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44 USD - 69 USD
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Italiana, Pesce, Mediterranea
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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Storica quanto affermata gestione familiare per un ottimo indirizzo nella provincia di Bologna, non manca nulla per star bene: servizio, ambiente, cart...
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Recensioni (296)
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293 risultati
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LinguaItaliano
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Recensito 6 giorni fa da dispositivo mobile

Siami stati invitati a cena da amici ed è stata una piacevole scoperta ... materie prime di ottima qualità lavorate in modo eccellente, ricercatezza nei piatti insieme ad uno staff preparato ed attento che ha saputo metterci a nostro agio. Ci torneremo sicuramente perché ci...è rimasta la voglia di assaggiare anche gli altri piatti.Più

Data della visita: maggio 2022
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Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Un ricco menù degustazione 7 portate tra carne e pesce di ottima fattura con punte di eccellenza. Meravigliosi i tortelli di coniglio, il piccione vermuth alla rosa e rabarbaro e il dessert ruscello a primavera. Una splendida bottiglia di Terlaner Nova Domus consigliataci per tutto...pasto ad un prezzo inferiore a quanto trovo su internet! Servizio attento e cordiale. Dopo molti anni è stata una piacevolissima confermaPiù

Data della visita: maggio 2022
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Recensito 2 settimane fa

Tortelli con arrosto di coniglio,piccione con contorno,due portate eccezionali.il baccalà alla pizzaiola, delicatissimo una goduria,il dolce "il ruscello di primavera"non ho parole per descrivere questa meraviglia per il palato.

Data della visita: maggio 2022
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Recensito 3 settimane fa

Atmosfera familiare ma raffinata e al contempo pacata, serena. I Piatti sono una coccola e scoperta continua. Complimenti

Data della visita: aprile 2022
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Recensito il 25 marzo 2022 da dispositivo mobile

Torniamo sempre con piacere in questo ristorante che frequentiamo da anni, sempre con soddisfazione. Questa sera una cena semplicemente perfetta con piatti ben pensati e ottimamente realizzati. Per me: Risotto in Viola (Gamberi viola crudi, patate e viole), Calamaro, fondo di calamaro e piselli e...per concludere Il Ruscello a Primavera ( cremoso al cioccolato presentato come un opera d’arte ) Ambiente accogliente, servizio cordiale e preciso e soprattutto un rapporto qualità prezzo eccezionale Grandi soddisfazioni anche dalla cantina, con proposte sempre interessanti ( questa sera per noi un ottimo bianco di Skerk )Più

Data della visita: marzo 2022
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Recensito il 23 dicembre 2021

Locale semplice ma con arredi sobri. Personale gentile e servizio curato. Menù degustazione con ottimi piatti sia dal punto visivo che del palato. Buona la carta dei vini. Consiglio per qualita'/prezzo.

Data della visita: dicembre 2021
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Recensito il 27 novembre 2021 da dispositivo mobile

Sono stato diverse volte ed è un grande Ristorante in cui fai sempre un esperienza unica con piatti da ricordare, ma ieri sera no! Sarà il menù attuale,sarà la serata sbagliata, ma non ho avvertito le emozioni che so che loro sanno dare. Quindi una...stellina solo perché so che possono dare tanto tanto di piuPiù

Data della visita: novembre 2021
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Gilberto B, Proprietario presso Buriani, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 4 dicembre 2021

Cerchiamo di non montarci la testa per le recensioni che ci gratificano... sappiamo benissimo che sono la fotografia di un momento, che può sempre cambiare se presa quando varia la luce o il clima. Ma in una foto è possibile vedere cosa si è inquadrato...Più

Recensito il 28 ottobre 2021 da dispositivo mobile

Dopo tanto tempo dall’ ultima volta ho trovato una qualità addirittura migliorata . Un inizio scintillante con i manfattini con crostacei sminuzzati e senza guscio…..supremi! Crudo di ricciola con sedano julienne perfetto. Dolce di ricotta con è una specie di sciroppino delizioso e non stucchevole...Tutto buono, ben cucinato, ben impiattato… La stella non è ancora arrivata ma c’è, si vede e si gusta!Più

Data della visita: ottobre 2021
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Recensito il 5 settembre 2021

La cucina è di alto livello, ricercata, innovativa, ma senza gli eccessi di tanti chef; i vini ben scelti con ottimi consigli del titolare, l'atmosfera è familiare e ti senti a casa, senza gli obblighi di locali più ingessati. Da anni Buriani è una meta...sicura, non si sbaglia. Il costo è medio per un pasto eccellentePiù

Data della visita: settembre 2021
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Recensito il 16 agosto 2021

Frequentiamo questo ristorante ormai da anni, avendo la fortuna di trovarsi a pochi km da casa, merita comunque una recensione per l'impegno di tutta l'equipe Buriani. La chef Alessandra riesce sempre a deliziarci presentando piatti realizzati con esperienza e sensibilità nell'accostamento dei sapori, valorizzando la...materia prima e la stagionalità. Cantina fornita e competenza nel suggerire l'abbinamento dei vini. Locale gradevole, accogliente, ottimo rapporto qualità/prezzo. Insomma....una garanzia!Più

Data della visita: agosto 2021
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Travel27239132129
19 gennaio 2020|
RispostaMostra 3 risposte
Risposta da Furbes56 | Ha recensito questa struttura |
Io sono un cliente non il titolare del P.e- ho cenato con pesce comunque prezzi alti ma giustificati dalla bontà
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Domande frequenti su Buriani

Buriani è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4.5
  • Atmosfera: 4.5