Ristorante La Parolina
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Orari
dom
12:30-14:3019:30-22:00
mer
12:30-14:3019:30-22:00
gio
12:30-14:3019:30-22:00
ven
12:30-14:3019:30-22:00
sab
12:30-14:3019:30-22:00
MICHELIN
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MICHELIN
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Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
Dettagli
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CUCINE
Italiana, Mediterranea, Europea
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
Pasti
Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte
funzionalità
Il punto di vista della Guida MICHELIN
La Parolina di Iside e Romano si trova nel Lazio, eppure la sintesi del loro lavoro sta proprio nella capacità di unire con gran semplicità i sapori di...
Leggi di più nella Guida MICHELINUna stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
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4.5
648 recensioni
Eccellente
517
Molto buono
79
Nella media
23
Non soddisfacente
16
Terribile
13
donatella m
1 contributo
ago 2024 • couples
Un posto eccezionale,locale semplice e raffinato allo stesso tempo con una vista stupenda sulla vallata.
Era tanto che dicevamo di provare l esperienza di un ristorante stellato e,con l occasione del lio compleanno ci siamo decisi.
Che dire esperienza unica,siamo stati coccolati dall 'inizio alla fine del pranzo, un menu che definirei più percorso ...
Ottimo
Scritta in data 26 agosto 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Marta518
Roma42 contributi
lug 2024 • couples
Ottima cucina, gli ingredienti del territorio (i legumi!), un posto accogliente e curato senza sofisticazioni, genuino, non pretenzioso, di livello. Gentili e all’altezza della cucina il ragazzo e la ragazza in sala. Tutti professionali. Un piacere!
Scritta in data 27 luglio 2024
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Il lato positivo
49 contributi
nov 2023 • couples
Abbiamo scelto questo ristorante perchè vicino a dove abbiamo alloggiato per un weekend. La scelta non poteva dimostrarsi più azzeccata. Abbiamo trovato quanto "promesso", colori, profumo, gusto ed emozioni. Molto carina l'idea dei dolci divisi per regioni. Complimenti.
Scritta in data 16 luglio 2024
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domenicocucchiella
Roma11 contributi
apr 2024 • family
Ho trascorso un'indimenticabile serata con la mia famiglia presso questo meraviglioso locale immerso in una cornice paesaggistica fantastica. Poter soggiornare nel borgo di Trevinano e cenare con vista Val d'Orcia è qualcosa di unico. Gentilezza, educazione, amore per il cliente e professionalità ti fanno sentire a casa. Personale di sala impeccabile anche nel saper gestire intellorenze alimentari (celiachia) nonché una bambina di 4 anni. Un plauso alla cucina: qualcosa di sublime. Ogni portata rappresenta un viaggio per le papille gustative nei sapori del territorio e nelle sue eccellenze culinarie. Ciò denota l'amore, la passione, la competenza e la maestria messa dalla Chef nella preparazione dei piatti e nell'elaborazione delle materie prime. Ogni portata trasmette sensazioni uniche ed irripetibili ma l'agnello con la glassa di coratella ed erbe aromatiche e il giro d'Italia con la piccola pasticceria hanno rappresentato qualcosa di sublime. Un particolare ringraziamento alla Chef e al personale per avere regalato a me e alla mia famiglia una indimenticabile esperienza culinaria. Il soggiorno nell'alloggio e la colazione sono stati eccezionali. Grazie infinite.
Scritta in data 2 maggio 2024
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.campagnano84
122 contributi
gen 2024 • couples
Il menu degustazione offre una panoramica completa del territorio: legumi, carne e pasta fresca trattati con maestria, le consistenze e la concentrazione dei sapori è da stellato. Anche i dolci sono di livello vista anche l'estrazione della chef
Scritta in data 14 gennaio 2024
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71CATANAL
Fabro132 contributi
dic 2023 • friends
Torni e trovi un menù con tanti piatti nuovi dove trovi la chef con la sua evoluzione i suoi viaggi una crescita esponenziale un finocchio marinato al the con salsa esplosiva gnocchetti su ragù di coda alla vaccinara crema di formaggio e tartufo bianco🤩 faraona in tre declinazioni petto a bassa temperatura con salsa di fegatini faraona in salmi che rievoca sapori della nonna ma esplosivi alette di faraona in salsa teriaki che ti lascia senza fiato tre diverse consistenze tre diversi viaggi sensoriali. Panettone ubriaco all aleatico composta ciliegie gelato ricotta e nocciole un viaggio in ogni cucchiaio che dire grandi state sempre alzando l asticella 👏👏👏😘😘
Scritta in data 15 dicembre 2023
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Sara
Castel Del Piano13 contributi
nov 2023 • couples
Complimenti!
C’è una grande cura e attenzione al piatto, specialmente per i prodotti locali. Una grande inventiva che sorprende. Il personale di sala è molto gentile, accogliente e preparato. Siamo usciti dal ristorante consci di aver fatto un’ esperienza culinaria non indifferente. Ritorneremo sicuramente
Scritta in data 18 novembre 2023
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Luciano G
20 contributi
ott 2023 • couples
Una grande chef , ancorata al territorio, capace di esaltare i prodotti del suo territorio e farceli amare . Tutto sopra le righe . Luciano
Scritta in data 26 ottobre 2023
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simona s
Roma1 contributo
ott 2023 • couples
Un'esperienza certamente particolare.
La chef Iside De Cesare si contraddistingue per il suo coraggio; lascia sicuramente il segno con i sapori forti e decisi dei suoi piatti.
I Cappelletti di coniglio leprino alla cacciatora, brodo di carota e olive di gaeta sono un'esplosione di sapori; altrettanto particolare è il suo Risotto limone, zenzero, zafferano e sorbetto di mela verde.
Il percorso della Manzetta maremmana “Az. Neri”e la Nocciola tonda gentile romana è davvero sublime.
I suoi dolci straordinari. Idea geniale l'Italia squisita.
L'accoglienza è il servizio sono impeccabili.
La colazione al B&B, servita in camera, è TOP!
Stella Michelin certamente meritata!
Scritta in data 15 ottobre 2023
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Antonella M
1 contributo
ago 2023 • couples
Il ristorante che sogni se sei semplice ma non sempliciotto, attaccato al territorio ma fervente viaggiatore, amante del gioco ma col senso che il cibo è cibo e alla fine quando ti alzi da tavola devi aver mangiato ed essere soddisfatto. Ceci, lenticchie, riso, olio, patate, coniglio, pesca, nocciole: tutto rivisitato in un gran concerto di temperature, consistenze, sapori e forme inediti, da applauso, in un crescendo rossiniano culminante in un finale a sorpresa che non vi svelo per non togliervi il piacere di scoprirlo da soli… Un’autentica esperienza
Scritta in data 20 agosto 2023
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Giovanni P
Gaeta128 contributi
mag 2023 • couples
È davvero interessante come Iside De Cesare sappia utilizzare gli elementi del territorio e valorizzarli anche in modo inconsueto. Imperdibili gli gnocchi in brodo di pesce. Cena gourmet che non delude.
Scritta in data 2 luglio 2023
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etsokalehT
Siena294 contributi
ago 2022 • couples
Una stella Michelin tra Lazio e Toscana! Piccolo paese posizionato su di un’altura da dove si può ammirare la campagna circostante! Piatti ricercati senza troppo esagerare e servizio molto buono! Forse il prezzo un po’ oltre! Ma nel complesso piacevolissima esperienza!
Scritta in data 5 febbraio 2023
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Andrea94
Rieti134 contributi
gen 2023 • family
Quando si parla di ristorante stellato, salendo pertanto di livello, sono i dettagli a fare la differenza. E qui, l'hanno di gran lunga fatta. Nulla da dire sulle portate, menù degustazione da 14 piatti estremamente soddisfacente sotto tutti i punti di vista, dal gusto all'olfatto, fino alla vista. Servizio celere e mai intrusivo. L'unico, seppur quasi impercettibile neo (visto che, come già detto, si parla di dettagli) è stato il fatto che di tanto in tanto non ci venisse riportato del pane per "pulire" i piatti, che presentavano tutti una componente più o meno liquida per fare la cosiddetta "scarpetta". Ma comunque, ciò non ha inficiato minimamente sull'esperienza nel suo complesso, che è stata super e che porterò per sempre con me! A presto e grazie mille!
Scritta in data 6 gennaio 2023
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Elena
Caserta31 contributi
dic 2022 • family
Locale curatissimo, atmosfera meravigliosa, camerieri preparati e gentilissimi, 14 portate per il menù da degustazione, un susseguirsi di emozioni, non un pranzo mA un’esperienza sensoriale! Unica pecca (che però vuole essere solo uno sprone a migliorare) era il cinghiale, troppo secco per i miei gusti, e il dolce finale, troppo dispersivo, avrei preferito un unico dolce e non tanti piccolissime riproduzioni dei tipici dolci italiani! Ma questo è un gusto personale che nulla toglie alla bravura della Chef!
Scritta in data 25 dicembre 2022
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Giacomo G
3 contributi
lug 2022 • couples
Location bellissima con finestre ampie e musica elegante. Il cibo era buonissimo , il vino era dà non dimenticare , il personale era gentilissimo e i piatti arrivavano subito, ci riandremo sicuro
Scritta in data 20 dicembre 2022
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