Pranzo veloce con amici dopo visita al Borro, pensavamo nella classica trappola per americani ma le recensioni italiane ci hanno convinto a provare.
Posto molto bello, immerso nel verde e fresco, camerieri simpatici e disponibili.
La veranda confina con il cortile dei cani del ristorante:...questa è stata in assoluto la cosa più fastidiosa, i due cani abbaiavano insistentemente ad un altro cane tranquillissimo, mentre i camerieri praticamente non facevano nulla per evitarlo. Se il cane fa casino e dà fastidio ai clienti, lo si mette in casa , non lo si lascia abbaiare dicendogli di fare basta perché chiaramente lui non ti ascolta.
Detto ciò, il cibo purtroppo rispecchia una caratteristica abbastanza comune delle osterie Toscane: piatti semplici, dall'alto potenziale ma cucinati con sufficienza.
Da un ristorante che si chiama "l'oca satolla", con come prima proposta tra i primi le tagliatelle o pici al ragù d'anatra, mi aspetto molto. La pasta era buona, il sugo era però slegato, poco sugoso e sinceramente avrebbe anche potuto essere manzo che non l'avrei riconosciuto. Inoltre ho trovato un chiodo di garofano e un altro rametto piuttosto spesso nel piatto. Per me non è un problema ma per altri clienti potrebbe esserlo. Il vero problema è che il sugo era slegato e poco saporito.
Pappa al pomodoro decente anche se, visto che si chiamava "zuppa estiva", ci saremmo aspettati qualcosa di tiepido o freddo ma va bene, forse un po' troppo aglio e appena troppo liquida.
Risotto pecorino, pere e vinsanto abbastanza male: esce dopo 10 minuti dall'ordinazione, quindi ovviamente è precotto. Il risultato è un risotto scotto, in cui il vin santo non si sentiva e le pere erano spappolate.
Nota di merito per i fagiolini con la cipolla, buoni ma appena troppo unti; stessa cosa per gli spinaci saltati, un po' troppo unti e cotti ma a me piacciono un po' pastosi.
I prezzi sono comunque bassi, abbiamo speso 20 euro testa, però il pranzo non ci ha soddisfatti.
Un qualsiasi ristorante di quel tipo situato in città verrebbe probabilmente soffocato dalla concorrenza, in quel contesto assente.Più