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Punteggi e recensioni

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Italiana, Pesce, Mediterranea, Salutistica, Emiliana, Ligure, Italiana (nord)
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Recensioni (115)
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Recensito 2 settimane fa

Accoglienza impeccabile e ottimi vini. Antipasto di mare molto abbondante e paccheri molto equilibrati nel gusto. Il dolce è il pezzo forte, ottima combinazione di consistenze e sapori del tris di nocciola. Complimenti! Prezzi leggermente alti.

Data della visita: giugno 2022
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Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Ristorante elegante con un menù ricercato e una carta dei vini molto variegata. Servizio cortese e attento. Parcheggio a disposizione Molto gradita la prenotazione.

Data della visita: giugno 2021
Utile?1  
Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Ennesima ottima esperienza al Cappon Magro di Bobbio (Pc). Qualità dei prodotti e cucina sempre in evoluzione, attenta ed efficace, personale gentile e premuroso, location tranquilla sono i tratti distintivi di questo ristorante ormai pronto a decollare verso riconoscimenti piu' che meritati. Bravissimi!!

Data della visita: maggio 2022
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Recensito il 13 maggio 2022 da dispositivo mobile

Sono stato in questo ristorante tre volte e ogni volta è stata una vera e proprio scoperta! Avendo avuto la possibilità di gustare sia piatti di pesce che di carne, ho potuto notare l'eccellente qualità dei prodotti e gli ottimi abbinamenti degli stessi. Una nota...di merito anche al servizio e al locale. Ci ritornerò sicuramente!Più

Data della visita: aprile 2022
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Recensito il 8 maggio 2022

Pranzo domenicale per vari festeggiamenti. Locale accogliente, essenziale, silenzioso(!). Servizio gentile, cortese e veloce. Menù INNOVAZIONE. Abbiamo chiesto di inserire il cappon magro perché curiosi di provare la loro proposta. Eccellente! Paccheri all'altezza della fama. Spigola raffinata. Il dessert con il cioccolato non è stato,...per me, l'abbinamento desiderato dopo i piatti con il pesce. Vini eccellenti. Prezzo giusto. Torneremo per assaggiare le zuppe.Più

Data della visita: maggio 2022
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Recensito il 1 maggio 2022

Un po’ troppo caro anche se gentili e disponibili. La cucina rientra nella definizione di “normale” (risotto ai crostacei) con delle forzature a mio parere eccessive ( ho preso manzo con spuma di polenta) forse per giustificare un prezzo che oggettivamente non è per tutte...le tasche. Location carina. Un po’ scomoda la posizione.Più

Data della visita: aprile 2022
Utile?1  
Recensito il 29 aprile 2022 da dispositivo mobile

Di passaggio, scelto senza troppo studio, esperienza straordinaria. La chef che scommette sulla cucina ligure di mare a Bobbio e vince a mani basse… Piatti curatissimi e innovativi, carta dei vini interessante e onesta, ambiente elegante, prezzi adeguati alla qualità, veramente pregevole. Un applauso al...dessert “pane, burro e marmellata” semplicemente geniale. Bravi, vale la pena fare 70 km da Genova per mangiare piatti di mare, credo renda l’idea.Più

Data della visita: aprile 2022
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Recensito il 28 aprile 2022

Siamo stati per pranzo in questo locale, che conoscevo già, e abbiamo avuto la possibilità di mangiare fuori malgrado fosse aprile. Il ristorante è ricercato, un po' troppo per i miei gusti. La regola è che se al tavolo qualcuno sceglie il menu (di carne...o di pesce) tutti al tavolo devono scegliere per forza uno dei due menu e non possono mangiare alla carta. C'è di buono che è possibile variare un piatto all'interno del menu nel caso non andasse bene, ma tutti quelli che hanno scelto quel menu devono allora mangiare quel piatto. Piatti buoni e molto ben presentati, tutti dal primo all'ultimo, ma nessuno abbondante. Punto negativo: non ci è stato detto che un contorno (emulsione di polenta) era stato sostituito da un altro contorno (emulsione di patate): alla nostra domanda se all'interno dell'emulsione di polenta c'erano anche delle patate (scoperte per il gusto, era dichiaratamente una purea delicata) ci è stato detto che c'era stato un problema con la macchina delle emulsioni e avevano dovuto ripiegare con una sostituzione: questo a mio avviso non è stato un comportamento corretto... e se fossimo stati allergici?? Anche lo zabaione doveva essere servito con lingue di gatto, ma è arrivato con un pezzetto di sbrisolona (contenente peraltro nocciole o mandorle, molto allergeniche): è doveroso avvertire se c'è un cambiamento. Comunque è un posto adatto soprattutto quando si vuole fare bella figura.Più

Data della visita: aprile 2022
Utile?1  
Recensito il 25 aprile 2022 da dispositivo mobile

Siamo stati in questo ristorante a pranzo consigliato da amici. Location pulita e attenta ai dettagli. Bellissima la saletta creata dove in precedenza c’era un’antica ghiacciaia. Personale gentile e disponibile. Vasta scelta di vini e bevande anche di pregio. Il menù offre la possibilità di...fare alla carta o menù degustazione per tutto il tavolo. Questa volte abbiamo scelto alla carta, dove terra e mare si incontrano attraverso mani esperte e preparate della chef Federica. I cappellacci ripieni sono un piatto eccezionale, da provare ASSOLUTAMENTE!! Un occhio attento all’estetica. Sapori decisi ed equilibrati. Torneremo sicuramente per fare l’esperienza del menù degustazione. Super consigliato!!!Più

Data della visita: aprile 2022
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Recensito il 25 aprile 2022

Frequentiamo questo ristorante da quando ha aperto e ogni volta riesce a sorprenderci per qualità, innovazione, cura e attenzione. Davvero il top per la zona, ma top anche per chi come me abita a Milano e può fare paragoni. Ogni piatto lascia un ricordo e...appena usciti nn puoi fare a meno di pensare a cosa scegliere la prossima volta. I cappellacci sono una cosa a parte! Delicati equilibrati bellissimi da vedere e al palato un'esplosione di gusto. Idem la quaglia, da provare! Cantina fornitissima con scelte molto interessanti. Personale sempre attento e gentile. Rapporto qualità prezzo perfetto! Complimenti davvero! Tappa obbligata per chi va a Bobbio !Più

Data della visita: aprile 2022
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Domande e risposte
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Patrizia D
2 settembre 2019|
Risposta
Risposta da lcappucc | Ha recensito questa struttura |
Vacci al più presto merita davvero !
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Domande frequenti su Ristorante Il Cappon Magro

Ristorante Il Cappon Magro è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4.5