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Ristorante Cinzia Christian & Manuel

Corso Magenta 71, 13100 Vercelli, Italia
+39 0161 253585
Telefono
Sito web
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Dettagli
  • Eccellente64%
  • Molto buono26%
  • Nella media6%
  • Scarso3%
  • Pessimo1%
Ora chiuso
Tutti gli orari
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Europea, Per vegetariani
PREZZO
€€€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Corso Magenta 71, 13100 Vercelli, Italia
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1 - 10 di 235 recensioni

Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Nostro figlio ci ha regalato lo scorso Natale un voucher per la degustazione in questo ristorante stellato e così ne approfittiamo un venerdì di febbraio. La location non è delle migliori, ubicata com'è su una strada di grande comunicazione, ma il locale è molto bello...Più

1  Grazie, roberto s
Recensito 1 settimana fa

Personale cortese e competente fa già pregustare le meraviglie delle esperienze culinarie e sensoriali che si possono 'amare' ed 'ammirare' oltre che , ovviamente, mangiare. Splendidi i risotti, ottimi i dolci. Valida l'entrée, meravigliosi i cioccolatini serviti al termine. Una chicca il gelato al ginepro.

Grazie, avolpi
Recensito 1 settimana fa

Sono stato diverse volte con mia moglie in questo ristorante ed ogni volta che torniamo e' una magnifica scoperta ! I piatti sono magistralmente eseguiti da Christian e Manuel e la cortesia di Cinzia mette immediatamente a proprio agio. Grazie ai preziosi consigli della maître...Più

Grazie, albert01972
Recensito 2 settimane fa tramite dispositivo mobile

Non ci sono parole, il servizio, il cibo l’atmosfera sono unici. Dopo l’esperienza dello chef table a edit vado al ristorante a Vercelli, la qualità del cibo è indiscutibile ogni piatto crea armonia i sapori sono eccezionali insomma il mix perfetto per chi ama la...Più

3  Grazie, Supercimmo
Recensito 3 settimane fa tramite dispositivo mobile

Ho letto più di una volta le recensioni negative: non riesco a riconoscere il posto dove siamo stati noi in quelle descrizioni. La serata è stata perfetta, da quando ci è stata aperta la porta per entrare a quando è stata aperta per uscire. La...Più

1  Grazie, Edward Arturo H
Recensito 10 gennaio 2018 tramite dispositivo mobile

La fama dei due fratelli Costardi è per i risotti. Piatti eccezionali, di gran gusto e di fantasia unendo ingredienti del territorio con ingredienti più particolari. Noi abbiamo degustato anche il loro piatto di crudi. Davvero grandioso ed inaspettato per tipologia di sapori e profumi...Più

1  Grazie, TOPIS-T
Recensito 22 dicembre 2017 tramite dispositivo mobile

Sono stata seguita fin dal primo momento dalla maitre che mi ha consigliato al meglio sia sui piatti sia sui vini da abbinare con una passione e competenza non comuni. Ho mangiato un antipasto e un risotto a dir poco eccezionali in cui si sentiva...Più

1  Grazie, M M
Un membro di TripAdvisor
715
Recensito 11 novembre 2017 tramite dispositivo mobile

sono stato a cena un sabato sera....il locale abbastanza semplice ...non particolarmente bello o accogliente...il servizio invece è molto buono con la mètre gentile, chiara e attenta. Nei vari menù ci sono dei piatti ( provati) abbastanza normali e altri davvero top. Sicuramente il cavallo...Più

2  Grazie, Un membro di TripAdvisor
Recensito 8 novembre 2017 tramite dispositivo mobile

Ho soggiornato per una sola notte in questa struttura e mi sono trovato molto bene, sia la pulizia che le camere sono curate e la titolare è molto cordiale e al tempo stesso professionale. Colazione forse un po' scarsa, ma nel complesso resta comunque l'ottimo...Più

1  Grazie, Stefano D
Recensito 29 ottobre 2017 tramite dispositivo mobile

Almeno una o due volte all'anno vale la pena fare un'ora di viaggio per andare a Vercelli da Christian e Manuel. Per noi la scelta migliore è ordinare 2 risotti diversi a testa tra i 25 in carta. Sono 2 primi, lo so, ma ci...Più

1  Grazie, mgl73
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Domande e risposte
Giky82
15 ottobre 2016|
RispostaMostra 5 risposte
Risposta da Beppe29976 | Ha recensito questa struttura |
Sul loro sito internet.
2
voti
Migliora questo profilo

Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Prezzi medi
80 USD - 148 USD
Pasti
Pranzo, Cena
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Area parcheggio gratuita, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Bar completo, Vino e birra, Accetta American Express, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Pagamenti digitali, Connessione Wi-Fi gratuita, Accetta carte di credito
Ideale per
Romantico, Incontri d'affari, Cucina locale, Occasioni speciali
Orari d'apertura
domenica
12:30 - 15:00
20:00 - 22:30
martedì
12:30 - 14:30
20:00 - 22:30
mercoledì
12:30 - 14:30
20:00 - 22:30
giovedì
12:30 - 14:30
20:00 - 22:30
venerdì
12:30 - 14:30
20:00 - 22:30
sabato
12:30 - 14:30
20:00 - 23:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Corso Magenta 71, 13100 Vercelli, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Piemonte  >  Provincia di Vercelli  >  Vercelli
  • Numero di telefono: +39 0161 253585
  • E-mail
Descrizione
All’interno dell’hotel Cinzia, struttura a conduzione famigliare da quattro generazioni, prende forma la scommessa gastronomica dei fratelli Costardi che raccogliendo l’eredità di famiglia costruiscono una proposta di ristorazione innovativa e al contempo solidamente radicata al territorio. Cresciuti in una zona famosa per le risaie, Christian e Manuel decidono di puntare su una cucina di stampo creativo dove il risotto è il re, declinato in un interessante menu che prevede più di venti varianti tutte giocate su materie prime stagionali del territorio con un forte accento posto sulla leggerezza e l’attenzione al benessere. Uno stile ludico, attuale ed equilibrato, che mantiene sempre traccia delle proprie radici e si snoda nella perfetta sinergia dei fratelli Costardi, che vede Christian responsabile della proposta salata, mentre Manuel si occupa della parte dolce, con continue e reciproche contaminazioni, alla ricerca di un’espressione culinaria libera da rigidi schemi. In sala il servizio è gestito con raffinatezza e maestria da Elisa Bellavia, tra le migliori sommelier d’Italia, che guida l’ospite alla scoperta delle migliori etichette.
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