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Ristorante Cinzia Christian & Manuel

Corso Magenta 71, 13100 Vercelli, Italia
+39 0161 253585
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Dettagli
  • Eccellente64%
  • Molto buono26%
  • Nella media6%
  • Scarso3%
  • Pessimo1%
Aperto ora
20:00 - 22:30Tutti gli orari
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Europea, Per vegetariani
PREZZO
€€€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Corso Magenta 71, 13100 Vercelli, Italia
Tutti i dettagli
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1 - 10 di 228 recensioni

Un membro di TripAdvisor
65
Recensito 4 settimane fa tramite dispositivo mobile

sono stato a cena un sabato sera....il locale abbastanza semplice ...non particolarmente bello o accogliente...il servizio invece è molto buono con la mètre gentile, chiara e attenta. Nei vari menù ci sono dei piatti ( provati) abbastanza normali e altri davvero top. Sicuramente il cavallo...Più

Grazie, Un membro di TripAdvisor
Recensito 5 settimane fa tramite dispositivo mobile

Ho soggiornato per una sola notte in questa struttura e mi sono trovato molto bene, sia la pulizia che le camere sono curate e la titolare è molto cordiale e al tempo stesso professionale. Colazione forse un po' scarsa, ma nel complesso resta comunque l'ottimo...Più

Grazie, Stefano D
Recensito 29 ottobre 2017 tramite dispositivo mobile

Almeno una o due volte all'anno vale la pena fare un'ora di viaggio per andare a Vercelli da Christian e Manuel. Per noi la scelta migliore è ordinare 2 risotti diversi a testa tra i 25 in carta. Sono 2 primi, lo so, ma ci...Più

Grazie, mgl73
Recensito 26 ottobre 2017 tramite dispositivo mobile

Ogni portata ottima...risotti impeccabili ma anche il resto. I dolci sono particolari e sorprendenti. Il servizio caloroso ma allo stesso impeccabile, attento e minuzioso. È stato bello poter "chiacchierare" con la sommelier Elisa. Il prezzo non è per niente eccessivo per quello che trovi. I...Più

Grazie, giorgiapz
Recensito 26 ottobre 2017

Essendo nella zona per lavoro, ho cercato un posto dove la specialità fosse il piatto tipico del luogo, ovvero il riso ma che fosse un po' rivisitato, Premettendo che sono poco interessato all'aspetto ma molto di più al mangiar bene, l'apparenza inganna, nel senso che...Più

Grazie, SiGen77
Recensito 14 ottobre 2017

premetto che siamo abituati a mangiare "sano e casalingo" (orto bio in cascina e scelta accurata delle materie prime per la cucina di casa) e quindi siamo rimasti molto divertiti dalla recensione dello svizzeero Luca; non abbiamo guardato le ""stelle"" fuori prima di entrare (era...Più

1  Grazie, lorenzo g
Recensito 19 settembre 2017

17 settembre 2017 Prima di iniziare a raccontare la mia esperienza presso i fratelli Costardi a Vercelli ci tengo a dire che non sono né un food blogger e tantomeno un critico gastronomico. Nutro semplicemente piacere nella buona cucina ed esperimentare sensazioni nuove. Nella mia...Più

10  Grazie, Luca B
Recensito 14 settembre 2017

un posto carino anche se un po' caro. l'esterno lascia a desiderare ma una volta seduti si assaggiano i piatti di pesce e di terra e si viaggia con un buon vino consigliato dal sommelier. i risotti sono speciali, sempre nuovi intriganti e di fantasia...Più

Grazie, mariaxx2000
Recensito 2 settembre 2017

Senz'altro arrivati nel piazzale dell'Hotel abbiamo avuto il dubbio di avere sbagliato location. Una volta entrati però ci siamo ricreduti. Il locale è elegante, anche se non modernissimo, ed accogliente. La somellier ci ha ben illustrato le caratteristiche dei menù e guidati sulla scelta del...Più

1  Grazie, CristianoPane
Recensito 27 agosto 2017 tramite dispositivo mobile

Incuriosito dalle recensioni su vari siti, ho prenotato per me è mia moglie a cena. La location andrebbe leggermente rivista, ma ciò non disturba minimamente l'esperienza culinaria che si vive mangiando da Cristian e Manuel . Abbiamo preso due menù di pesce accompagnato da un'ottima...Più

Grazie, Simone O
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Domande e risposte
Giky82
15 ottobre 2016|
RispostaMostra 5 risposte
Risposta da Beppe29976 | Ha recensito questa struttura |
Sul loro sito internet.
2
voti
Migliora questo profilo

Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Prezzi medi
76 US$ - 141 US$
Pasti
Pranzo, Cena
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Area parcheggio gratuita, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Bar completo, Vino e birra, Accetta American Express, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Pagamenti digitali, Connessione Wi-Fi gratuita, Accetta carte di credito
Ideale per
Romantico, Occasioni speciali, Cucina locale, Incontri d'affari
Orari d'apertura
domenica
12:30 - 15:00
20:00 - 22:30
martedì
12:30 - 14:30
20:00 - 22:30
mercoledì
12:30 - 14:30
20:00 - 22:30
giovedì
12:30 - 14:30
20:00 - 22:30
venerdì
12:30 - 14:30
20:00 - 22:30
sabato
12:30 - 14:30
20:00 - 23:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Corso Magenta 71, 13100 Vercelli, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Piemonte  >  Provincia di Vercelli  >  Vercelli
  • Numero di telefono: +39 0161 253585
  • E-mail
Descrizione
All’interno dell’hotel Cinzia, struttura a conduzione famigliare da quattro generazioni, prende forma la scommessa gastronomica dei fratelli Costardi che raccogliendo l’eredità di famiglia costruiscono una proposta di ristorazione innovativa e al contempo solidamente radicata al territorio. Cresciuti in una zona famosa per le risaie, Christian e Manuel decidono di puntare su una cucina di stampo creativo dove il risotto è il re, declinato in un interessante menu che prevede più di venti varianti tutte giocate su materie prime stagionali del territorio con un forte accento posto sulla leggerezza e l’attenzione al benessere. Uno stile ludico, attuale ed equilibrato, che mantiene sempre traccia delle proprie radici e si snoda nella perfetta sinergia dei fratelli Costardi, che vede Christian responsabile della proposta salata, mentre Manuel si occupa della parte dolce, con continue e reciproche contaminazioni, alla ricerca di un’espressione culinaria libera da rigidi schemi. In sala il servizio è gestito con raffinatezza e maestria da Elisa Bellavia, tra le migliori sommelier d’Italia, che guida l’ospite alla scoperta delle migliori etichette.
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