Una delle prime domeniche di sole e temperatura primaverile. Pranzo nella bellissima terrazza con vista panoramica sulle colline del prosecco già patrimonio UNESCO. Location dove si respira aria di montagna e mare . Ricorda molto le classiche ville veneziane e la musica del silenzio regna...sovrana. La cucina di grande qualità ci propone piatti di pesce nella tradizione veneziana. Lo consiglio senz'altroPiù

Finalmente un ristorante di pesce di livello nel mondo del prosecco! Location da urlo che ricorda Castelbrando, ma è più semplice da raggiungere. Cucina “stellata” che il bravo Alberto orchestra con veneziana esperienza, carta dei vini sconfinata, personale preparato e presente in tutto. Bravo Alberto,...ci rivedremo presto. Puoi ambire ad una stella Michelin , ma ti suggeriamo di eliminare la scatoletta di tonno e un po’ di boria veneziana che è tipica solo a Venezia .Più

Partiamo dalla location, senza esagerare, una delle più suggestive della provincia dì Treviso. L’ambiente country chic e’ curatissimo fin dall’ingresso. Il personale preparato e all’altezza fin dalla scelta del tavolo è una garanzia. Siamo stati fin da subito, con una selezione dì ostriche, testimoni dì...eccellenza nella scelta dei prodotti. Alberto, il titolare, culla l’ospite con una scrupolosa ed appassionata premura. Presentissimo in sala ed attento a prestare suggerimenti calzanti per ogni tasca (atteggiamento non scontato). Piatti presentati nel dettaglio, antipasto dì crudo insuperabile. Il risotto dì scampi dì altissimo livello. Il tutto accompagnato da vini incredibilmente ricercati, consigliati dallo staff. Una serata all’insegna del gusto e dell’eccellenza che rende un piacere pagare il conto. Non consigliato, doveroso, farvi visita e tornare. Fabio e FrancescaPiù

Come tutte le regole, anche quella di mangiare il pesce in riva al mare ha le sue eccezioni. In questo caso l'eccezione sta a Farra di Soligo, dove il conte veneziano Giulio Balbi Valier attorno al 1860 aveva cominciato a coltivare da soli i vitigni...del prosecco e a selezionare una varietà chiamata ancora oggi “prosecco Balbi”. Antonio Cristante è pure lui veneziano e conosce il pesce come pochi, gli arriva tutti i giorni da Chioggia e ne ricava mirabilia. il 12 dicembre a pranzo ho mangiato tartare di bòsega (una varietà di cefalo, pesce poco considerato per l'ingiusta cattiva fama che lo circonda) squisita, il cappuccino di scampi, curioso e sublime, e una frittura di pesce che ha confermato quanto ricordavo dal precedente locale di Antonio, il Chichibio di Fener, da dove si è trasferito un paio di anni fa. La frittura di pesce è un piatto banale, ma proprio per questo difficilissimo: la fanno tutti, e quasi nessuno è in grado di farla bene, questa è da applausi. Buono, ma non eccelso, il panettone alla crema. Da assaggiare il prosecco fermo prodotto nel vigneto accanto. Ci sono anche cinque stanze. Vale la pena venirci solo per il panorama sulla pianura veneta, d'estate tavolini all'aperto con visto. Conto proporzionato alla qualità del locale.Più

Sono stato a trovare il caro Alberto, il titolare originario di Venezia, dopo qualche mese, e come già sospettavo la qualità e l'assortimento non hanno eguali, proprio siamo tre spanne sopra tutti i ristoranti di pesce classici. Oltre ad un assortimento unico, mi colpisce sempre...la ricercatezza e la rarità che Alberto riesce sempre a proporre:dal bacalao al pil, ai percebès, a delle qualità di ostriche uniche, alla tartare di bosega, al tonno proposto in più varianti, agli scampi crudi dell'Adriatico che così grandi e gustosi mai avevo visto in vita! Ottimi anche anche i dolci e debbo dire una carta dei vini a mio parere rinnovata e ottimizzata qualitativamente al meglio! Numeri uno.Più

conosco da diversi anni il titolare che sa sempre portare a tavola buone novità e sempre con impegno creativo. in occasione di una cena a sorpresa abbiamo assaporato un ottimo antipasto, le capelonghe, le moeche con la polenta e poi una ombrina superlativa e una...frittura entusiasmante. originale il dolce...bombetta. grazie a Alberto e al suo staff. consiglio senza OMBRINA DI DUBBIO!!! vedere le foto, per i sapori bisogna andarci!Più

Piacevole scoperta. Cercavamo un ristorante con una proposta interessante di pesce in questa zona e siamo rimasti molto colpiti. Sulla qualità del pesce nessuna discussione, 5 stelle. L’esperienza e la conoscenza della materia prima acquisite dallo chef Alberto a Venezia si palesa con la confidenza...dimostrata dall’ampia offerta di crudi nel menù, oltre ai piatti classici ed a qualche spunto un po’ più moderno. Carta vini e servizio certamente all’altezza dei piatti e del contesto. Location veramente molto suggestiva, resa ancora più confortevole e riservata da una bellissima giornata di un martedì feriale. Chef Alberto persona squisita e professionista appassionato. TorneremoPiù