Josè Restaurant

Josè Restaurant

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Orari
dom
12:30-14:30
lun
19:30-22:30
mer
19:30-22:30
gio
19:30-22:30
ven
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MICHELIN
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Punteggi e recensioni
4,5
Punteggio 4,5 su 5
Travellers' Choice 2023

PUNTEGGI
Cucina
Punteggio 4,5 su 5
Servizio
Punteggio 4,7 su 5
Qualità/prezzo
Punteggio 4,2 su 5
Atmosfera
Punteggio 4,3 su 5
Dettagli
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CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Napoletana, Campana, Italiana (sud)
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
Pasti
Pranzo, Cena, Bevande
funzionalità

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Lasciato il traffico, ci si immerge nei curatissimi giardini di questa villa settecentesca, memoria dei fasti del Miglio d'oro e delle sue lussuose dim...
Leggi di più nella Guida MICHELIN
Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
Menù

"Carpaccio di capesante, salsa alle clementine, barbabietola e nocciole"
28,00 €
"Baccalà in olio cottura, camouflage di patate"
26,00 €
"Uovo, funghi, zucca, spuma di blu di bufala e tartufo nero"
26,00 €
"Kebab di agnello, giardiniera in agrodolce, yogurt di capra e salsa harissa di peperone crusco"
28,00 €
"Carciofo arrosto, topinambur, rosmarino e liquirizia"
24,00 €

Menù completo TheFork - Josè Restaurant
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4.5
Punteggio 4,5 su 5194 recensioni
Eccellente
147
Molto buono
25
Nella media
9
Non soddisfacente
9
Terribile
4
Recensioni dettagliate: recensioni ordinate in base ad aspetti individuati e descritti dagli utenti, ad esempio pulizia, ambiente, consigli generali e informazioni sul posto.

Elan V
5 contributi
Punteggio 5,0 su 5
lug 2024 friends
Quando si vuole stare bene, si ritorna qui! Il ristorante si trova all'interno di una villa storica e stupenda con vasto giardino suggestivo e romantico (qui c'è anche la possibilità di fare una cena più easy, dove ho mangiato la pizza più buona di sempre). Il ristorante è curato in ogni piccolo particolare, lo staff è stato gentile e cordiale, ha saputo consigliarci vini e accostamenti. Le pietanze sono eccellenti, di altissima qualità con un perfetto equilibrio di sapori.
Scritta in data 10 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

salvatore489
Torre Del Greco180 contributi
Punteggio 5,0 su 5
mag 2024 couples
Ad un metro dal traffico, un'oasi di raffinatezze e di attenzione. Se ha una stella ci sarà un motivo, ma per come ci hanno coccolati, stasera, la Michelin poteva attribuire pure una galassia. Stupendo abbinamento di cibo e vini, modulato con competenza e passione. Antonio e la sua squadra sono stati deliziosi, José, unica. Su tutti il risotto con seppie in ragù ed erbe di campo. A margine e in "attimo" è nato un amore con la Falanghina invecchiata in anfora di Enoz. Bellissima esperienza.
Scritta in data 4 maggio 2024
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pasqualericci2018
Napoli9 contributi
Punteggio 2,0 su 5
nov 2023 friends
A pranzo con amici domenica 5 novembre, arriviamo con leggero anticipo, ci accolgono con cordialità fin dall'ingresso. Ci sediamo ed arriva il menù, noi avevamo un voucer "libero 5 portate", l'annuncio del cameriere è una doccia fredda, dobbiamo mangiate tutti le stesse cose, cerchiamo di mediare per non intossicarci la domenica, chiediamo di fare almeno qualche eccezione, il cameriere aderisce ma con sforzo alla richiesta di cambiare uno degli antipasti e due dei primi, anche sui dolci un po' di battaglia, non possiamo scegliere dolci diversi, poi alla fine fa 2 diversi. Ora, scusate, ma io dico dopo che ho girato ristoranti stellati di mezza europa, ma vi pare che devo essere trattato come uno che ha vinto un buono pasto ? Insomma il pranzo va, ma arrivati al dolce uno squilibrio evidente: torta di mele fumante con crema calda e gelato a parte, l'altro dolce pizza ai tre cioccolati, una fettina sottile piccola di 10 grammi. Non si può servire un fine pasto del genere in un modo così sballato, con un commensale che consuma e l'altro che ha un solo morso di dolce. Nessuna spiegazione. Al ristorante di classe non si va per accontentarsi.
Scritta in data 1 maggio 2024
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Angelaierv
Parete26 contributi
Punteggio 5,0 su 5
apr 2024 couples
Siamo ritornati dopo due anni .. da veri appassionati abbiamo scelto il menù degustazione “Maestrale” dando piena fiducia al nuovo chef Alberto Annarumma ed è stata un’ottima decisione .. un menu da sette portate principali completamente bilanciato dai sapori autentici non monotoni e non scontati .. ho apprezzato il baccalà e il risotto di seppie ma anche il maialino e il dessert una rivisitazione del tiramisù sublime !!! Grazie al sommelier abbiamo ritrovato il vino che ci aveva lasciato senza parole la prima volta : “Abissale” dalle note saline e dal profumo del mare !!! Che dire ? Super consigliato !!!
Scritta in data 8 aprile 2024
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giufio59
Torre Annunziata71 contributi
Punteggio 5,0 su 5
mar 2024 couples
Avevo un po’ di timore a provare il nuovo Chef ma finalmente l’altra domenica sono ritornato in questo posto incantevole, Villa Guerra, per assaggiare la nuova cucina. Oltre alla solita gentilezza e classe nel servizio, e qualità della materia prima, si implementa la tradizione dentro l’ innovazione! Alice di Cetara nella mattonella di burro, tanto per cominciare, e poi, e poi. Cantina sempre ben fornita, è uno dei pochi posti che seguo con piacere da prima della Stella M. e continuo a frequentare senza brutte sorprese. Ad maiora José
Scritta in data 29 marzo 2024
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armrus
Santa Maria Capua Vetere2684 contributi
Punteggio 5,0 su 5
mar 2024 family
Location molto bella all’interno di una villa per ricevimenti. Abbiamo scelto il menù Abisso con abbinamento vini. E’ stato un percorso culinario perfetto. Cortese e preciso il servizio giusto il conto.
Scritta in data 18 marzo 2024
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Gianni
Napoli44 contributi
Punteggio 5,0 su 5
feb 2024 couples
Location bellissima......abbiamo scelto il menù magna tutto magnifico!E in più ci hanno accontentato con 2 fuori menù...e direi menomale , l'uovo era spaziale e il ragù buonissimo.... Staff cordiale e super preparato !
Scritta in data 5 marzo 2024
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MariaFu61
Torre Annunziata2 contributi
Punteggio 5,0 su 5
gen 2024 friends
Ritorno sempre volentieri al José Restaurant per vivere la calda atmosfera di una villa di campagna del settecento del celebre Miglio d'Oro, oggi nella nuova veste delle sale ridipinte di un avvolgente nuance di verde e la disposizione di arredi e tavoli più funzionale e armonica. Ho pranzato il giorno dell'Epifania in compagnia di amici degustando il percorso di carne "Magma" con ricette di antica tradizione campana , come 'o rrau' di Eduardo con fusilli e carni diverse al sugo condite da un'abbondante grattugiata di parmigiano ( effettuata con la storica "'rattacasa") e altre che strizzano l'occhio all'Oriente, come il carciofo con crema di topinambur e liquirizia o la coppa di maialino accompagnato da salsa ponzu, tutte originali creazioni del brillante chef Alberto Annarumma. Notevoli i dolci a fine pranzo: strudel scomposto di mela annurca con gelato al Calvados, rivisitazione spumosa ed eterea del Mont Blanc e Bavarese alla nocciola con salse al bergamotto e al caffè ! Curato e attento il servizio in sala coordinato dal maitre Pasquale Marzano e ottimi i consigli offerti dal sommelier Salvatore sulla scelta dei vini. Consigliatissimo anche per l'equo rapporto qualità prezzo!!
Scritta in data 6 gennaio 2024
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Silvana L
6 contributi
Punteggio 2,0 su 5
gen 2024 family
Servizio pessimo. Antipasti “avari” serviti a buffet che terminavano prima che li potessero assaggiare tutti. Di alcuni di quelli presenti sul menù ne conosco solo la descrizione. Una volta seduti a tavola abbiamo atteso più di mezz’ora il risotto e ancora ritardi trail primo e il secondo,. Tutti i piatti “gourmet” quindi molto piccoli e non sufficienti per dei ragazzi ventenni di sano appetito. Ci è stato lesinato persino il pane . A mezzanotte ( avevamo da poco finito il secondo e non ci eravamo resi conto che fosse già mezzanotte) vediamo tutti alzarsi di scatto e precipitarsi al pianterreno. Scendiamo anche noi ma non troviamo la nostra bottiglia di champagne e quindi … niente brindisi per noi ma ci accorgiamo, invece , che lo staff del ristorante sta brindando camerieri barman compreso! Si erano letteralmente dimenticati di noi! Abbiamo pagato 200 euro a persona ma davvero non li valevano. Non ci è piaciuto. Pure i dolci .. anche questi poco generosi e per di più anche poco saporiti. Una delusione su tutta la linea. Da non ritornare. C’ero stata un po’ di tempo fa e mi era piaciuto tutto. Hanno cambiato chef…. Che dire
Scritta in data 31 dicembre 2023
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Roberta L
Bologna28 contributi
Punteggio 5,0 su 5
ago 2023 family
Esperienza sempre nuova e stimolante. Piatti che regalano emozioni in un viaggio sempre creativo ed intrigante. Cliente coccolato e ottimo rapporto qualità prezzo considerata la stella Michelin.
Scritta in data 23 agosto 2023
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Raffaella C
60 contributi
Punteggio 5,0 su 5
lug 2023 family
Situato all'interno di una villa appartente al Miglio d'Oro di Torre del Greco si trova il ristorante José 1 stella Michelin. La location molto accogliente e pezzi dell' arredo molto ricercato. Abbiamo fatto una degustazione di molte portate. I piatti belli da vedere ed emozionanti da gustare. Il servizio è stato attento e puntuale, soprattutto rivolto ai piccoli ospiti;il sommelier molto competente. Chicca finale il menù stampato al momento. Prezzi in linea con 1 stella Michelin.
Scritta in data 23 agosto 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

theripper74
Napoli79 contributi
Punteggio 5,0 su 5
lug 2023 friends
Giardino esterno meraviglioso,interni eleganti e rilassanti,tavolo preparato in maniera perfetta, accoglienza elegante e amichevole....il cibo...che dire.... menù degustazione il Viaggio...e proprio di questo si tratta...ogni pietanza un esperienza meravigliosa...tutto un crescendo di emozioni...sapori bilanciati ,piatti belli da vedere e ancor meglio da gustare....unico dispiacere non aver potuto conoscere lo chef ( a proposito le auguriamo una velocissima guarigione per il piccolo incidente avvenuto...) Mente e anima di questo paradiso culinario ..certo è che se l assenza dello chef non si è assolutamente sentita significa una sola cosa...perfezione...ho lasciate per ultimi .non me ne vogliano,le persone che hanno reso veramente indimenticabile questa giornata...Fabiana . simpatica,gentilissima e professionale, Pasquale puntuale ed elegante e Salvatore,magnifico conoscitore di vini ,col quale abbiamo subito capito di avere in comune il piacere per il buon bere ...Team stratosferico ,nessun errore anzi solo accortezze e gentilezza...Grazie per averci fatto sentire a casa ..
Scritta in data 24 luglio 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

Giovanni P
Gaeta128 contributi
Punteggio 5,0 su 5
giu 2023 couples
L'atmosfera che si vive in quest'antica villa vesuviana è davvero suggestiva e crea un'ottima cornice ai piatti che regalano una bella esperienza gastronomica. Notevole la carta dei vini e l'attenzione dell'esperto sommelier che insieme al maitre di sala fanno sentire a proprio agio gli ospiti. Complimenti.
Scritta in data 2 luglio 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

Eno-Gastronauta
41 contributi
Punteggio 5,0 su 5
mag 2023 couples
Premetto che non è la prima volta che mi reco a Villa Guerra da Josè, ma solo oggi decido di recensire questo posto proprio perché ci tenevo ad essere quanto più minuzioso possibile per far sì che voi che leggete potrete vivere la stessa magia che mi si ripercuote ogni volta che mi reco li! Ci troviamo a Torre del Greco, in provincia di Napoli, in una piccola traversa ubicata sul cosiddetto Miglio d’oro troviamo la tenuta Villa Guerra, una splendida Villa settecentesca che ospita al suo interno lo stellato Josè Restaurant, immersa in un paesaggio ricco di vegetazione, di rigogliosi pometi, gli ulivi, il limoneto, la cantina, l’orto, la villa, tutto concorre a far vivere attimi di intenso piacere, alla riscoperta dei profumi e dei sapori di un tempo, dove il legame con la terra e con le proprie radici è fortemente sentito. Circondati dalla bellezza del parco e dei giardini, in una cornice arricchita dalla vista suggestiva e dall’ambientazione dallo stile elegante, le bianche architetture della villa riflettono, nelle loro finiture, lo stile semplice e rigoroso, ma nel contempo elegante, tipico della tradizione locale e preziosa testimonianza dell’architettura napoletana del Settecento. L’ingresso, ornato da un’apertura di forma ellittica, consente l’accesso alla villa, ed è preceduto da un viale costeggiato da alberi di alto fusto, immersi in un rigoglioso giardino. Finito questo piccolo incipit, veniamo a noi.. Entriamo e subito siamo accolti dal maître di sala Pasquale Marzano, decidiamo essendo arrivati in anticipo di consumare un veloce aperitivo in salotto prima di accomodarci a tavola, optiamo per una bollicina italiana che ci viene servita insieme ad un piccolo amouse-bouche, scambiamo due piacevoli chiacchiere con lo chef Patron Domenico Iavarone per poi dirigerci al nostro tavolo. Il concept della struttura presenta oltre alla possibilità di cenare à la carte due proposte gustative: un menù cinque portate a scelta del cliente e il viaggio di sette portate a fantasia dello chef, noi abbiamo optato per la seconda proprio perché ci piace affidarci alle sapienti mani esperte di quest ultimo proprio per capire la “visione” d’insieme che vuole trasmettere al suo commensale. Veramente lodevole la fattura dei lievitati, Buon la carta delle acque, eccellente la selezione enoica che abbraccia il mondo intero. Servizio sempre impeccabile ed attento con un ottimo focus sul cliente capace di trasmettere calore e convivialità senza mai apparire invadente. Infine the last but not the least .. La cucina, avvalendosi del loro orto bio dinamico che benefica della natura del suolo, della piacevole brezza del Tirreno e del clima particolarmente mite, regalano da sempre prodotti e ingredienti che hanno dato vita a uno stile gastronomico inimitabile il tutto sapientemente mescolato dalle mani dello Chef Domenico Iavarone che grazie al suo estro, tecnica e qualità delle materie prime elabora ricette semplici, ma, allo stesso tempo, dallo stile inconfondibile, raggiungendo così un connubio perfetto tra tradizione e sperimentazione per un viaggio sensoriale senza eguali.
Scritta in data 4 maggio 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

Adolfo 1973
36 contributi
Punteggio 5,0 su 5
apr 2023 friends
Evento semplicemente perfetto: simpatico finger food terminato con uno strepitoso risotto al limone, tartare di scampi e polvere di liquirizia…sublime la torta con cremoso al cioccolato bianco, caramello salato e arachidi.
Scritta in data 6 aprile 2023
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