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Punteggi e recensioni

Travellers' Choice
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CUCINE
Asiatica, Giapponese, Sushi, Fusion
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3 ottimi motivi per mangiare qui

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DiVenirio
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2. Cucina Fusion creativa
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"il maialino si scioglieva in bocca, la ventresca toppppp "
seleneart
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3. Dolci e servizio eccelente
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"Servizio impeccabile! Atmosfera molto piacevole, con la giusta "
andrea c
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LinguaItaliano
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Recensito il 9 aprile 2022 da dispositivo mobile

Conoscevo la vecchia gestione, ed ultimamente per vari motivi mi sono ritrovato in zona e ho riprovato, purtroppo solo take-away, non sul posto. Grandissima qualità, uramaki buonissimi e fantasiosi. Prezzo non basso ma totalmente giustificato

Data della visita: aprile 2022
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Recensito il 6 aprile 2022

L'inizio serata non è stato dei migliori. Il menu esclusivamente online è decisamente poco pratico. Tra l'altro, non essendo un pdf, si deve continuare ad entrare nelle singole sezioni, tornare indietro, rischiando di uscire dal sito e dover poi rientrare. Mia moglie nemmeno riusciva ad...accedere, non so per quale motivo, e l'ha dovuto consultare dal mio smartphone. Scomodissimo e ha rovinato l'esperienza della scelta. Menu cartaceo non disponibile nemmeno su richiesta, diversamente da tutti i locali di questo livello di prezzo frequentati finora. Quantomeno le foto dei cibi, per ripagare della scomodità e visto che non sono cibi comunemente noti a tutti. Neanche quelle. Poi i prezzi. Speravo in un menu degustazione, ma l'unica fascia di prezzo disponibile era 60 euro, cui ovviamente varrebbe la pena abbinare anche un vinello. Essendo una cena "di passaggio" anche in orario un po' tardo non valeva la pena per noi. Considerato anche il tipo di locale, di buon livello ma non ristorante di lusso, mi sarei aspettato anche opzioni più accessibili. Tolto questo scoglio iniziale, gentilissimi e cibo assolutamente di qualità. Ci hanno anche aiutato nella scelta descrivendoci i piatti, visto che eravamo incerti. Senz'altro un buon locale. Tra l'altro il locale era pieno e non avevamo prenotato ma ci hanno fatto accomodare al tavolo alto davanti al bancone. Temevamo fosse una posizione di ripiego (giustamente) ma si è rivelata decisamente confortevole. Quindi, nulla da eccepire su cibo e servizio. Da questo punto di vista, consigliabilissimo. Certo bisogna essere preparati ai prezzi, a fronte dei quali le alternative anche di qualità non mancano. Però mi spiace insistere sul menu. Potevo capire il discorso covid tempo fa ma ora su questa fascia di prezzo mi aspetto il menu cartaceo, perlomeno su richiesta. E' un aspetto essenziale dell'esperienza e i rischi non sono certo superiori a quelli di tutto il resto delle cose toccate durante il servizio o nell'accesso a locale.Più

Data della visita: aprile 2022
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Recensito il 25 ottobre 2021

Bella serata in una location vimercatese particolare e curata. Senza prenotazione ci hanno trovato comunque un posto. Ottima cena e cortesia. Leggermente salato il conto.

Data della visita: ottobre 2021
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Recensito il 10 ottobre 2021

Sempre impeccabile, tutto molto buono, servizio cordiale e molto professionale, tutto è ricercato e bene curato. Perfetto per coccolarsi a dovere.

Data della visita: ottobre 2021
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Recensito il 2 ottobre 2021 da dispositivo mobile

Dopo un consiglio decidiamo di fare un giro x assaggiare questo ristorante,che dire, erano anni che non mangiavo del sushi così buono!! Pesce di alta qualità,tagliato spesso,ottimi abbinamenti, bella carta dei vini. Bravi ….Pesce freschissimo,servizio ottimo,location molto bella, un mix che fa rendere tutto perfetto....Questa volta abbiamo cenato solo con sushi e non abbiamo provato la cucina ma sicuramente torneremo a breve per assaggiarla. L’unica nota un po’ negativa è la grandezza del tavolo… un po’ troppo risicato… a volte un po’ scomodo. X il resto perfetto. Qualità prezzo ci sta . Noi abbiamo magiaro due piatti di sashimi freschissimo ,del sushi e una bottiglia di vino tot. 165 euro… c’è da dire che la bottiglia costava 57 euro.Più

Data della visita: settembre 2021
Utile?1  
Recensito il 6 settembre 2021

Le proposte del menù originali e con personalità. Abbiamo fatto ottime scelte tra il pesce ed il Giappone. Carta dei vini ben consigliata. Servizio e gentilezza non sono mancati. Troppo piccolo il tavolo per tre

Data della visita: luglio 2021
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Recensito il 2 agosto 2021 da dispositivo mobile

Sì perché non serve molto altro per guadagnare la quinta stella. Premetto che non è un ristorante da all you can eat, né per prezzi, né tantomeno per qualità. La location molto carina, contenuta e ben curata, invitante e rassicurante l’entrata con passaggio fronte preparazione...a vista. Il profumo di pesce durante il passaggio, sentito anche con la mascherina, fa percepire subito il sentore di freschezza, ed anche l’occhio è molto appagato. Non so se solo in questo periodo di restrizioni o sempre, alcuni tavoli sono stati posizionati in un portico interno, carino e riservato, all’aperto, ma a mio avviso poco ricercato da renderlo realmente parte integrante del locale, alcuni abbellimenti, magari coprendo la visuale di perte del cortile o del retro del locale lo renderebbero più elegante, ed anche le vetrofanie sono poco “addobbanti” (ovviamente piccole osservazioni estetiche di personale gusto che mi farebbero avvicinare alla quinta stella). I tavoli posizionati in esterna sono un po’ piccolini, quasi da bar più che da ristorante, sarebbe consigliabile almeno aggiungere una piantana o un supporto per le bottiglie (consiglio dato anche al personale, speriamo recepiscano) Ma ora passerei alle cose serie, ovvero alla stimolazione delle papille gustative. In questa cena le mie papille sono state soddisfatte e viziate in più direzioni. Partendo da un ottimo vino bianco servito alla temperatura perfetta dal sommelier, il quale mi ha consigliato un bianco dell’Etna spettacolare, a me sconosciuto, ma di alto livello. Passando alle pietanze, avrei voluto assaggiare tutto, ma ho voluto prima farmi un’idea di confronto dedicandomi agli uramaki, i quali presentano degli abbinamenti particolari, in cui i piacevoli conflitti di sapori lo fanno gli ingredienti e non le salsine che spesso coprono il sapore del pesce; la freschezza degli ingredienti ha fatto il resto. Nota di merito particolare per il Palermo, con ricciola e per Tropea con carpa io di tonno e cipolla di…… . Varietà disponibile e di qualità anche per dei classici, dei piccanti ed anche di piatti particolari, anche di carne. Tornerò sicuramente per provare un menù degustazione. Due note a me sempre care e di importantissimo rilievo, l’accesso è consentito agli amici a quattro zampe, e l’accesso ai disabili è “ostacolato” da un solo gradino (senza questo le 5 stelle sarebbero sicure) facilmente superabile con l’aiuto del personale, sempre disponibile, cordiale e sul pezzo, dal primo all’ultimo momento. Non sono tantissimi posti, adesso credo 50/60, quindi meglio prenotare in anticipo. È ubicato in isola pedonale, ma parcheggiando nel parcheggio comune, si arriva proprio dietro il locale. Un buon pasto con un buon vino, almeno 60€ a testa da mettere in preventivo. Provatelo e riprovatelo.Più

Data della visita: luglio 2021
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Recensito il 30 luglio 2021 da dispositivo mobile

Un amico e collega ci aveva sempre parlato di questo posto e, anche se un po' fuori mano per me, abbiamo deciso di provarlo. Posto molto bello, elegante e ben fatto, uno spazio all'aperto ricavato in una corte che da uno spazio fresco ed intimo....Personale disponibilissimo, gentile e premuroso che ci ha spiegato tutto in maniera chiara fornendoci consigli validissimi. Cibo eccezionale! Ogni cosa aveva un sapore favoloso e l'impronta fusion era perfettamente equilibrata. Ho trovato i loro noodles favolosi! Anche se un poco fuori mano per me... ci tornerò assolutamente!!!Più

Data della visita: luglio 2021
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Recensito il 5 giugno 2021 da dispositivo mobile

Vado in questo ristorante ormai da tempo e non delude mai! Sia la cucina che gli uramaki regalano sempre magie. Una cucina di livello così in brianza é difficile da trovare e qui al fish é possibile trovarla.. il polpo, la sogliola, il calamaro..solo alcuni...dei piatti eccezionali che ho assaggiato, il menu poi varia con la stagionalità e il personale é sempre attento e professionale nel consigliare la cosa giusta da assaggiare. Anche gli uramaki sono di altissimo livello, niente a che vedere con gli altri ristoranti sushi della zona. E poi di dolci.. si devono per forza assaggiare tutti, uno più buono dell'altro! Senz'altro il miglior ristorante fusion in Brianza! Super consigliato!Più

Data della visita: giugno 2021
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Recensito il 23 aprile 2021 da dispositivo mobile

Sempre al top Anche d’asporto, una certezza! Pesce fresco, ottimi uramaki, ottime tartare Nella zona è uno tra i migliori

Data della visita: aprile 2021
Utile?1  
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Domande e risposte
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E265QQdavide
31 agosto 2020|
RispostaMostra 4 risposte
Risposta da allebasi65 | Ha recensito questa struttura |
Circa €40
1
voto
VincenzoT545
8 agosto 2018|
Risposta
Risposta da G2949MTsilviap | Ha recensito questa struttura |
No non lo è
0
voti
pazzele
5 agosto 2017|
Risposta
Risposta da allymcfood | Ha recensito questa struttura |
Questa era la vecchia gestione. Ora rispondono a tutti!
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Domande frequenti su Fish Fusion Bistrot

Sì, Fish Fusion Bistrot offre il servizio d'asporto.

Fish Fusion Bistrot è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4
  • Qualità/prezzo: 4
  • Atmosfera: 4