+39 051 975177+ Aggiungi sito webMigliora questo profilo
Orari
dom
12:00-0:00
lun
12:00-0:00
gio
12:00-0:00
ven
12:00-0:00
sab
12:00-0:00
MICHELIN
Cos'è il premio Travellers' Choice?
Tripadvisor attribuisce un premio Travellers' Choice agli alloggi, alle attrazioni e ai ristoranti che ottengono recensioni molto positive dai viaggiatori in modo costante e si classificano nel 10% delle migliori strutture su Tripadvisor.
Punteggi e recensioni
MICHELIN
Vedi altro sulla Guida MICHELINPUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
Dettagli
Un rappresentante della struttura gestisce questo profilo.
Maggiori informazioni
FASCIA PREZZO
42,00 €-66,00 €
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Europea, Emiliana, Italiana (nord)
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni senza glutine
pasti, funzionalità
Il punto di vista della Guida MICHELIN
Un'insegna familiare nella provincia di Bologna, certezza in quanto a buon cibo! Sia che si tratti di ricette a base di pesce, sia che entri in gioco l...
Leggi di più nella Guida MICHELINQuesto ristorante dispone di un bar completo?
Contribuisci anche tu
Eseguiamo controlli sulle recensioni.
In che modo Tripadvisor gestisce le recensioni
Prima della pubblicazione, ogni recensione di Tripadvisor viene esaminata dal sistema di monitoraggio automatico che raccoglie informazioni rispondendo alle seguenti domande: come, cosa, dove e quando. Se il sistema rileva un elemento che potrebbe non rispettare le linee guida della community, la recensione non viene pubblicata.
Se il sistema dovesse rilevare un problema, la recensione potrebbe essere rifiutata automaticamente, inviata al recensore per la conferma o esaminata manualmente dal team di esperti di contenuti, al lavoro 24 ore su 24, 7 giorni su 7, per mantenere la qualità delle recensioni sul nostro sito.
Il nostro team verifica ogni recensione pubblicata sul sito segnalata dalla community per mancata conformità alle linee guida della community.
Scopri di più sulla moderazione delle recensioni.
4.5
329 recensioni
Eccellente
244
Molto buono
62
Nella media
15
Deludente
4
Terribile
4
mauro felicori
17 contributi
gen 2025 • friends
Quando sono in zona, da anni faccio il possibile per un pranzo qui, senza mai rimanere deluso. Di recente più spesso, in particolare per gli eventi legati al Guercino. Il locale è una trattoria (non ha l'ambizione del ristorante, ma ha più calore), ma elegante (nulla del popolare, del rustico, del campagnolo, niente tovaglie a scacchi), Il servizio cortese senza smancerie, grande competenza nei vini. Si mangia sempre bene, ricette sempre originali senza esibizioni cervellotiche, con qualche vetta. Stavolta mi esalta una tartare (che noia direte voi, e anch'io) ma di cefalo, rape rosse e crema di ostriche. Troppo coraggio per non meritare la mia curiosità, che viene premiata.
Scritta in data 23 gennaio 2025
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Anonimo
3 contributi
gen 2025 • friends
Il ristorante è anche bellino, un po’ vecchio stile ma non troppo; pensavo che il tagliere di salumi fosse più abbondante, per 5 pezzetti di salumi 16 euro non ci siamo (se vado al bar sotto casa mia mi danno anche di più e spendo di meno), le tagliatelle al ragù sono delle comunissime tagliatelle solo che costano un lising per una porzione di 70 gr (14 euro anche NO!). La carne era buona e fatta bene, però scarsa porzione. Ma come cosa che mi ha fatto più rimanere male è che ho preso la zuppa inglese e SEMBRAVA PURÈ! (Io ODIO IL PURÈ CON TUTTO IL CUORE!).
Come resoconto le cose costano troppo e non sono neanche un granché, il servizio è veloce
Ma una stella Michelin non ci dovrebbe essere.
Scritta in data 17 gennaio 2025
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Gilberto Buriani
Grazie della sua considerazione, sarà ovviamente valutata anche da chi, essendo già passato da noi con un metro di misura non solo del prezzo. Sappiamo la qualità dei prodotti che proponiamo e comunque non ci permetteremmo di contraddire la sua valutazione, presumo fatta su un piano economico, anche se non conosco il barista sotto casa sua (comunque le nostre tagliatelle sono 100 g) e il piatto di salumi è composto da 3, dico 3 fette di prosciutto, 3 di salame, 3 di lardo 3 di ciccioli e giardiniera fatta da NOI.
Ma una cosa non le permetto, non paragoni la nostra zuppa inglese al purè che probabilmente le sarà stato propinato nella sua infanzia.
...dimenticavo: non siamo una stella Michelin, siamo solo un ristorante che lavora ininterrottamente dal 1967, con cambio generazionale nel 1990 e non vogliamo stupire nessuno, consapevoli anche di incorrere in errori, che quando segnalati ne prendiamo atto.
Scritta in data 19 gennaio 2025
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Sylwia44
200 contributi
ott 2023 • couples
Bello il contesto gradevole arredamento cucina elaborata in modo intelligente leggera ma di gusto personale molto attento e gentile prezzi adeguati al cibo e al servizio. Da consigliare a e ritornare
Scritta in data 29 settembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Mirko C
Ferrara46 contributi
ago 2024 • couples
ritorno ai Buriani quando voglio esplorare nuovi sapori e nuove emozioni culinarie, premetto che me la cavo bene in cucina e quindi quando desidero ascoltare nuove sensazioni scelgo il ristorante giusto, cena a due con due primi piatti particolari; gli spaghetti ai ricci e gli gnocchi entrmbi carichi di sapori coinvolgenti e insoliti seguiti da una tartare di ricciola e un branzino entrambi abbinati con ingredienti particolari ma sempre in sintonia, i due dolci hanno concluso la cena di sensazioni, non dimentichiamoci del riesling aszaziano che Riccardo ci ha servito.....un bon bon
Mirko
Scritta in data 19 agosto 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Marco P
Crevalcore31 contributi
lug 2024 • family
Siamo stati serviti e riveriti per una serata da un personale preparato e attento, con prodotti freschi e piatti elaborati, innovativi. Nulla da eccepire. Chapeau
Scritta in data 6 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Alessandro Z
6 contributi
mag 2024 • business
Ottimo cibo . Servizio eccellente. Ho mangiato della ricciola e del polpo spettacolari. Se ripasso da queste parti ci tornerò sicuramente.
Scritta in data 17 maggio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Dany020571
Bologna191 contributi
mag 2024 • couples
Prima volta in questo Ristorante storico di Pieve di Cento.
Direi una cena piacevole. Antipasti veramente buoni, Baccalà mantecato al latte di capra, ravanelli, caviale di tartufo e verbena, Tartare di ricciola, rapa rossa e capperi.
Uno Spaghetto alla pasta di limone, gamberi rossi crudi e ricotta di mandorle ( purtroppo non legato molto bene ) e un Polpo salsa jerk, patata viola e chips di miglio alla brace ( molto buono ).
Dessert Panna cotta di capra e Sfera di zuppa inglese.
Staff molto gentile.
Location 7
Menu 8
Prezzo 8
Servizio 8
Scritta in data 4 maggio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
BoardingPass568556
Bologna31 contributi
mar 2024 • friends
Locale sempre di buon livello,ottimo il servizio al tavolo.
Buonissimi gli spaghetti con cavolo viola e arringa,molto buoni anche i tagliolini con ragù di coniglio,non ho ben capito il piatto dei gamberi con scaglie di mandorla e quenelle di zucca non ai livelli delle altre portate.
Scritta in data 17 marzo 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Nicholas D
5 contributi
mar 2024 • family
Sono stato una sera di marzo in famiglia , premessa il locale mi è stato decantato molto bene da amici e quindi si è voluto provare , sul servizio nulla di speciale , servizio idoneo ad un ristorante di buona classe , ma il pane forse è meglio cambiare forno , pane non fatto in casa e quella sera secco probabilmente o avanzato o vecchio neanche un minimo caldo , entrè buona nulla di speciale , qualitá dei piatti buona ma non si può definire un ristorante stellato , per i prezzi che hanno opterei sicuramente per altre scelte , detto questo se volete da provare ma non da tornare .
Scritta in data 8 marzo 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Gilberto Buriani
gentile Cliente, la ringraziamo della recensione, ha detto tutte cose giuste: il nostro servizio lo svolgiamo nella maniera più semplice possibile, come ha detto Lei di "buona classe" e i piatti tendiamo a mantenere quello che viene definito di buona qualità.
Ci rammarichiamo per il pane che ha trovato non fatto da noi: il forno è quello della nostra cucina, e ne facciamo tanto, prendiamo atto che il clima potrebbe aver influito sulla consistenza che solo Lei ci ha fatto notare, grazie anche di questo, verificheremo ogni giorno.
Dobbiamo darLe ragione anche sulla qualifica, NON siamo un locale stellato, e ci dispiace che per questo si sia risentito con gli amici che l'hanno indirizzato da noi...
Scritta in data 10 marzo 2024
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
alfredo b
Bologna650 contributi
dic 2023 • couples
Dopo alcuni anni siamo tornati da Buriani per festeggiare l’anno nuovo con un menù degustazione (del quale allego la fotografia) che non ha deluso in nessun piatto che lo stesso presentava(un unico piccolissimo appunto che riguarda il risotto che secondo me è stato precotto). Il servizio è stato gentile e professionale. La carta dei vini,nonostante una presentazione poco bella (in una cartellina quasi da ufficio) ed un numero limitato di etichette seppur di ottime cantine,ha il pregio di avere dei ricarichi onestissimi. Molto ben accolto il cane e come plus finale (almeno per quanto mi riguarda) trovare la Chartreuse. Grazie per la bella serata. Visto lo sfizioso menù di tutti i giorni voglio tornare presto.
Scritta in data 1 gennaio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
ILENIAGIA
Ferrara2706 contributi
dic 2023 • couples
Oggi a pranzo abbiamo provato questo ristorante che ci è stato consigliato. Siamo stati estremamente soddisfatti in ogni cosa. L ambiente si presenta curato ed elegante, il personale molto gentile e preparato a spiegare ogni cosa. Il meno cambia in base alla stagione dei prodotti. Noi abbiamo scelto di gustare dei piatti a base di pesce, pesce di alta qualità e freschissimo. I tagliolini con cavolo nero e vongole un tripudio di sapori, così come le mezze maniche con le canocchie, finalmente solo la polpa delle canocchie così da evitare di tagliarsi la bocca. I 2 secondi di pesce, branzino e ombrina eccelsi. Dolci molto particolari ma buonissimi. Ottima scelta dalla carta dei vini. Torneremo sicuramente, complimenti
Scritta in data 3 dicembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Lucylle99
3 contributi
nov 2023 • friends
Pranzo con amiche, servite dal proprietario, gentile e simpatico. Ambiente elegante e rilassante. Tutto ottimo, prezzo adeguato.
Consiglio gli spaghetti alle ostriche e la zuppa inglese in sfera di cioccolato!
Scritta in data 10 novembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Davide R
8 contributi
mag 2023 • friends
Sono stato 2 volte da Buriani e non posso che fare un inchino di riverenza al ristorante. La posizione periferica forse è l'unica nota negativa ma vale tutti i km. Pesce incredibile, Servizio di alto livello, Carta dei Vini ottima, Primi da strapparsi i capelli. E poi, sono un amante della zuppa inglese e penso sia una delle più buone mai mangiate. I prezzi ovviamente rispecchiano il livello del ristorante ma con onestà. È un ristorante che merita pienamente la sua nomea e il titolare è gentilissimo. Sono certo che quando vi alzerete da tavola sarete contenti e felici di avere scoperto questa perla rara della ristorazione
Scritta in data 24 settembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Luka2389
Massa Finalese156 contributi
ago 2022 • couples
Deciso a provare questo locale che mi avevano consigliato, siamo rimasti colpiti in maniera molto positiva, sia dall'ottimo servizio del personale, che dalla gentilezza del proprietario e dalla qualità del cibo. Ottimi accostamenti e bellissimi piatti. Un punto di forza è il menù stagionale che cambiano, per l'appunto, in base alla stagione. Motivo per bisogna andarci diverse volte durante un anno. Prezzo coerente con ciò che si è mangiato, con la qualità e con il servizio. Complimenti!
Scritta in data 15 luglio 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
rikk
San Pietro in Casale3 contributi
mag 2023 • couples
Non scrivo mai recensioni dei ristoranti dove sono stato, nonostante sia un assiduo frequentatore per passione e, spesso, per necessità. Non lo faccio principalmente per un motivo. Non sopporto questa odiosa tendenza, che ormai si prolunga da troppo tempo, dove tutti si sentono chef o addirittura critici esperti. Faccio uno strappo alla mia regola perchè mi sembra doveroso dopo decenni di frequentazione di questo eccezionale ristorante senza mai aver rilevato una pecca. Ieri sera sono stato per l'ennesima volta a Pieve di Cento. Sono ormai 30 anni che pranzo o ceno in questo storico locale. L'occasione era per una degustazione di crudità di pesce a menu programmato e vini inclusi. Non parlerò in dettaglio della cena anche se, come al solito, tutto è stato perfetto: la qualità delle materie prime, i vini mai banali scelti da Riccardo (riesce sempre a stupire), le salse di accompagnamento e il dolce sorprendente (un acquerello-inno al mare). Quello che vorrei sottolineare è che per una degustazione solitamente ti aspetti una serie di piccoli assaggi e vino centellinato. Da Buriani la degustazione è una cena di 8 portate e il personale attento non ti lascia mai il bicchiere vuoto. Ma lo scopo reale di questa recensione, oltre al fatto che sta mattina piove e mi è venuta voglia di scrivere, è conferire, dalla mia modesta esperienza di grande cultore della cucina (ne esperto ne critico), un attestato ad honoris causa al ristorante Buriani (essendo unico nel suo genere potrebbe avere un certo valore).
Scritta in data 20 maggio 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
1-15 di 326 risultati mostrati
Il meglio nelle vicinanze
Gli hotel, i ristoranti e le attrazioni vengono classificati in base al rapporto tra le recensioni degli utenti e la vicinanza a questa località.
I migliori hotel nelle vicinanze
Vedi tutto I migliori ristoranti nelle vicinanze
Vedi tutto Le migliori attrazioni nelle vicinanze
Vedi tutto È il vostro profilo?
Siete proprietari o gestori di questa struttura? Richiedete gratuitamente il profilo per tenerlo aggiornato, rispondere alle recensioni e tanto altro ancora.
Richiedete il profilo gratuito