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Ristorante Cinzia Christian & Manuel

Corso Magenta 71, 13100 Vercelli, Italia
+39 0161 253585
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Dettagli
  • Eccellente63%
  • Molto buono27%
  • Nella media6%
  • Scarso3%
  • Pessimo1%
Chiuso
Tutti gli orari
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Europea, Per vegetariani
PREZZO
€€€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Corso Magenta 71, 13100 Vercelli, Italia
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Recensioni (243)
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1 - 10 di 222 recensioni

Recensito 6 giorni fa

17 settembre 2017 Prima di iniziare a raccontare la mia esperienza presso i fratelli Costardi a Vercelli ci tengo a dire che non sono né un food blogger e tantomeno un critico gastronomico. Nutro semplicemente piacere nella buona cucina ed esperimentare sensazioni nuove. Nella mia...Più

Grazie, Luca B
Recensito 1 settimana fa

un posto carino anche se un po' caro. l'esterno lascia a desiderare ma una volta seduti si assaggiano i piatti di pesce e di terra e si viaggia con un buon vino consigliato dal sommelier. i risotti sono speciali, sempre nuovi intriganti e di fantasia...Più

Grazie, mariaxx2000
Recensito 3 settimane fa

Senz'altro arrivati nel piazzale dell'Hotel abbiamo avuto il dubbio di avere sbagliato location. Una volta entrati però ci siamo ricreduti. Il locale è elegante, anche se non modernissimo, ed accogliente. La somellier ci ha ben illustrato le caratteristiche dei menù e guidati sulla scelta del...Più

1  Grazie, CristianoPane
Recensito 4 settimane fa tramite dispositivo mobile

Incuriosito dalle recensioni su vari siti, ho prenotato per me è mia moglie a cena. La location andrebbe leggermente rivista, ma ciò non disturba minimamente l'esperienza culinaria che si vive mangiando da Cristian e Manuel . Abbiamo preso due menù di pesce accompagnato da un'ottima...Più

Grazie, Simone O
Recensito 12 agosto 2017

Ho visitato questo ristorante con una prenotazione online, non ricordo su quale sito, che purtroppo si è rivelata inesistente. Ad ogni modo sono stato fatto accomodare egualmente. La sala, comprendente una trentina di posti a sedere, sita all'interno di un hotel, non brilla di particolare...Più

Grazie, BarottoGourmet
Recensito 2 agosto 2017

Risotti veramente unici : sapori, presentazione, fantasia. Ma non solo risotti, trovate anche tante altre proposte altrettanto ottime. Locale ristorante ok, ingresso stravagante (?) ...... qualche novità servirebbe. Personale gentile, competente e disponibile. Prezzi:certamente altini ma se ci pensiamo sono allineati alla qualità.

Grazie, dpbi1992
Recensito 2 agosto 2017 tramite dispositivo mobile

Non fatevi ingannare dalle apparenze. Entrate e non ve ne pentirete. Sicuramente metterete mani al portafogli, ma sia il servizio che il menù proposto e l'elegante location interna, valgono la pena. Trovandomi a VC in pausa pranzo per lavoro, su consiglio di tA, sono stato...Più

Grazie, AulettaCSVitalia
Recensito 2 agosto 2017 tramite dispositivo mobile

Il ristorante nel complesso è ottimo, la sua presentazione potrebbe ,tuttavia, essere un punto debole. Ho mangiato un purè con baccalà tritato e un risotto con carne e nocciola. Entrambi i piatti erano ottimi, forse un po di meno per la loro presentazione. I prezzi...Più

1  Grazie, ngulamammt
Recensito 17 luglio 2017

Siamo stati a cena in questo posto incredibile. Incredibile per la cortesia e la professionalità della cameriera Elisa, incredibile per quello che abbiamo cenato con un menù da far invidia ad un 3 stelle, incredibile per i 2 risotti che non avremmo mai voluto finissero,...Più

Grazie, Ferfreefly
Recensito 13 luglio 2017 tramite dispositivo mobile

Entree baccala mantecato con crema di patate ottimo Risotto al gambero rosso e katsuobushi ossia tonno essiccato tagliato finissimo. Un po' piccante, con un po' troppo lime comunque non male ma sinceramente mi sarei aspettato qualcosa di più da un ristorante di questo livello. Risotto...Più

Grazie, Luciano M
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Domande e risposte
Giky82
15 ottobre 2016|
RispostaMostra 5 risposte
Risposta da Beppe29976 | Ha recensito questa struttura |
Sul loro sito internet.
2
voti
Migliora questo profilo

Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Prezzi medi
78 US$ - 143 US$
Pasti
Pranzo, Cena
Caratteristiche del ristorante
Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Area parcheggio gratuita, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Bar completo, Vino e birra, Accetta American Express, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Pagamenti digitali, Connessione Wi-Fi gratuita, Accetta carte di credito
Ideale per
Incontri d'affari, Cucina locale, Occasioni speciali, Romantico
Orari d'apertura
domenica
12:30 - 15:00
20:00 - 22:30
martedì
12:30 - 14:30
20:00 - 22:30
mercoledì
12:30 - 14:30
20:00 - 22:30
giovedì
12:30 - 14:30
20:00 - 22:30
venerdì
12:30 - 14:30
20:00 - 22:30
sabato
12:30 - 14:30
20:00 - 23:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Corso Magenta 71, 13100 Vercelli, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Piemonte  >  Provincia di Vercelli  >  Vercelli
  • Numero di telefono: +39 0161 253585
  • E-mail
Descrizione
All’interno dell’hotel Cinzia, struttura a conduzione famigliare da quattro generazioni, prende forma la scommessa gastronomica dei fratelli Costardi che raccogliendo l’eredità di famiglia costruiscono una proposta di ristorazione innovativa e al contempo solidamente radicata al territorio. Cresciuti in una zona famosa per le risaie, Christian e Manuel decidono di puntare su una cucina di stampo creativo dove il risotto è il re, declinato in un interessante menu che prevede più di venti varianti tutte giocate su materie prime stagionali del territorio con un forte accento posto sulla leggerezza e l’attenzione al benessere. Uno stile ludico, attuale ed equilibrato, che mantiene sempre traccia delle proprie radici e si snoda nella perfetta sinergia dei fratelli Costardi, che vede Christian responsabile della proposta salata, mentre Manuel si occupa della parte dolce, con continue e reciproche contaminazioni, alla ricerca di un’espressione culinaria libera da rigidi schemi. In sala il servizio è gestito con raffinatezza e maestria da Elisa Bellavia, tra le migliori sommelier d’Italia, che guida l’ospite alla scoperta delle migliori etichette.
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