Arriviamo dopo l’altrettanto meravigliosa visita al Bosco del Sasseto e subito apprezziamo l’idea del menù: un giornale da portare via, adottato quando il Covid imponeva l’usa e getta, che mescola l’elenco dei piatti alle informazioni sul territorio. Abbiamo mangiato in modo superlativo: carciofi fritti, pappardelle...al ragù di cinghiale, gnocchi ai funghi porcini e un’altra pasta al tartufo; per secondo abbacchio. Non so dire cosa sia stato più buono. Davvero complimenti, consiglio davvero.Più

Allora sono stato in questo ristorante con la mia famiglia e devo dire che tra gentilezza e bontà non saprei cosa scegliere, l`unico consiglio che mi sento di darvi e di rivedere l`antipasto misto in modo da renderlo piu ricercato ad esempio avrei gradito trovarci..........che ne so un pezzetto di susianella o un pezzetto pecorino di manciano cmq tutto buonissimo pero` quando tornerò` prenderò` primi e secondi che secondo me sono veramente di una qualità` superiore....... complimenti continuate cosi ...... sicuramente torneremo a trovarvi Buon lavoroPiù

Cucina tipica dell’area del viterbese confinante con la Toscana. Consigliata la carrozza marchese: un crostone con quattro differenti gusti. Anche la pasta fresca buona, così come le zuppe molto semplici e gustose. La prossima volta proveremo anche i secondi di carne alla brace: le portate...viste nei tavoli vicini fanno ben sperare. Prezzi molto onesti. Personale gioviale e accogliente. Torneremo anche perché il paese è davvero delizioso e con alcune attrazioni interessanti anche nei dintorni.Più

Consigliatissimo personale gentile qualità prezzo ottimi buono maialino al forno un grazie speciale al sig.Carlo

Direi tutto buonissimo,piatti abbondanti, buon servizio e personale cordiale e disponibile. Davvero bravissimi e preparati anche sul cibo Gluten free, Complimenti! Consigliatissimo

Non ricordo bene , ma sono circa 25 anni che frequento il ristorante.Mi ci porto' mio fratello amante dei funghi porcini con i miei genitori.. Il locale era piu' piccolo , ma sempre ben curato.. Amava mangiare la zuppa di funghi. Ora non mi riferisco...ad un giorno in particolare , ma visto che ci vado almeno due/ tre volte l'anno ,e non sono vicino , vi posso assicurare che merita provarlo.. Dall'accoglienza delle persone , un saluto Carlo , al cibo , al posto , tutto eccezionale in un borgo da favola.. Per chi vive a Roma un posto ideale per rilassarsi , e mangiare buon cibo al Nuovo Castello . Appena ho l'occasione parto da Roma , solo per andare a mangiare . dai funghi porcini , fatti in tutti i modi all'ottima carne , alle pappardelle al cinghiale..E per finire i dolci che spesso fà Carlo.. Ora per il covid sto' limitando le uscite , ma al piu' presto saro' da voi con i soliti amici , ed anche dei nuovi ..Più

Scelto per la vicinanza al castello che avremmo dovuto visitare ci siamo trovati molto bene in questo ristorante. Il personale è molto cortese i prezzi sono onesti e il cibo è buono. Molto buone le tagliatelle al tartufo e anche il tagliere che consigliano per...due persone. Buona la crema catalana e anche il crème caramel. tre antipasti, quattro primi, due dolci, quattro caffè, acqua e vino circa 90 €.consigliatoPiù