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Orari
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ven
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MICHELIN
Cos'è il premio Travellers' Choice?
Tripadvisor attribuisce un premio Travellers' Choice agli alloggi, alle attrazioni e ai ristoranti che ottengono recensioni molto positive dai viaggiatori in modo costante e si classificano nel 10% delle migliori strutture su Tripadvisor.
Punteggi e recensioni
Travellers' Choice 2024
MICHELIN
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30,00 €-50,00 €
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Salutistica, Toscana, Italiana (centro)
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
pasti, funzionalità
Il punto di vista della Guida MICHELIN
Nel centro storico di Suvereto, la sala ricorda l'atmosfera piacevolmente tradizionale e calorosa di una trattoria, ma la cucina - pur non rinunciando ...
Leggi di più nella Guida MICHELINQuesto ristorante serve pesce?
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4.5
1.230 recensioni
Eccellente
689
Molto buono
336
Nella media
101
Deludente
56
Terribile
48
GrandTour755617
5 contributi
dic 2024 • couples
I’Ciocio a Suvereto è un piccolo gioiello che unisce la tradizione gastronomica locale con un’attenzione unica alla qualità degli ingredienti. Siamo stati lì in coppia con il nostro cockerino, i piatti sono semplicemente straordinari: la pasta e il pane fatti in casa con farine antiche locali sono una vera delizia, ideali anche per chi ha intolleranze al glutine, senza rinunciare al gusto. Ogni portata esprime sapori autentici e ben bilanciati, frutto di una cucina che celebra le eccellenze del territorio.
Il servizio è altrettanto impeccabile: il personale è gentile, accogliente e sempre disponibile, con un tocco di simpatia che rende l’esperienza ancora più piacevole. Inoltre, il ristorante è pet-friendly, un dettaglio non scontato che abbiamo apprezzato moltissimo: il nostro amico a quattro zampe è stato accolto con calore e senza alcun problema.
Se cercate un luogo dove assaporare piatti genuini in un’atmosfera rilassata e accogliente, I’Ciocio è una tappa imperdibile. Assolutamente consigliato!
Scritta in data 8 dicembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Ornella P
Pisa20 contributi
nov 2024 • couples
Sarà che mi avevano parlato così bene di questo ristorante... così ho voluto provarlo. Il risultato è stato al di sotto delle mie aspettative. Porzioni misere, qualità del cibo assolutamente nella norma. Unica cosa buona il dolce, anche se me ne hanno dato una fettina misera.... il tutto sicuramente non giustifica il conto salatissimo! Mi è sembrata un grande presa per il ... non ci tornerei.
Scritta in data 2 novembre 2024
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Alessandro G
12 contributi
ott 2024 • friends
Una cena eccezionale in una location molto curata e con un piacevolissimo sottofondo musicale. Tutti i piatti assaggiati hanno ampiamente superato ogni aspettativa: i porcini alla brace, il maiale in 7 consistenze ed il tiramisù in 3D mi hanno lasciato un fantastico ricordo ed un ottimo motivo per tornare. Nel frattempo, però, mi auguro di tutto cuore che vengano cambiate le sedute in ferro battuto che mi hanno distrutto la schiena perché é la sola cosa che migliorerei.
Quasi perfetti!
Scritta in data 6 ottobre 2024
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Francesca M
3 contributi
set 2024 • couples
Questo posto apparentemente interessante, si rivela una terribile scoperta. Ci è voluta almeno mezz’ora prima che qualcuno arrivasse per l’ordinazione, durante la quale abbiamo chiesto consiglio per la scelta del vino. Il cameriere ci propone di assaggiare qualcosa prima di scegliere, ma poco dopo arriva al tavolo un altro cameriere con una bottiglia di vino che inizia a versare senza dirci di cosa si trattasse. Come antipasto abbiamo preso un fungo porcino alla griglia, sul quale non ho nulla da dire a parte che, trattandosi di prodotto venduto all’etto, non ci hanno mostrato il peso dello stesso. Come primo tagliatelle ai porcini tutto ok e lasagnette di farro veramente incommentabili, in quanto la pasta in sé non adatta a chiamarsi lasagnetta e all’interno fra uno strato e l’altro erano presenti delle melanzane (non citate sul menu). Come secondo gamberoni sicuramente non freschi, come accompagnamento ci sarebbe dovuta essere una battuta di pomodori mentre invece arriva un purè. Alla mia richiesta di spiegazioni dicono che i pomodori non erano presenti sul menù (allego foto) e che comunque il pure è più autunnale (con risatina annessa). Tutto veramente imbarazzante
Scritta in data 24 settembre 2024
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Podere S
1 contributo
set 2024 • couples
Questo ristorante ha una bella location, ma purtroppo una pessima cucina.
Il pesce suggerito fra l'altro da loro, era troppo cotto perciò duro e fibroso, la salsina di accompagnamento senza lode e senza infamia, mentre il mio piatto di polpo era orribile, in quanto duro e gommoso. Solo uno di noi ha preso il primo,( per fortuna) 4 ravioli di numero che volevano essere ai gamberi con il loro brodetto a parte, ma invece di gambero ve n'era uno solo ,
i ravioli annegati in un brodo annacquato insapore, per di più freddo.
L'antipasto si è salvato solo perché era un insaccato di cinghiale affettato con dei pezzi di pecorino mediocre.
Insomma, da non tornarci, visto anche il conto salato, il servizio pessimo ( cameriere che sta prendendo la nostra ordinazione ma risponde, abbandonandoci, alle domande dei passanti!!!) , presentazione dei piatti dozzinale, cura dei dettagli inesistente. Buona cantina dei vini, però non basta!
Scritta in data 22 settembre 2024
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Morena e Patrizio
Svizzera12 contributi
set 2024 • family
Abbiamo mangiato in questo locale a mezzogiorno. Abbiamo deciso di prendere il menù degustazione di carne, mentre il nostro bimbo una pasta al ragù.
Il cibo era veramente eccellente con cura nei dettagli, nella presentazione e nel gusto.
Anche il vino, proposto dal cameriere in accompagnamento al menu, era squisito. Senza calcolare la bellezza del locale, sia interno, sia nella piazza esterna, dove abbiamo deciso di pranzare.
Anche il personale era molto gentile e accogliente.
Prezzo corretto per quello che abbiamo mangiato. Consigliatissimo!!!!
Scritta in data 13 settembre 2024
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Filippoecla
13 contributi
set 2024 • friends
Siamo capitatate per caso in questo ristorante in una giornata nuvolosa e con tanti turisti alla ricerca di un locale dove poter mangiare qualcosa. Ci hanno fatto accomodare verso le 14, appena si è liberato un tavolo (al contrario di altri ristoranti che a quell'ora chiudevano la cucina). Abbiamo mangiato un'ottima carne la "reale familiare" e un dolce eccellente, un biscotto con yogurt di capra e una salsa di fragole. Il personale è molto attento, professionale. Un cameriere molto affabile e disponibile ci ha descritto minuziosamente ogni pietanza. Lo consiglio vivamente. I prezzi sono adeguati.
Scritta in data 12 settembre 2024
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albegando
San Martino Siccomario369 contributi
set 2024 • friends
Bellissimo posto, all'interno di un vecchio frantoio con all'esterno piazzetta con vista sul broletto di Suvereto..
Gustosi gli antipasti - tris di crudi di chianina, trilogia di acciughe - (queste ultime leggermente troppo salate, magari serviva un po' più di tempo sottolio per essere perfette); molto saporiti i tortelli con stufatino di cinghiale, meglio le lasagnette di farro con ricotta e pesche caramellate; ottimo il cinghiale.
Prezzi onesti, considerato il locale e la qualità.
Scritta in data 5 settembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Nicoletta L
6 contributi
ago 2024 • family
Cena in famiglia. Servizio top, staff gentili e premurosi, professionisti e competenti. Chef che sa unire tradizione ed innovazione. Qualità e convenienza tutto commisurato e giusto. Ogni volta in Toscana noi ci torniamo e torneremo. Super!
Scritta in data 5 settembre 2024
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Sandro Van
Toscana260 contributi
set 2024 • couples
Ristorante con ottima vista sul palazzo comunale. Ambiente curato. Titolare simpatica. Servizio ottimo: Andrea cameriere simpatico ed empatico. Abbiamo mangiato quanto segue. Antipasti: tartara di tonno con Gazpacho (originale come proposta) e polpo (ottimo). Primi piatti: un primo cacio pepe e ricci (strano ma molto saporito ed originale), uno spaghetto con sugarello (pesce azzurro) saporito ed autentico. Un solo consiglio: meno sale.
Scritta in data 1 settembre 2024
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Claudia B
1 contributo
ago 2024 • couples
Il locale è curato e affaccia su una piazzetta incantevole, ma l’atmosfera che si percepisce è quella di un fast food, tanto è caotico e sovraffollato. I piatti e le materie prime sono ricercati, ma la qualità non eguaglia la scortesia del servizio, che avvicina questo locale, nel suo rapporto col cliente, più a una trappola per turisti che a un ristorante meritevole di comparire sulla guida Michelin.
Prenotiamo un tavolo per due a cena, specificando che avremmo avuto con noi un cane di taglia media e chiedendo cortesemente un minimo di spazio anche per lui. Al nostro arrivo ci viene imposta la scelta tra due tavoli, ciascuno a suo modo improponibile. Il primo è sacrificato anche per due persone senza cane, il secondo, che nostro malgrado abbiamo dovuto scegliere, è traballante e collocato su un piano in considerevole pendenza.
Ignorati per oltre mezz’ora senza nemmeno poter ordinare, ce ne andiamo.
Eravamo già stati diverse volte in questo ristorante. Nonostante il servizio generalmente un po’ lento, gli scorsi anni ne avevamo apprezzato la cucina e l’atmosfera, tanto da riservarcelo, quest’anno, per l’ultima cena della vacanza. Invece l’esperienza è stata amareggiante e mortificante. Questo è quel che succede a voler avidamente massimizzare il numero di coperti, senza riuscire però a gestirli.
Scritta in data 28 agosto 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
fabrizio caponi
Gentile Claudia,
innanzitutto, desideriamo ringraziarla sinceramente per aver scelto nuovamente il nostro ristorante e per aver dedicato del tempo a condividere la sua esperienza. Siamo felici di sapere che ciò che vi ha spinti a tornare nel nostro ristorante sia stata la location ed anche la nostra cucina. La nostra attenzione nella selezione delle materie prime e la cura nella preparazione dei piatti sono elementi centrali del nostro lavoro quotidiano. Siamo, però, dispiaciuti nel leggere che la sua visita non sia stata all’altezza delle aspettative che il servizio e l’atmosfera non abbiano soddisfatto i suoi gusti e le sue esigenze.
Il feedback dei nostri clienti è per noi prezioso e lo teniamo in grande considerazione per migliorare continuamente. Al tempo stesso, ci teniamo a precisare che, per quanto riguarda il servizio, il nostro impegno è costantemente rivolto a garantire un’accoglienza calorosa e professionale. Data anche la buona media delle recensioni dei nostri clienti, le assicuriamo che il suo è stato un caso isolato, frutto di un fraintendimento. Sicuramente sarà stata una serata impegnativa. Le consigliamo comunque, in futuro, di prenotare anticipatamente il tavolo e di specificare sempre tutte le necessità, al fine che lo staff possa soddisfarle.
Speriamo di poterla rivedere presto e di offrirle un’esperienza migliore.
Lo Staff de I'Ciocio
Scritta in data 5 settembre 2024
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Emimek
Taranto191 contributi
ago 2024 • couples
Raramente rimango deluso da un segnalato Michelin. Tartare buona ma senza lode. Antipasti caldi preparati probabilmente non al momento e riscaldati, gnocchi di patate al tartufo su crema di ceci con aggiunta di 'olio al tartufo' ( scelta poco consona a chi vuole servire un piatto ricercato), raviolone con accostamenti azzardati poco convincenti, il secondo discreto e il dolce buono. Purtroppo a rendere poco piacevole il tutto un po' di confusione nel servizio e il sentirsi trattare da turista e non da cliente. Non è una critica ma è solo un consiglio per migliorarsi
Scritta in data 27 agosto 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
fabrizio caponi
Gentile cliente,
innanzitutto, desideriamo ringraziarla sinceramente per aver scelto il nostro ristorante e per aver dedicato del tempo a condividere la sua esperienza. Siamo dispiaciuti nel leggere che la sua visita non sia stata all’altezza delle aspettative e siamo dispiaciuti che il cibo e soprattutto il servizio non abbiano soddisfatto i suoi gusti e le sue esigenze.
Il feedback dei nostri clienti è per noi prezioso e lo terremo sicuramente in considerazione per migliorare. Al tempo stesso, ci teniamo a precisare che la nostra attenzione nella selezione delle materie prime e la cura nella preparazione dei piatti sono elementi centrali del nostro lavoro quotidiano e sono perfettamente in linea con il rapporto qualità-prezzo che offriamo. Siamo ovviamente consapevoli che i gusti possono variare e che ogni esperienza è unica, ma ci rincresce che la sua non sia stata positiva, in quanto siamo consapevoli della buona media delle recensioni dei nostri clienti.
Per quanto riguarda il servizio, inoltre, il nostro impegno è costantemente rivolto a garantire un’accoglienza calorosa e professionale, trattando con attenzione tutta la nostra clientela. Siamo quindi convinti che l’inconveniente da lei segnalato sia stato un caso isolato, probabilmente dato anche da un fraintendimento personale. Ci auguriamo che in futuro possa concederci un'altra opportunità per offrirle un'esperienza più vicina alle sue aspettative.
Speriamo, dunque, di poterla accogliere nuovamente nel nostro ristorante per farle cambiare idea e farle vivere un’esperienza più piacevole.
Lo Staff de I'Ciocio
Scritta in data 5 settembre 2024
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Elendil
Torino175 contributi
giu 2024 • business
Il paese è molto carino e il locale è bello e curato.
Il cibo non è male, ma siamo stati sfortunati perchè abbiamo beccato una serata in cui il servizio non ne ha incoccata una.
Abbiamo atteso mezz'ora per ordinare e 45 minuti per avere i piatti (in mezzo un paio di passaggi a vuoto per piatti che non erano i nostri).
Magari ritenteremo.
Scritta in data 23 agosto 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
fabrizio caponi
Gentile Davide,
innanzitutto, desideriamo ringraziarla per aver scelto la nostra osteria e per aver dedicato del tempo a condividere la sua esperienza. Siamo felici di sapere che ha apprezzato la location del nostro ristorante. Siamo, tuttavia, profondamente dispiaciuti nel leggere che la sua visita non sia stata all’altezza delle aspettative e che soprattutto il servizio non abbia soddisfatto le sue esigenze.
Il feedback dei nostri clienti è per noi prezioso e lo teniamo in grande considerazione per migliorare continuamente. Al tempo stesso, ci teniamo a precisare che, per quanto riguarda il servizio, il nostro impegno è costantemente rivolto a garantire un’accoglienza professionale. Siamo quindi convinti che l’inconveniente da lei segnalato sia stato un caso isolato, magari dato anche da una serata impegnativa del fine settimana, in cui i ritmi sono sicuramente più frenetici. In ogni caso, siamo consapevoli della buona media delle recensioni dei nostri clienti e, per questo, ci auguriamo che anche lei possa concederci un'altra opportunità per offrirle un'esperienza più vicina alle sue aspettative.
Speriamo, dunque, di poterla accogliere nuovamente nel nostro ristorante per farle cambiare idea e farle vivere un’esperienza più piacevole.
Lo Staff de l’Ciocio
Scritta in data 3 settembre 2024
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
sandro b
Siviglia7 contributi
ago 2024 • family
La mia recensione non è per il cibo ma per l educazione che ha avuto il cameriere, non so se fosse il titolare ma credo di sì.
Domenica a pranzo ci siamo presentati al ristorante aspettando il cameriere ci notasse, Ma lui, il cameriere, ha fatto finta di non vederci, a quel punto mi sono avvicinato e le ho chiesto se c’era posto per due persone, premetto che c’erano diversi tavoli vuoti, la risposta del cameriere è stata “ siamo al top “ .
Ora mi domando al top di cosa ??? La vostra cucina supporta solo 30 coperti ??? Gli altri tavoli vuoti sono per bellezza ???
Ma che educazione. Una cosa certa se dovessi ritornare a Suvereto prima di mangiare da loro preferirei un panino con il salame.
Fenomeno!!!
Scritta in data 19 agosto 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
fabrizio caponi
Gentile Sandro,
innanzitutto, desideriamo ringraziarla per aver scelto la nostra osteria e per aver dedicato del tempo a condividere la sua esperienza. Siamo dispiaciuti nel leggere che la sua visita non sia stata all’altezza delle aspettative e siamo dispiaciuti che soprattutto il servizio non abbia soddisfatto le sue esigenze.
Il feedback dei nostri clienti è per noi prezioso e lo teniamo in grande considerazione per migliorare continuamente. Al tempo stesso, ci teniamo a precisare che, per quanto riguarda il servizio, il nostro impegno è costantemente rivolto a garantire un’accoglienza calorosa e professionale. Siamo quindi convinti che l’inconveniente da lei segnalato sia stato un caso isolato, causato anche dai ritmi più frenetici tipici del fine settimana. Ci scusiamo ancora per l’inconveniente, ma siamo consapevoli della buona media delle recensioni dei nostri clienti e, per questo, ci auguriamo che anche lei possa concederci un'altra opportunità per offrirle un'esperienza più vicina alle sue aspettative.
Speriamo, dunque, di poterla accogliere nuovamente nel nostro ristorante per farle cambiare idea e farle vivere un’esperienza più piacevole.
Lo Staff de l’Ciocio
Scritta in data 3 settembre 2024
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Denise M
7 contributi
ago 2024 • couples
Personale gentilissimo ,compreso la signora ,eravamo già venuti e stati molto bene ,a questo giro tutti i piatti scelti non ci sono piaciuti,essendo anche noi del mestiere non abbiamo capito bene queste scelte culinarie importanti come la carbonara al riccio(cacio e pepe) ,che a noi è risultata veramente sgradevole ,o anche la lampuga con quella salsa al karkade ,tutto un po' too much ,ho trovato i gusti in questi piatti molto discordanti ,insomma siamo rimasti male .
Scritta in data 18 agosto 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
fabrizio caponi
Gentile Denise,
innanzitutto, desideriamo ringraziarla sinceramente per aver scelto il nostro ristorante e per aver dedicato del tempo a condividere la sua esperienza. Siamo dispiaciuti nel leggere che la sua visita non sia stata all’altezza delle aspettative e siamo dispiaciuti che i nostri piatti non abbiano soddisfatto i suoi gusti e le sue esigenze.
Il feedback dei nostri clienti è per noi prezioso e lo teniamo in grande considerazione per migliorare continuamente. Al tempo stesso, ci teniamo a precisare che la nostra attenzione nella selezione delle materie prime e la cura nella preparazione dei piatti sono elementi centrali del nostro lavoro quotidiano. Amiamo sperimentare e rivisitare anche piatti della tradizione, sempre con una grande attenzione ed un rispetto per gli ingredienti scelti. Nonostante la buona media delle recensioni dei nostri clienti, siamo consapevoli che i gusti possono variare e che ogni esperienza è unica; ci rincresce che la sua non sia stata positiva.
Concludendo, la ringraziamo nuovamente per la sua visita e speriamo di poterla accogliere nuovamente nel nostro ristorante per farle cambiare idea e farle vivere un’esperienza più piacevole.
Lo Staff de l’Ciocio
Scritta in data 3 settembre 2024
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
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