Location caratteristica essendo in uno stabile d’epoca, nascosto nel centro cittadino. Servizio scrupoloso, cortese e accogliente. A mio avviso le miglior realizzazioni provate sono state il pane di lievito madre, il risotto al nero di seppia e l’ombrina. Abbiamo preso il menu istinto e hanno...accolto senza problemi alcune modifiche sulla base delle nostre richieste. È stato un percorso degustativo lungo e vario. Divertente. Unica piccola nota, Avrei forse preferito materie prime meno rielaborate negli appetiser. Di sicuro è un’esperienza che tornerò a fare. Bellissima e piacevole serata. Prezzo più che onesto.Più

Piatti estremamente raffinati, serviti e descritti in modo impeccabile, un mix di sapori e profumi indimenticabili.

Cibo squisito e ricercato, con accostamenti molto originali, ma che sono stati delle piacevoli scoperte. Noi adulti abbiamo provato il tasting Contaminazione, mentre i bambini hanno optato per il menù alla carta. Nonostante sia un ristorante molto raffinato, siamo usciti più che sazi, ma sarebbe...stato impossibile rinunciare ad assaggiare qualcosa: ogni piatto ci incuriosiva, e poi deliziava, nella vista, nel profumo e nel gusto. Oltre allo chef Andrea, ringraziamo anche Carlo e Franca che per una sera ci hanno coccolato e hanno mostrato grande pazienza anche con i nostri figli (quelli con il libro con 1000 quiz sulla storia dell'Inter;-)) e hanno risposto ad ogni loro curiosità con garbo e simpatia. Noi abbiamo cenato sul terrazzo da cui si gode di una vista spettacolare, e, per meglio cenare quando fa freschino, forniscono un piccolo plaid per chi lo desidera.Più

Prenotiamo in questo ristorante spinti da amici, per festeggiare il nostro anniversario. Gli scorci che accompagnano al ristorante e la location sono estremamente suggestivi. Abbiamo optato per il menu degustazione 8 portate con abbinamento vini e siamo rimasti estremamente soddisfatti! Al di là dell’indiscutibile qualità...delle portate, è opportuno menzionare l’eccellente qualità del servizio, estremamente professionale ed, al contempo, amichevole e coinvolgente. Un’esperienza indimenticabile. Grazie ancora, a presto.Più

Serata indimenticabile sotto le stelle di Carovigno.... location stupenda, piatti di altissima qualità, gusto unico, servizio eccellente, vini pregiati.... siamo venuti avendo letto le recensioni buone e abbiamo trascorso una serata unica, coccolati da Franca, gentilissima e di una professionalità impressionante... abbiamo scelto il menù...di degustazione: piatti unici, sapori raffinati che rivelano la grande creatività dello chef Andrea.... siamo tornati per gustare altri piatti e torneremo di sicuro Grazie a Franca e Andrea e a tutto lo staff per l'accoglienza e la grande simpatia!!Più

Abbiamo deciso di visitare Carovigno, e dopo aver letto le recensioni, abbiamo deciso di prenotare da Dissapore…felicissimi di averlo fatto! Abbiamo cenato sulla terrazza intima e raccolta di questa palazzina del ‘400 incantevole. Franca ed il suo staff ci hanno accolti e ci hanno spiegato...il menù con grande cura ed attenzione ai dettagli. Che dire.. un’esplosione di sapori.. un’esperienza da vivere.. tanti complimenti allo chef Andrea;in ogni piatto era evidente l’amore che ha messo in ogni singolo piatto ; cibo fresco e di altissima qualità!! A partire dal pane, di varie tipologie e fatto da lui.. una meraviglia!! La capacità di rendere un risotto come un antipasto un’emozione del palato! Per non parlare dei dolci.. entusiasmanti.Si denotano tanto amore e tanto studio negli abbinamenti.. davvero complimenti. Una chicca da provare!Più

Esperienza fantastica in una location bellissima nel cuore del centro storico di Carovigno. Abbiamo provato il menù degustazione "Contaminazione" ed è stato favoloso. Servizio impeccabile! Consigliatissimo.