superato la prova , ma ci può anche stare L errore umano al quale siamo sempre disponibili a rimediare a sola richiesta , su qualsiasi prodotto .
L ultimo controllo viene fatto all’ uscita , o dalla cassa o direttamente dallo chef alla griglia , quando a tutti viene chiesto il grado di soddisfazione del quale non divulghiamo le percentuali per timore che non siano credute , io stesso verifico , mandando persome in missione segreta a controllare il servizio e la qualità , e proprio ieri era questo il caso , il mio uomo di controllo mi ha confermato che il mansionario operativo è stato diligentemente applicato , oltre l apprezzamento del prodotto , ma questo può essere soggettivo .
Mi dispiace molto e me ne assumo le responsabilità , che con lei il nostro metodo di offrire massima soddisfazione alla clientela abbia fallito , ma come ripeto sempre chi mi conosce lo sa, errori e fallimenti non esistono sono solo esperienze e scusandomi personalmente se ha trovato peggioramento anche nella location, che per ora a soli due mesi dall’ ingresso mi sto limitando solo a ripulire a fondo , vedrà che arriveranno presto miglioramenti, ci dia fiducia e la invito fin da ora ad essere il primo assaggiatore della bella sorpresa che ci sarà tra un mese , visto che ci potremo pregiare di aver maturato uno dei tagli di carne piu buoni al mondo , con tanto di premio certificato , e sapete cosa è di più bello? che è Italiano !
Mi auguro di poterlo assaggiare insieme per una degustazione davanti ad un ottimo calice di vino , il villafillinelle per esempio , una piccola produzione area Chianti , su lieviti autoctoni , di un giovane appassionato e di sole 600 bottiglie , perché la vita è troppa bella per bere vino non buono .
Vedrà che non la deluderemo , mi creda , il meglio deve sempre ancora venire , un saluto da noi tutti , ringraziandola ancora per la dettagliata critica, che ci ha dato spinta e alimentato in noi più energia creativa e costruttiva nel migliorarsi e mettersi in discussione .
Le auguriamo tutto insieme , semplicemente , il meglio ,
Grazie sig Skaper.
Scritta in data 19 maggio 2024
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Laura B
1 contributo
mag 2024 • friends
Location particolare e accogliente,cibo ottimo dalla carne ai vivi.Personale di sala accoglienti e disponibili tantissimo unica piccola pecca un po' l'accoglienza per il resto sicuramente da tornare....
Scritta in data 18 maggio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Giuseppe Chicca
Carissima Laura grazie di cuore per il vostro feedback , saremo oggi ancora più attenti grazie a voi , desideriamo offrire non solo cibo ma un esperienza , e deve essere semplicemente in un solo modo , ovvero al meglio !
Grazie di cuore vi aspettiamo presto per scaldarci il cuore davanti a un buon calice di vino buono !
Grazie
Scritta in data 18 maggio 2024
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Valina M
Prato153 contributi
mag 2024 • friends
Ottima scoperta!!! Cena fra amici. Personale accogliente, gentile e simpatico. Location molto bella e curata. Antipasti da leccarsi i baffi, cibo di qualità. Bistecche ottime con vasta scelta. Dolci deliziosi. Voto 10
Scritta in data 13 maggio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Giuseppe Chicca
Carissima Valentina , non hai idea della gioia che ci da vedere che con L impegno e il duro lavoro i risultati arrivano , in questi due mesi ci siano impegnati ma rinnovare completamente tutte le materie prime , salumi e formaggi ricercati , la carne selezionata e trattata rigorosamente con nuovi standard , i dolci fatti in casa persino L olio sui tavoli di altissima qualità , il tutto accontentandosi solo del meglio , i feedback come il vostro sono il nostro premio , e vi assicuriamo , seguiteci che il meglio deve sempre ancora venire , tenete alte le aspettative , grazie di tutto cuore da tutto lo staff di BisteccAmore !
Scritta in data 14 maggio 2024
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Viorica
10 contributi
apr 2024 • family
Abbiamo cenato in questo ristorante,siamo stati accolti dalla responsabile,la carne era fantastica,tagliere ricco e gustoso.
Ottimo il vino e i contorni.
Siamo rimasti soddisfatti, consiglio sicuramente di andare al ristorante Bisteccamore.
Scritta in data 27 aprile 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Giuseppe Chicca
Carissimi ospiti , queste parole ci trasmettono ancora più energia e incoraggiamento nella nostra mission , di accontentarci semplicemente sempre e solo del meglio
Un caro arrivederci
Scritta in data 28 aprile 2024
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Fabio
373 contributi
feb 2024 • family
Location stupenda, il locale è ricavato da un antico frantoio. Menù semplice ma più che soddisfacente. Eccellenti i coccoli, prosciutto e stracchino come antipasto. Fantastica la carne, tenerissima e saporita, provata frollata 4 mesi e fiorentina ed altrettanto buoni i contorni (patate e carciofi fritti su tutti). Dolci ottimi, pure quelli. Servizio eccellente e hotellerie molto curata. Antipasti, 3kg di carne, un polletto, dolci ed una bottiglia di chianti e acqua..in 7 abbiamo pagato meno di 300 euro.
Scritta in data 3 marzo 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Rossella G
1 contributo
gen 2024 • couples
Consiglio questo locale per ogni tipo di occasione che sia cena di coppia ,fra amici parenti
Locale molto bello
Servizio ottimo gentile educato
Cibo di ottima qualità
Scritta in data 17 febbraio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Nicola S
1 contributo
feb 2024 • couples
Tutto ottimo e personale gentilissimo, ambiente accogliente e molto piacevole . Consiglio Vivamente per cena in compagnia e in coppia.
Scritta in data 4 febbraio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Sara Z
4 contributi
gen 2024 • couples
Consigliatissimo!
La carne si scioglieva in bocca e il dolce buonissimo.
Prezzo rapportato alla qualità!
Da tornarci!
Scritta in data 4 gennaio 2024
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Alessio ed Elisa
Pistoia215 contributi
dic 2023 • couples
Cenetta romantica in coppia...
abbiamo preso una bistecca da quasi un chilo e patatine fritte;
la bistecca molto buona, cotta al sangue.
Avremmo preferito fosse più calda una volta servita però è stata molto buona.
Infine due dolci buoni.
Prezzo giusto e locale molto particolare
Scritta in data 11 dicembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Elena L
Campi Bisenzio4 contributi
dic 2023 • friends
Locale carino, accogliente; il mangiare molto buono e mi è piaciuta la scelta delle frollatura, peccato per i piatti che arrivavano con molto ritardo per dimenticanze. Bisogna prestare più attenzione al servizio
Scritta in data 9 dicembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Emilio R
1 contributo
nov 2023 • couples
Ritorno dopo pochi mesi nel mio ristorante preferito e devo dire che ti senti subito a casa.
Ambiente caldo ed accogliente, personale sempre gentile e molto alla mano.
Tutto molto buono dagli antipasti, bistecca frollata di 8 settimane accompagnata dalla zucca spezziata e patate arrosto e dulcis in fundo la torta di mele e uva.
È sempre una garanzia!!!
Scritta in data 20 novembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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