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Italiana, Lombarda, Italiana (nord)
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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Nella generosa campagna della Lomellina, circondata da acacie e sambuchi, una bella trattoria che si presenta con due salette intime ed uno spazio este...
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Recensioni (357)
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Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Locale molto carino e intimo situato in una zona tranquilla. Il cibo è veramente ottimo e curato in ogni suo aspetto. Personale gentile, disponibile e veloce. Rapporto qualità/prezzo ottimo

Data della visita: maggio 2022
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Recensito il 27 marzo 2022

Venire da Guallina vuol dire amare la cucina che mette al centro piatti a base d'oca, in tutta la sua carta. Un locale d'altri tempi, semplice come molti dei suoi piatti ma con una qualità eccellente ed una cortesia squisita. Locale piccolo e raccolto, tavole...ottimamente preparate. Una bottiglia d'acqua, due vini rossi al bicchiere, un antipasto misto di salumi, un petto d'anatra con patate, ravioli fatti in casa, un caffè con piccola pasticceria. Un conto più che onesto di 58€ che testimonia un rapporto qualità prezzo eccellente. Veramente bravi, del resto seguendo la "guida" slow difficilmente si sbagliaPiù

Data della visita: marzo 2022
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Recensito il 11 febbraio 2022 da dispositivo mobile

Un ritorno a piatti a base d’oca già provati prima della pandemia.. ravioli ripieni deliziosi come nei ricordi , petto d’oca e patate cotte nel grasso d ‘oca ottime, scaloppa di fegato d’oca ottima ma piatto purtroppo ridotto rispetto ai ricordi di anni fa’…rapporto qualità...prezzo soddisfacente. Pere al vino da provare…Più

Data della visita: febbraio 2022
Utile?1  
Recensito il 5 febbraio 2022

Da provare, più che un pranzo è un’esperienza che ne vale la pena provare. Sapore e odore che superano le aspettative. Materia prime ricercate, professionalità del personale. Rapporto qualità prezzo ottimo. Consiglio vivamente.

Data della visita: febbraio 2022
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Recensito il 31 gennaio 2022

Dopo attenta ricerca sul web e grazie a consigli di persone già state in loco, abbiamo prenotato per 2 a pranzo di sabato. Locale piccolo, curato, con tavola ben apparecchiata con tovaglieria di pregio, posateria argentata, porcellano e calici di qualità. Ormai tutto ciò e...spesso tristemente inusuale e perciò da noi apprezzatissimo! L' Oca, con la O maiuscola, era nei nostri cuori ed ha trovato ottimo e meritato spazio altrove in noi! Non ci ripeteremo nel menzionarla: quindi terrina e pan brioche ( voluttuosa ), ravioli fatti veramente in casa al semplice burro ( la farcia meritava l' evidenza ), scaloppa guarnita di insalatina, fragole e balsamico ( da commozione ), rognoncino trifolato coi cipollotti ( delicatissimo ), pera Kaiser caramellata al vino rosso con fresca chantilly o cannoncini in pasta fillo alla crema di Grand Marnier. Semplice, fresca e briosa Bonarda, minerale e caffè serviti con fragranti friandises. Il servizio tra proprietaria e cameriera, fila via spedito e preciso. Abbiamo lasciato spazio per il futuro ad altre gustose ricette, a base d' oca e non, che conteremo presto di conoscere più da vicino. Ah...il prezzo? State tranquilli, se conoscete il valore delle materie prime, è onesto.Più

Data della visita: gennaio 2022
Utile?2  
Recensito il 29 gennaio 2022

L'oca , protagonista del menù è cucinata in maniera ineccepibile. Il Paté d'oca con crostini è assolutamente da provare. Il cosciotto d'oca servito con polenta e verza, ha un sapore indescrivibile. Ottimo il filetto d'oca con patate al forno. I biscottinifatti in casa, fragranti e...delicati. Cantina da 10 e lode.Più

Data della visita: gennaio 2022
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Recensito il 11 gennaio 2022

Abbiamo cenato in questa bella trattoria in una nebbiosa serata di novembre (la recensione è un po' in ritardo..) situata nei dintorni di Mortara. La cucina è tipicamente locale ed incentrate sulle tipicità lomelline, La specialità è l'oca (da provare). Buoni i ravioli ed il...cosciotto di oca. Validissimo anche la pasta e fagioli ed il rognone con i porri. Buona la carta dei vini con etichette interessanti dell'oltrepo con ricarichi corretti.Più

Data della visita: novembre 2021
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Recensito il 20 dicembre 2021 da dispositivo mobile

C’è molta cura nella selezione dei prodotti. Antipasto squisito, il foie gras ottimo. Più che un antipasto però si trattava di stuzzichini, microporzioni con mezza fetta di salame due fettine di prosciutto d’oca. Il risotto sarebbe stato ottimo se non fosse scappato Il sale: veramente...troppo salato, qualcuno si è dimenticato di assaggiarlo prima di servire. Buono il secondo ma sotto le aspettative. Bella carta dei vini con ricarichi corretti. In generale ci è sembrato veramente troppo caro. Il posto ci è stato consigliato da amici e ci aspettavamo molto di più, forse avevamo aspettative troppo alte o forse siamo stati poco fortunati. Peccato.Più

Data della visita: ottobre 2021
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Recensito il 5 dicembre 2021 da dispositivo mobile

Ho pranzato con mia moglie sabato e ho scoperto un posto meraviglioso. Appena fuori Mortara, famosa per l’oca, questa trattoria offre piatti della tradizione veramente unici e deliziosi. L’ambiente è caldo, esattamente quello che ti aspetti da una trattoria nel cuore della Lomellina ma curato...ed elegante. Il servizio è attento e formale ma al tempo stesso accogliente. La cucina veramente eccellente, ottima qualità dei prodotti, cucinati da mani sapienti. Ricca la carta dei vini ma anche una grande scelta di grappe, whisky e rum. Sicuramente non economico ma proporzionato a quanto offre. Grazie per la bella esperienza gastronomica che ci avete offerto, ci rivedremo sicuramente.Più

Data della visita: dicembre 2021
Utile?1  
Recensito il 30 ottobre 2021 da dispositivo mobile

Capitati x caso, ci torno con più calma . La signora Elena ci accoglie con simpatia e disponibilita . Siamo andati su salumi d oca , lumache , e Fois gra .. ravioli d oca , risotto con salame d oca , fegato d oca..., petto d oca con patate e filetto al Vino rosso . Una bel nebbiolo ha accompagnato il tutto . Prodotti di qualità. Prezzo giusto . La consiglio .Più

Data della visita: ottobre 2021
Utile?1  
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Domande e risposte
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865stefaniau
19 gennaio 2022|
Risposta
Risposta da WaDa04 | Ha recensito questa struttura |
Autunno o inverno sono le stagioni più indicate anche se, probabilmente, piatti a base di oca sono sempre in carta
1
voto
Carlo-5519
18 ottobre 2016|
RispostaMostra 4 risposte
Risposta da Nikomi996 | Ha recensito questa struttura |
Immagino di si xè sono ragazzi disponibili ed intelligenti.
0
voti
Pdn76
8 agosto 2016|
Risposta
Risposta da Roberto P | Ha recensito questa struttura |
Ma quale critica? Hai letto bene quello che ho scritto? La mia recensione non è assolutamente negativa. Ho dato quattro pallini unicamente perché ritengo che il prezzo era un tantino alto ma ho giudicato positivamente sia il Più
-1
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Domande frequenti su Trattoria Guallina

Trattoria Guallina è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 3.5
  • Atmosfera: 4