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Il punto di vista della Guida MICHELIN

In un palazzo storico del piccolo borgo prende vita una piacevole nuova risorsa. Serviti e riveriti dalla titolare nella sala interna di gusto contempo...
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Recensioni (84)
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Recensito 4 settimane fa

Ho avuto il piacere di essere stata in questo ristorante con la mia famiglia e le aspettative non sono state deluse, location elegante, personale attento, disponibile e cordiale. Qualità del cibo alta, attentissimi alle diverse intolleranze e i miei piatti senza glutine ottimi. Grazie per...avermi regalato una magnifica serataPiù

Data della visita: agosto 2023
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Recensito il 14 agosto 2023 da dispositivo mobile

Una piccola chicca situata nel borgo di Spoltore. Il ristorante e' caratterizzato da un ambiente intimo ma allo stesso tempo non troppo formale. Bellissima la terrazza con vista sulle colline pescaresi, da godere a pieno nella bella stagione. Cucina ricercata costituita da piatti armoniosi ,...belli da vedere e con sapori ben marcati. La scelta può essere fatta sia su menu' degustazione di terra e mare che alla carta. Tra i piatti provati, meritevoli sia gli antipasti, da segnalare la ricciola con salsa di melone e zenzero ,che i primi, in particolare i vermicelli cotti nell'acqua di basilico con vongole e bottarga. Sontuosi anche i dolci. Servizio perfetto, puntuale e non invadente. Conto coerente con lo standard dei piatti presentati. Esperienza di ripetere !!!Più

Data della visita: agosto 2023
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Recensito il 5 agosto 2023

Era tardi a pranzo ed eravamo i soli, ma la cucina ci ha offerto il piacere di stare in terrazza e ammirare il panorama, dimenticando il tempo. Sono stati veramente gentili e premurosi, abbiamo concordato i piatti e via alla scoperta del territorio. Anche il...vino, un calice aperto solo per me. Che dire, peccato sia lontanoPiù

Data della visita: giugno 2023
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Recensito il 18 giugno 2023 da dispositivo mobile

Ristorante e ambiente molto bello, elegante, ma non freddo o impersonale. Spazio esterno curato e che sfrutta sapientemente la terrazza per creare vista e privacy. Abbiamo provato un antipasto (Bosco) molto particolare e giocato su consistenze e sapori contrastanti, ma ben equilibrati. Eccellenti i due...primi piatti, carbonara con fave fresche e candele con carciofi e baccalà. Molto buono il rombo, se posso lo accompagnerei con un quantitativo di salse un po’ minore, per non rischiare di dominare il sapore del pesce e la parte croccante del cannolo. Davvero sorprendente e stupendo da vedere oltre che da mangiare, il dolce (creme caramel esotico). Si potrebbe forse migliorare la velocità del servizio, ma un posto dove tornare e provare altri piattiPiù

Data della visita: giugno 2023
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Recensito il 30 maggio 2023 da dispositivo mobile

Cucina più viva che mai in Abruzzo. Tecnica, colori ed equilibrio bei piatti di Tamo. Apparentemente piuttosto complessi ma al palato belli lunghi e sottesi. Menù gradevoli che si completano e ben si abbinano alla piacevolezza della carta vini. Servizio cortese. Consigliata sosta sul terrazzo...panoramico.Più

Data della visita: maggio 2023
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Recensito il 23 novembre 2022 da dispositivo mobile

Quante stelle merita? Pochi offrono una cucina di questo livello. Pochissimi sono così giovani. Grande visione proiettata in avanti. Sempre frizzante, alla ricerca di sperimentazioni armoniose e sorprendenti. Coerente su ogni aspetto. Cucina. Ambiente. Staff.

Data della visita: dicembre 2021
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Recensito il 3 settembre 2022 da dispositivo mobile

Location fantastica con terrazza da cui si gode un bellissimo panorama. Ottima accoglienza da parte della titolare e del personale. Materie prime di qualità ed accuratezza nella preparazione. Servizio impeccabile con ottima illustrazione dei piatti serviti nel menù degustazione.

Data della visita: settembre 2022
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Recensito il 30 agosto 2022 da dispositivo mobile

Nel pieno centro storico di Spoltore, in una location ristrutturata a regola d'arte, integrando alle vecchie mura originali un design moderno ed elegante con ampie vetrate. Tavoli nudi minimal, a far risaltare l'ottima fattura della ceramica disegnata a mano. Accoglienza eccellente degna di una cucina...stellata, Maitre gentile e cortese per nulla invadente ti accompagna per la sala all'aperto, tra luci soffuse e odore di incenso, che ti fa entrare nel mood in preparazione all'esperienza culinaria. Due i percorsi proposti uno a base "terra" e l'altro base "mare, con possibilità di scelta dei vini alla carta, molto fornita o la possibilità di degustare I vini proposti dal sommelier. I piatti proposti sono gustosi, ricercati ben presentati. Avendo scelto la degustazione vini, devo dire che sono incappato nel primo neo della serata, accostamenti scontati, classici in contrasto con i piatti presentati, a volte i vini addirittura spari ano e nel dolce il sapore del vino era talmente sovrastante da far sparire il sapore del gelato al fieno. Da parte della cucina unico neo il risotto, sarebbe stato ottimo se il limone, a mio avviso in quantità eccessiva, non avesse coperto il sapore delicato del carpaccio, negli angoli in cui era meno intenso il limone il piatto era ottimo con sapori distinti e valorizzati. Il conto un pò alto rispetto all'esperienza ma non di molto per un ristorante che con qualche accorgimento e qualche aggiustamento può davvero puntare alla stella.Più

Data della visita: ottobre 2021
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Recensito il 29 agosto 2022

Bravi bravi bravi Una bella realtà servizio impeccabile cucina innovativa carta vini ottima complimenti

Data della visita: agosto 2022
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Recensito il 25 febbraio 2022 da dispositivo mobile

Sublime ! Aggettivo che racchiude creatività sapori professionalità stile . Meritano la stella indubbiamente . Nei dintorni di Pescara è veramente l’unico vero Ristirante con la R maiuscola

Data della visita: febbraio 2022
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TAMO RISTORANTE, Spoltore - Menu, Prezzo, Ristorante Recensioni & Prenotazioni - Tripadvisor

Domande frequenti su Tamo Ristorante

Tamo Ristorante è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 5
  • Qualità/prezzo: 4.5