Anche questo anno siamo tornati a Mortara per una gita enogastronomica. Questa volta siamo tornati alla trattoria Guallina dove ci eravamo fermati s pranzo qualche anno fa.con soddisfazione. In effetti nulla è cambiato abbiamo ritrovato un ambiente carino, curato e accogliente. Solo due sale quindi...Più

Innanzitutto una riflessione va fatta: quante volte, troppe, il genere umano è solito apostrofare con il titolo di “oca” alcune persone per lo più di genere femminile a causa della loro leggerezza e frivolezza, quasi questo atteggiamento fosse meritevole di essere discriminato. Bene: dopo la...Più

Abbiamo avuto la "fortuna" di trovare la prima vera giornata autunnale. Pioggia e cielo cupo, condizioni ideali per un pranzo dedicato a gustare prelibatezze con denominatore comune Nostra Signora l'Oca. Delizioso risotto con pasta di salame d'oca, fagioli e bonarda, sontuosa l'oca arrosto: viene preparata...Più

Quando entri vedi subito che si tratta di un locale intimo. Pochi tavoli, ma ben disposti. Personale molto cortese e qualificato. Servizio abbastanza veloce. Qualità elevata delle portate. Prezzi abbastanza elevati, ma adeguati alla qualità. Unico neo:menù troppo limitato

Trattoria spersa nella campagna, graziosa e ospitale. Se piace l’oca è il posto giusto. Oca in ogni forma. Se non piace, alternative gradevoli. Buoni formaggi( meritano!!), ricca lista vini, ottimo servizio, prezzi giusti

Come sempre “la Guallina” conferma i suoi standard di alta qualità. Sono tornata dopo qualche mese con il mio compagno olandese, appassionato di vini e di cucina tipica italiana. Adoro la location, un salto nel passato, nelle cose semplici ma vere, sempre con la piacevole...Più

Ci torno spesso, appena ne ho l’occasione, e ogni volta rimango sempre più positivamente colpita da questa trattoria. I piatti sono squisiti, ogni stagione rivela il suo piatto forte e frequentemente mi capita di pensare ad alcuni piatti che mi sono rimasti nel cuore.. la...Più

Cena di coppia in una sera di metà settimana. Ambiente classico e un po' demode', pochi clienti e un silenzio tombale, sembrava di stare in chiesa quindi imbarazzante intavolare una conversazione personale. Magari un sottofondo musicale sarebbe stato appropriato. Piatti classici presentati in modo semplice,...Più

Oca, rane, delicatezza, leggerezza, cortesia, qualità, materie prime eccezionali e preparate con gusto e maestria. Inevitabile provare questo posto, impossibile non tornarci. Bravissimi, cibo eccellente ed esperienza di gusto.

Beh cosa dire...mi sono fermata in po di tempo fa con il mio fidanzato, lui di tromello io di Milano, ci fermiamo per mangiare qualcosa ed invece di una "trattoria" ci troviamo un menù da nouvelle cousine!!!! Porzioni microbo . Mangiato primo e secondo contorno...Più