Ristorante Tracce
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Orari
dom
13:15-15:30
mar
13:00-15:0020:00-23:00
mer
13:00-15:0020:00-23:00
gio
13:00-15:0020:00-23:00
ven
13:00-15:0020:00-23:00
sab
13:00-15:0020:00-23:30
Punteggi e recensioni
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
Dettagli
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10,00 €-55,00 €
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
pasti, funzionalità
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4.5
422 recensioni
Eccellente
302
Molto buono
66
Nella media
16
Non soddisfacente
21
Terribile
17
GrandTour20296244838
Matera43 contributi
mag 2024 • couples
ATTENZIONE I PREZZI DEL MENU VENGONO ABBONDANTEMENTE AUMENTATI IN SEDE DI CONTO! Volevo essere più diplomatica ma leggendo altre recensioni simili ( peccato non averle lette prima) comprendo che è una scorrettezza sistematica. Oserei dire una FRODE alla clientela. Si possono ancora pagare i prezzi previsti nel conto a condizione di essere trasparanti e di non imbrogliare la clientela!
Scritta in data 26 maggio 2024
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FC
Italia26 contributi
giu 2023 • family
Piatti buonissimi , crudo di alta qualità , presentazione portare ottime , personale veloce e cortese .
Pranzo eccellente per un compleanno consiglio!!
Scritta in data 2 aprile 2024
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Giacomo R
50 contributi
set 2023 • solo
Ho mangiato una selezione di pesce crudo veramente eccelletne. Materia prima strepitosa! Locale molto bello e personale gentile
Scritta in data 27 febbraio 2024
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Fabio B
Bruxelles515 contributi
dic 2023 • family
Ottimo pranzo veloce ad un prezzo ragionevole, cura nei dettagli e nel servizio: decisamente raccomandato!
Ottima le orecchiette alla murgiana
Scritta in data 30 dicembre 2023
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Tourist531957
2 contributi
nov 2023 • family
Il locale è veramente curato e la cucina è stata una sorpresa: raffinata, curata ed anche al giusto prezzo. Servizio impeccabile con il cameriere di sala davvero simpatico ed efficiente
Scritta in data 21 novembre 2023
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Francesca v
2 contributi
set 2023 • couples
Non consiglio affatto...
Ci siamo stati come prima volta e non ci torneremo più sicuramente.
Siamo entrati alle ore 13.00 e siamo usciti alle ore 16.10
più di 3 ore per mangiare 2 antipasti e 2 primi...
Abbiamo dovuto attendere più di un'ora e mezza per avere il primo tra l'altro non di qualità.
Cibo non molto di qualità, servizio pessimo tranne una ragazza un po più cordiale che si è scusata più volte della troppa attesa...
Ma non si può attendere così tanto, addirittura anke per il conto abbiamo atteso, per non parlare che era eccessivo... Incredibile.
Esperienza molto negativa.
Scritta in data 17 settembre 2023
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Giuseppe B
San Nicola la Strada5 contributi
ago 2023 • family
Esperienza negativissima prezzi da ladri soprattutto per gli antipasti di mare più che antipasti erano degli assaggi in tre abbiamo speso un totale di 155 euro solo i tre antipasti prima citati 60 Euro mai successo una cosa simile dopo aver esposto il disappunto con un bambino cameriere nessun chiarimento in merito . tutto questo il giorno 12/08/2023
Scritta in data 17 agosto 2023
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orlando50
Aversa59 contributi
ago 2023 • couples
Locale elegante, servizio nei tempi giusti, personale attento, discreto ed efficiente. I piatti che abbiamo mangiato ottimi.
Scritta in data 8 agosto 2023
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FrancoTraetta
Altamura87 contributi
giu 2023 • couples
Ottimo ristorante, pesce ottimo e ben preparato. Tutto veramente molto buono, dagli antipasti, primo e secondo. Gentile lo staff. Complinti a tutti.
Prezzo giusto, ci ritornerò
Scritta in data 21 giugno 2023
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MARIO D
Santeramo in Colle47 contributi
mar 2023 • family
Dopo 2 ore e mezza di inutile attesa alle 15.45 siamo dovuti andare via. Digiuno. Aspettavamo invano ancora il primo... Anche gli altri tavoli hanno avuto lo stesso problema. Uscendo ci hanno fatto pagare, senza vergognarsi, 200 euro per un misero antipasto, un piattino di orecchiette durissime e insipide alla bambina e il coperto. Abbiamo trascorso così una della feste più belle della famiglia. L'augurio che vi faccio lo lascio immaginare a voi stessi !
Scritta in data 19 marzo 2023
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tina c
Potenza30 contributi
mar 2023 • business
Il ristorante ci è stato consigliato da un noto imprenditore pugliese, pertanto abbiamo pensato che potesse soddisfare la nostra "voglia" di Puglia.
Arrivati alle 14:10, abbiamo atteso circa mezz'ora per ordinare, dopo un mio sollecito e il pranzo è iniziato verso le 15:30. La qualità delle materie prime si riscontra anche al palato, ma il servizio è inaccettabile. Camerieri inesperti e poco preparati, costretti a fare su è giù per una scalinata abbastanza pericolosa, anche a detta di un nostro commensale con qualche problema di deambulazione ( abbiamo pranzato al piano inferiore). Il rapporto qualità prezzo è accettabile, anche se il menù, andrebbe rivisto poiché poco chiaro nella sezione antipasti e primi ( non sono elencati gli ingredienti che compongono la pietanza).
Vi consiglio di curare meglio anche la fase dell'accoglienza.
Buon lavoro!
Scritta in data 12 marzo 2023
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Carriero
1 contributo
feb 2023 • couples
Abbiamo cenato qui io e il mio compagno e dobbiamo dire che ci siamo trovati veramente bene . Alessio il cameriere di sala ci ha accolto con molta simpatia e ha saputo orientarci sia sul mangiare e anche nell’ abbinamento del vino da valorizzare assolutamente la cura dei piatti e gli abbinamenti molto particolari in ogni portata. I primi veramente deliziosi i secondi invece molto abbondanti. Ci ritorneremo sicuramente!
Scritta in data 11 febbraio 2023
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Giovanni S
1 contributo
feb 2023 • family
Tutto perfetto. Ad accoglierci Alessio, un cameriere molto cortese e cordiale, che va al di là del suo e ci parla nel dettaglio di tutti i piatti e ottimo conoscitore anche dei vini. Grande conoscitore della materia culinaria e che traspare una grande passione. Siamo rimasti stupiti dalla varietà dei contrasti e dei sapori nei piatti tutti ben amalgamati tra loro. Prodotti freschissimi. Se volete trascorrere la
Scritta in data 8 febbraio 2023
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Patrizia C
Montenero di Bisaccia9 contributi
feb 2023 • business
Ho sempre avuto un ottimo ricordo di questo ristorante situato nella parte vecchia di Gravina di Puglia, curato nei minimi dettagli.
Ci sono tornata dopo oltre tre anni e ne sono rimasta sbalordita: si è migliorata ulteriormente. Abbiamo apprezzato, a mio avviso, i migliori antipasti di pesce, continuato con i fantasmagorici maltagliati alla polpa di crostacei e concluso con una crema bavarese straordinaria.
Bravissimi!
Non mangio mai i primi di pesce perché quasi nessuno sa farli buoni: me lo concedo solo qui da Tracce! 🍾
Scritta in data 3 febbraio 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Domenico Picerno
Poggiorsini6 contributi
gen 2023 • family
Essendo il menù generico, chiediamo spiegazioni al cameriere, il quale ci indirizza verso un antipasto misto al centro e (sembra in mancanza di alternative) un primo di mare. Già in questo momento notiamo una certa insistenza nel proporci il primo con l'astice, quando in realtà non eravamo tutti convinti di volerlo. Però alla richiesta di altre tipologie di primo, ci propone unicamente (e quasi a malincuore) un primo di pesce. Primi di terra invece non pervenuti e quindi la domanda sorge spontanea: e se un commensale non mangiasse pesce? Specialmente dato il fatto che sul menù è presente la dicitura "primo di terra". Col senno di poi, ci è sembrata soltanto una tattica (al limite del subdolo) per farci pagare di più.
Gli antipasti vengono serviti considerando una portata ogni due commensali, non tenendo conto che in realtà siamo dispari portando quindi 3 persone a non mangiare quanto gli altri 4. Quando questo viene fatto notare, il cameriere ci dice che le quantità per piatto sono pensate per soddisfare un numero di persone superiore a quelle presenti. Idea assolutamente non condivisa da parte nostra.
Inoltre, nessuna portata al centro è provvista di una sua posata, quindi ciascuno preleva dal piatto comune con la propria forchetta. La cosa si ripete anche con i dolci. Davvero inaccettabile.
Nonostante la qualità del cibo elevata e la bellezza della location (che però avrebbe davvero bisogno di una bella tinteggiatura dato il muro bianco pieno di segni neri), secondo noi il servizio non è all'altezza, le quantità delle pietanze condivise non adeguate e il conto inutilmente salato.
Abbiamo mangiato in questo locale molte volte negli anni passati, ma è davvero difficile non vedere il cambiamento (a nostro parare in negativo).
Purtroppo, non ci torneremo mai più. Davvero un peccato.
Scritta in data 15 gennaio 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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