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Orari
dom
13:30-15:30
mer
13:30-15:3020:30-22:30
gio
13:30-15:3020:30-22:30
ven
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sab
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Cos'è il premio Travellers' Choice?
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Punteggi e recensioni
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Dettagli
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Maggiori informazioni
FASCIA PREZZO
50,00 €-120,00 €
CUCINE
Fusion
Diete speciali
Opzioni senza glutine
pasti, funzionalità
Menù
Tatín de manzana, crumble de pistachos, helado de miel
14 €
Tabla de quesos
18 €
Leche, cacao, avellanas, azúcar
14 €
Tarta de zanahorias
14 €
Tiramisú “en directo”
14 €
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4.0
82 recensioni
Eccellente
53
Molto buono
10
Nella media
6
Deludente
3
Terribile
10
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annieok2014
Bergamo5635 contributi
nov 2018 • family
La location è strepitosa, nella splendida cornice dell'Hotel Valdepalacios.
Lo chef Roberto Terradillos segue la tradizione ricercando elaborazioni innovative;
abbiamo gustato una cucina autunnale realizzata con i migliori prodotti del mercato locale. Il salone è elegantissimo, con la grande cucina a vista.
Squisito il graditissimo benvenuto dello Chef: aperitivo al Bloody Mary e fantastici amuse-bouche. Per proseguire la cena scegliamo calici di Champagne.
Ottima la Tartare di trota con crema di tartufo, miele di sambuco e pinoli.
Il piatto principale, l'Astice con cocco e aneto, è stato quello che non ci ha convinto particolarmente perché poco saporito > almeno per i nostri gusti.
Di nuovo ottima si è rivelata la scelta del dessert: Cremoso di formaggio di pecora con miele e mela cotogna. Fantastica la piccola pasticceria offertaci a fine cena.
Una grande équipe di professionisti in cucina ed in sala, servizio ineccepibile e cortese.
Scritta in data 29 novembre 2018
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
antiques223
New York City1288 contributi
lug 2017 • couples
Abbiamo trascorso 17 giorni viaggiando in Spagna e apprezzato di più tutti i nostri pasti. Ma Tierra è stata di gran lunga il migliore. Cibo sublime, servizio grazioso, e la presentazione più artistica e creativa mai sperimentato. Questo non è a buon mercato, ma a 150 euro per un menu completo di degustazione di vino incluso, confronta favorevolmente per molti un ristorante sofisticato indietro sulla nostra casa dei turf a New York. Forse la più creative piatto era la minestra di pomodoro (vedi foto allegate) ; è stato un tour de force presentazione che mi ha ricordato un Irving Penn still life fotografia sul panorama al Metropolitan Museum. Un grande blocco quadrato di ghiaccio è stato scolpito con un " scodella poco profonda " nel mezzo in cui un brodo agliato delicato galleggiare. Lungo il perimetro erano altre punture pomodoro di preparazione. Il sapore più insolito era una sola crocchetta che era tartufo scuro di cioccolato riempito con salsiccia il chorizo ripieno. Inoltre è stato il loro delizioso piatto a base di aragosta e il burrosa daini dalla proprietà propria. Infine, il carrello dei dessert era anche un tappo di spettacolo. Ogni corso è stato portato fuori da un cuoco diverso / sous chef che ci ha spiegato la preparazione e gli ingredienti. Bella La cameriera super avevamo tradotto in inglese se abbiamo perso alcune delle finezze o voluto sapere di più.
Scritta in data 20 luglio 2017
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Cobham_SurreyRetired
115 contributi
ott 2016 • couples
È molto raro trovare un ristorante di questa qualità nel cuore della campagna spagnola, ma c'era, come parte di un grande Hotel.
Il cibo è Super, ma sono molto costosi.
Scritta in data 7 novembre 2016
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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