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La Haut

rue du Village 21, Chardonne 1803, Svizzera
+41 21 921 29 30
Sito web
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Dettagli
  • Eccellente79%
  • Molto buono15%
  • Nella media6%
  • Scarso0%
  • Pessimo0%
Aperto ora
11:30 - 14:00 Orari
PREZZO
€€€€
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
LOCALITÀ
rue du Village 21, Chardonne 1803, Svizzera
Tutti i dettagli
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Recensito 5 settimane fa

Questo ristorante non ha ancora acquisito una stella Michelin ma la meriterebbe assolutamente. La cucina è innovativa e ben curata. Il cuoco è molto giovane ma i piatti proposti sono veramente ottimi. Nel menu era presente anche l'uovo cotto per un'ora a temperatura fissa presentato...Più

Grazie, Anna D
Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito 13 maggio 2018 da dispositivo mobile

Siamo venuti a pranzo da un gruppo di 7, incluso un neonato. Il personale è stato utile offrendo subito un seggiolone. Il ristorante non è facile da trovare e il parcheggio è limitato. La decorazione è semplice ma di buon gusto. C'è una bella vista...sul lago di Ginevra, purtroppo la maggior parte delle tabelle, compresa la nostra, non beneficiano della vista. Siamo andati per la carte con antipasto, principale e dessert (scelta è limitata, 4 di ciascuno) C'è anche un menu degustazione, ma bisogna dire che i piatti sono esattamente gli stessi di la carte che è deludente. Tutti i piatti sembravano molto belli (vedi foto), raccomanderei l'uovo 62 'come antipasto e il filetto di manzo morille a bassa temperatura come il principale. Tuttavia, gli altri pasti non erano quello che ci aspettavamo e non avevano abbastanza sapori. C'è una vasta selezione di vini locali sia dalla bottiglia e dal bicchiere che abbiamo trovato fantastico. Il prezzo è abbastanza ragionevole per un Millau di 16 gault (800 CHF per 6), ma va detto che il servizio non è vicino a questa classifica. Subiamo diversi errori da principianti, incluso il vino che viene versato in bicchieri d'acqua (già riempiti d'acqua!). . . Un altro basso è il servizio lento. Ci sono voluti 3 ore per quei 3 corsi. Questo non è accettabile, specialmente a pranzo. Inoltre, i camerieri erano un po 'troppo informali per questo tipo di ristorante. Nel complesso, questo ristorante ha un grande potenziale ma uno sforzo speciale deve essere messo nel servizio.Più

Recensito 5 aprile 2018 da dispositivo mobile

Il pranzo è stato un po 'deludente, ma il ristorante era tranquillo, una lunga corsa su per la collina, un aspetto fantastico, alcune recensioni fenomenali che hanno portato solo a deludere - Ho una sensazione La nostra esperienza è stata insolita - potrebbe riprovare presto

Recensito 11 febbraio 2018

Siamo rimasti molto colpiti da questo piccolo ristorante accogliente a Chardonne. Ha un incantevole ambiente contemporaneo e rilassante e il servizio era perfetto. Il cibo era oltre le aspettative. Ogni piatto sembrava un'opera d'arte e sembrava buono come sembrava. Colori, trame e sapori diversi si...combinano magnificamente per creare un'esperienza culinaria davvero meravigliosa. Lo consigliamo vivamente!Più

Recensito 19 settembre 2017 da dispositivo mobile

Le immagini parlano da sole quando si tratta della creatività dello chef e della presentazione squisita. Un ambiente inaspettato per un'esperienza gastronomica nella piccola città di Chardonne con vista sul lago. Aperto per quasi un anno, l'arredamento è moderno e minimalista con spazio sufficiente tra...i tavoli per la privacy. Il servizio è così gentile e invitante. Non parliamo molto francese, ma non abbiamo avuto bisogno di lottare:) la selezione della birra è ottima. Il menu è compatto ma ruota ogni 6 settimane circa. Ci è piaciuto, lo consiglio e torneremo!Più

Recensito 17 agosto 2017 da dispositivo mobile

Viaggiamo molto, mangiamo spesso in uno o due ristoranti con stelle Michelin. La Haut merita una stella Michelin. Il servizio cordiale, la giovane donna che ci ha aspettato era davvero delizioso. Il nostro pranzo è stato spettacolare a dir poco. Due meravigliosi antipasti, seguiti da...un pesce fresco del lago, molto creativo e ben presentato e preparato. Dessert, cioccolata e lampone, e il secondo di albicocca con cioccolato bianco e sorbetto. Seguito da meravigliosi cioccolatini fatti in casa. I vini, rosa 'dalla regione, e bianco dal Valis erano meravigliosi. . . Non posso valutare abbastanza questo ristorante. Ci siamo seduti sulla terrazza con vista sul bellissimo lago e sulle montagne. . . Non c'è nessuno comparabile nella zona, compresi quelli di Vevey. . . Ritorneremo sicuramente. . . .Più

Recensito 18 luglio 2017

Il personale e l'atmosfera era proprio il giusto mix di elegante e cordiale. Il cibo era delizioso con diversi redente - bouches, nonché mignardise. Una piccola ma deliziosa lista di vini. Il ristorante era pieno ed è stato bello vedere che livello elevato cucina è...riconosciuto e dato i suoi aventi causa. Ci torneremo!Più

Recensito 18 luglio 2017

Il servizio, il cibo, la posizione, vino, tutto era eccellente. Abbiamo fatto la prenotazione on-line, è molto facile. Una volta arrivati siamo stati cordialmente accolti, da un paio di cameriere meravigliose. All'inizio siamo rimasti seduti fuori per il nostro vino, e perché si raffredda la...sera siamo stati spostati all'interno. Sono sempre venuti proprio al momento giusto per riempire i nostri bicchieri, chiedere se tutto era buono, e servire i nostri piatti. Era il miglior pasto che abbiamo avuto tutto il lago.Più

Recensito 16 luglio 2017 da dispositivo mobile

Posto fantastico. Il cibo è fatto con amore e passione e si possono gustare. Vista bellissima, servizio perfetto. . . COS'altro? Avevamo un menu a 4 portate che è venuto con deliziosa e fantasioso " degli amuse bouche " , piatti a base di pesce...e carne perfettamente cucinata finendo con un bellissimo dessert intorno albicocche. . . Senza dimenticare le mignardises con il caffè. Questo potrebbe essere il mio ristorante preferito. . . Ho decisamente bisogno di confermare!Più

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
Prezzi medi
90 USD - 250 USD
Pasti
Pranzo, Cena
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Personale di sala, Accessibile in sedia a rotelle
Ideale per
Famiglie con bambini
Orari d'apertura
martedì
11:30 - 14:00
18:30 - 21:30
mercoledì
11:30 - 14:00
18:30 - 21:30
giovedì
18:30 - 21:30
11:00 - 14:00
venerdì
18:30 - 21:30
11:00 - 14:00
sabato
18:30 - 21:30
11:00 - 14:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: rue du Village 21, Chardonne 1803, Svizzera
  • Località: Europa  >  Svizzera  >  Vaud  >  Chardonne
  • Numero di telefono: +41 21 921 29 30
  • E-mail
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